---
slug: pina-colada
title: "Pina colada"
servings: 1
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 5
difficulty: easy
categories: ["drink"]
---

# Pina colada

Piña colada to klasyczny drink z Puerto Rico o tropikalnym smaku ananasa i kokosu. Koktajl łączy słodycz soku ananasowego z kremowością mleczka kokosowego i nutą rumu kokosowego. Podawany z kostkami lodu w schłodzonej szklance, stanowi idealne orzeźwienie w gorące dni.

## Składniki

- 120 ml sok ananasowy
- 60 ml rum kokosowy
- 30 ml śmietanka 30% (można zastąpić gęstym mleczkiem kokosowym)
- 5 ml sok z limonki (świeżo wyciśnięty)
- 10 szt kostki lodu

## Przygotowanie

1. Przygotuj wszystkie składniki: sok ananasowy, rum kokosowy, śmietankę, sok z limonki i kostki lodu.
   - **Wskazówka:** Wszystkie składniki powinny być dobrze schłodzone dla najlepszego smaku.
2. Do blendera wlej sok ananasowy, rum kokosowy i śmietankę.
   - **Wskazówka:** Kolejność dodawania składników nie ma znaczenia.
3. Dodaj sok z limonki i garść kostek lodu.
   - **Wskazówka:** Sok z limonki dodaje świeżości i równoważy słodycz drinka.
4. Blenduj wszystkie składniki przez 30-60 sekund aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
   - **Wskazówka:** Nie blenduj zbyt długo, aby lód nie stopniał całkowicie.
5. Przelej gotowy drink do schłodzonej szklanki koktajlowej Hurricane i podawaj natychmiast.
   - **Wskazówka:** Możesz udekorować kawałkiem ananasa i wiśnią koktajlową.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Schłodź wszystkie składniki w lodówce przez co najmniej 30 minut przed przygotowaniem. Zmierz dokładnie: 120ml soku ananasowego, 60ml rumu kokosowego, 30ml śmietanki i wyciśnij sok z połowy limonki (około 5ml).
- *Dlaczego:* Schłodzone składniki dają lepszy smak i konsystencję drinka, a dokładne proporcje zapewniają właściwą równowagę smaków.
- *Pro tip:* Używaj miarki barmanskiej lub kuchennej do precyzyjnego odmierzania składników.

**Krok 2.** Włóż do blendera kielichowego 8-10 kostek lodu, następnie wlej najpierw sok ananasowy (120ml), potem rum kokosowy (60ml) i na końcu śmietankę (30ml).
- *Dlaczego:* Lód na dole pomaga w lepszym miksowaniu, a kolejność płynów zapobiega rozwarstwieniu się składników.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz blendera, użyj shakera barmanskiego i potrząsaj energicznie przez 15 sekund.

**Krok 3.** Dodaj świeżo wyciśnięty sok z limonki (5ml) i zamknij blender. Miksuj na średnich obrotach przez dokładnie 45-60 sekund, aż masa będzie jednolita i pienista.
- *Dlaczego:* Sok z limonki dodaje kwasowości, która równoważy słodycz, a odpowiedni czas miksowania zapewnia idealną konsystencję.
- *Pro tip:* Nie miksuj dłużej niż minutę, bo lód może się za bardzo rozpuścić i drink będzie zbyt rzadki.

**Krok 4.** Przelej gotowy drink do schłodzonej szklanki Hurricane (lub wysokiej szklanki o pojemności 300ml). Podawaj natychmiast z słomką i opcjonalnie udekoruj plasterkiem ananasa i wiśnią.
- *Dlaczego:* Natychmiastowe podanie zapewnia najlepszy smak i konsystencję, a schłodzona szklanka utrzymuje temperaturę drinka.
- *Pro tip:* Schładź szklankę w zamrażalniku na 10 minut przed podaniem - drink będzie dłużej zimny.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 280 kcal |
| Białko | 1 g |
| Węglowodany | 22 g |
| Cukry | 20 g |
| Tłuszcze | 8 g |
| Błonnik | 0.5 g |
| Sód | 15 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czym mogę zastąpić rum kokosowy?**

Możesz użyć zwykłego białego rumu (60ml) i dodać 1 łyżkę wiórków kokosowych lub 15ml syropu kokosowego.

**Czy mogę zrobić bezalkoholową wersję?**

Tak, pomiń rum i dodaj więcej soku ananasowego oraz 2 łyżki syropu kokosowego lub mleczka kokosowego.

**Jakim sokiem ananasowym najlepiej zastąpić świeży?**

Używaj 100% soku ananasowego bez dodatku cukru. Unikaj nektarów, które są zbyt słodkie.

**Co robić, jeśli drink jest za słodki?**

Dodaj więcej soku z limonki (po łyżeczce) lub szczyptę soli, która zrównoważy słodycz.

**Czy mogę przygotować większą porcję na przyjęcie?**

Tak, pomnóż wszystkie składniki przez liczbę porcji i miksuj w większym blenderze lub przygotowuj w partiach.

**Jak długo można przechowywać gotowy drink?**

Najlepiej spożyć natychmiast. W lodówce można trzymać maksymalnie 2 godziny, ale przed podaniem trzeba ponownie wymieszać.