---
slug: piszinger
title: "PISZINGER"
servings: 10
prep_time_minutes: 0
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["cookies"]
---

# PISZINGER

Pyszne wafle kakaowe z masą czekoladową na bazie margaryny i jajka. Proste ciastko, które można przygotować przy użyciu miksera. Idealne na podwieczorek lub do kawy.

## Składniki

- 1 opakowanie wafle
- 200 g cukier
- 48 g kakao (3-4 łyżki stołowe)
- 250 g margaryna (1 kostka)
- 30 ml mleko
- 1 szt jajko

## Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego włożyć nóż miksujący. Margarynę pokroić na mniejsze kawałki i włożyć do naczynia.
2. Dodać cukier, kakao i mleko. Wymiksować składniki na średnich obrotach.
3. Po przestygnięciu miksowanej masy wbić jajko i wyrobić ciasto przez 5 sekund na pozycji 3.
4. Powstałą masą smarować wafle, układając je warstwami.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Margarynę wyjmij z lodówki 30 minut wcześniej, aby zmiękła. Pokrój na kawałki około 2 cm i włóż do miski miksera razem z nożem miksującym.
- *Dlaczego:* Miękka margaryna łatwiej się miesza i daje gładką konsystencję masy.
- *Pro tip:* Jeśli margaryna jest zbyt twarda, możesz ją delikatnie rozgrzać w mikrofalówce przez 10-15 sekund.

**Krok 2.** Dodaj 200g cukru, 3-4 łyżki stołowe kakao (około 48g) i 30ml mleka. Miksuj na średnich obrotach przez 2-3 minuty, aż składniki się połączą.
- *Dlaczego:* Dokładne wymieszanie zapewnia jednorodną konsystencję i smak masy kakaowej.
- *Pro tip:* Przesiej kakao przez sitko, aby uniknąć grudek w masie.

**Krok 3.** Pozwól masie ostygnąć do temperatury pokojowej (około 15-20 minut). Następnie wbij jajko i miksuj przez 5 sekund na niskich obrotach.
- *Dlaczego:* Zbyt gorąca masa może ściąć jajko, co zepsuje konsystencję.
- *Pro tip:* Sprawdź temperaturę palcem - masa powinna być ledwo ciepła.

**Krok 4.** Używając łyżki lub szpatułki, smaruj wafle grubą warstwą masy, układając je jeden na drugim. Całość schłódź w lodówce przez minimum 2 godziny.
- *Dlaczego:* Chłodzenie pozwala masie stężeć i łatwiej się kroi gotowe ciastko.
- *Pro tip:* Zawiń gotowy piszinger w folię aluminiową przed schłodzeniem - będzie się lepiej kroić.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 185 kcal |
| Białko | 3.2 g |
| Węglowodany | 26.5 g |
| Cukry | 22.3 g |
| Tłuszcze | 8.1 g |
| Błonnik | 1.8 g |
| Sód | 45 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić margarynę masłem?**

Tak, możesz użyć masła, ale pamiętaj że ma nieco inny smak i konsystencję. Użyj takiej samej ilości.

**Jak długo można przechowywać piszinger?**

W lodówce można przechowywać do 5 dni, zawinięty w folię aluminiową lub w pojemniku.

**Czy można zamrozić piszinger?**

Tak, można zamrozić na maksymalnie 3 miesiące. Przed podaniem pozostaw do rozmrożenia w lodówce.

**Co zrobić jeśli masa jest za gęsta?**

Dodaj odrobinę mleka (1-2 łyżeczki) i ponownie wymiksuj.

**Jakie wafle najlepiej użyć?**

Najlepsze są zwykłe wafle prostokątne lub okrągłe, dostępne w każdym sklepie spożywczym.

**Czy mogę dodać orzechy lub inne dodatki?**

Tak, możesz dodać posiekane orzechy, rodzynki lub wiórki kokosowe do masy przed smarowaniem wafli.