---
slug: piers-z-kurczaka-zapiekana-z-porem-i-serem
title: "Pierś z kurczaka zapiekana z porem i serem"
servings: 4
prep_time_minutes: 60
cook_time_minutes: 60
difficulty: medium
categories: ["main_course"]
---

# Pierś z kurczaka zapiekana z porem i serem

Soczysta pierś z kurczaka zapiekana z pokrojonym porem i serem żółtym to prosty, smaczny posiłek idealny na obiad. Przyprawy Knorr nadają danie aromat i lekko pikantny smak. Potrawa jest gotowa po około godzinie.

## Składniki

- 1 szt pierś z kurczaka
- 1 szt biała część pora
- 1 szt zielona część pora
- 30 g masło (do smażenia)
- 100 g ser żółty (np. edamski lub gouda)
- 1 opakowanie przyprawa do pikantnego kurczaka knorr
- 1 opakowanie przyprawa w mini kostkach smażona cebula knorr

## Przygotowanie

1. Pierś z kurczaka opłucz pod bieżącą wodą i natrzyj przyprawą w mini kostkach smażona cebula Knorr oraz przyprawą do pikantnego kurczaka Knorr.
2. Pora pokrój w cienkie obrączki i zeszklij na maśle, dodając odrobinę smażonej cebulki Knorr.
3. Zawiń każdą pierś w folię aluminiową, dodaj przestrzeń na parowanie, piecz 20 minut, potem rozwiń, ułóż por i ser, i piecz do rozpuszczenia sera.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Dokładnie opłucz pierś z kurczaka zimną wodą, osusz ręcznikiem papierowym, a następnie równomiernie wtaruj w nią zawartość obu opakowań przypraw Knorr.
- *Dlaczego:* Opłukanie usuwa ewentualne pozostałości, a wtarowanie przypraw zapewnia intensywny smak i aromat mięsa.
- *Pro tip:* Aby przyprawy lepiej przylepiły się do mięsa, lekko posmaruj pierś olejem lub wodą.

**Krok 2.** Pora pokrój w cienkie kółka (około 0,5 cm grubości), rozgrzej patelnię, dodaj masło i smaż por na średnim ogniu przez 5–7 minut, aż zmięknie i lekko zrumieni się.
- *Dlaczego:* Smażenie pora na maśle wydobywa jego naturalny słodki smak i poprawia konsystencję.
- *Pro tip:* Nie przesadzaj z ilością smażonej cebulki Knorr – dodaj tylko łyżkę, by nie przytłoczyć smaku pora.

**Krok 3.** Zawiń każdą pierś w folię aluminiową, zostawiając przestrzeń w środku na parowanie, piecz w 180°C przez 20 minut, potem rozwiń folię, ułóż na mięsie zeszkłony por i paski sera, i piecz jeszcze 10 minut.
- *Dlaczego:* Parowanie w folii zapewnia soczystość mięsa, a końcowe zapieczenie z serem nadaje potrawie kremową, złotą warstwę.
- *Pro tip:* Przed podaniem sprawdź wewnętrzny temperaturę mięsa – powinna wynosić co najmniej 75°C.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 38.5 g |
| Węglowodany | 8.2 g |
| Cukry | 3.1 g |
| Tłuszcze | 16.4 g |
| Błonnik | 1.5 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć świeżego pora zamiast przyprawy z cebulką?**

Tak, możesz zastąpić przyprawę smażoną cebulką domowej roboty, ale przyprawa Knorr daje intensywniejszy, bardziej skoncentrowany smak.

**Jak sprawdzić, czy kurczak jest dobrze upieczony?**

Wbij nożem lub patyczkiem w najgrubsze miejsce – jeśli płyn wypływający jest przezroczysty, a mięso białe, jest gotowe. Można też użyć termometru kuchennego (min. 75°C wewnątrz).

**Czy potrawę można przygotować z wyprzedzeniem?**

Tak, można zapakować paczuszki w folię i zamrozić. Piecz bezpośrednio z mrożarki, przedłużając czas pieczenia o 10–15 minut.

**Jakie warzywa pasują jako dodatek?**

Doskonale sprawdzą się gotowane ziemniaki, kasza gryczana lub sałatka z warzyw. Można też dodać pieczone warzywa sezonowe.