---
slug: piersi-z-kurczaka-zapiekane-z-ziemniakami
title: "Piersi z kurczaka zapiekane z ziemniakami"
servings: 4
prep_time_minutes: 45
cook_time_minutes: 45
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Piersi z kurczaka zapiekane z ziemniakami

Piersi z kurczaka zapiekane z ziemniakami to szybkie i smaczne danie obiadowe, które nie wymaga dużego nakładu pracy. Mięso pieczone w foliowym worku zachowuje soczystość, a ziemniaki wchłaniają aromatyczny sos z majerankiem i śmietaną. Idealne na co dzień, szczególnie gdy brakuje czasu na długie gotowanie.

## Składniki

- 1 szt piersi z kurczaka
- 1 szt ziemniaki (preferowane odmiany sałatkowe lub ogólnoużytkowe)
- 1 szt cebula (pokrojona w piórka)
- 1 opakowanie naturalnie smaczne do kurczaka w sosie pieczarkowym knorr
- 1 ząbek ząbek czosnku (rozgnieciony)
- 250 ml śmietana 36%
- 1 szczypta majeranek

## Przygotowanie

1. Piersi pokrój w szerokie paski i przełóż do rękawa do pieczenia.
2. Ziemniaki pokrój na połówki lub ćwiartki, dodaj do woreczka z mięsem razem z cebulą i czosnkiem.
3. Zawartość opakowania Knorr połącz ze śmietaną, dodaj majeranek i wymieszaj.
4. Wlej marynatę do woreczka, zepnij i wymieszaj. Piecz 25 minut w 180°C. Podawaj z warzywami.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Piersi z kurczaka pokrój nożem na szerokie paski o grubości ok. 2 cm i przełóż je do rękawa do pieczenia.
- *Dlaczego:* Szerokie paski kurczaka równomiernie się gotują i lepiej wchłaniają smak sosu.
- *Pro tip:* Przed pokrojeniem mięso lekko osusz papierowym ręcznikiem, by łatwiej się kroiło.

**Krok 2.** Ziemniaki umyj, pokrój na połówki lub ćwiartki, a cebulę na cienkie piórka; wszystko przełóż do woreczka z mięsem, dodaj rozgnieciony ząbek czosnku.
- *Dlaczego:* Małe kawałki ziemniaków szybciej i równomierniej się pieką, a cebula i czosnek dodają aromatu.
- *Pro tip:* Jeśli ziemniaki są duże, ćwiartki dadzą lepszy efekt; mniejsze można kroić na pół.

**Krok 3.** Wymieszaj zawartość opakowania Knorr ze 250 ml śmietany 36% i szczyptą majeranku, aż powstanie gładki sos.
- *Dlaczego:* Dobre wymieszanie zapewnia jednolity smak i równomierne pokrycie składników sosem.
- *Pro tip:* Sos możesz lekko rozcieńczyć odrobiną wody, jeśli wydaje się zbyt gęsty.

**Krok 4.** Wlej przygotowany sos do woreczka z produktami, zepnij spinaczem, delikatnie wymieszaj, a następnie wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika na 25 minut.
- *Dlaczego:* Pieczenie w zamkniętym woreczku utrzymuje wilgoć i intensyfikuje smak dzięki duszonym składnikom.
- *Pro tip:* Przed pieczeniem upewnij się, że woreczek nie ma dziur i nie styka się z grzałkami piekarnika.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 480 kcal |
| Białko | 38.5 g |
| Węglowodany | 32 g |
| Cukry | 5.2 g |
| Tłuszcze | 22 g |
| Błonnik | 3.5 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć zamiast śmietany jogurtu?**

Tak, można zastosować gęsty jogurt naturalny, ale sos będzie bardziej kwaśny i mniej kremowy. Lepiej sprawdzi się śmietana 18–36%.

**Jak sprawdzić, czy kurczak jest już gotowy?**

Mięso powinno być białe do środka, bez różowego odcienia. Można też użyć termometru — temperatura w środku powinna wynosić co najmniej 75°C.

**Czy ziemniaki trzeba obierać?**

Nie trzeba, szczególnie jeśli są ekologiczne. Ważne, by je dokładnie umyć, zwłaszcza gdy pieczemy ze skórką.

**Czy można piec bez rękawa?**

Tak, ale wtedy danie trzeba przykryć folią aluminiową lub pokrywką, by mięso nie wyschło. Efekt będzie mniej soczysty.

**Jakie warzywa pasują jako dodatek?**

Doskonale sprawdzą się na parze gotowane brokuły, marchewka, szparagi lub świeża surówka z kapusty i marchwi.