---
slug: pizmowa-dynia-z-owocami-morza
title: "Piżmowa dynia z owocami morza"
servings: 4
prep_time_minutes: 60
cook_time_minutes: 60
difficulty: medium
categories: ["main_course"]
---

# Piżmowa dynia z owocami morza

Pikantna dynia piżmowa nadziewana aromatycznym farszem z owoców morza i śmietaną. Danie idealne na jesienne wieczory, serwowane z parmezanem i ziołami.

## Składniki

- 1 szt dynia piżmowa lub średniej wielkości cukinia
- 1 opakowanie fix spaghetti 4 sery z brokułami knorr
- 400 g owoce morza (rozmrożone)
- 2 łyżki koncentrat pomidorowy
- 200 ml śmietana 36%
- 1 szt cebula
- 2 ząbek ząbki czosnku
- 1 szt cytryna
- 1 pęczek natka pietruszki
- 50 g starty parmezan
- 30 ml oliwa z oliwek
- 0 szt sól do smaku (do smaku)
- 0 szt pieprz czarny mielony (do smaku)

## Przygotowanie

1. Dynię przekrój wzdłuż na pół, wydrąż pestki i skrop oliwą. Dopraw solą i pieprzem, a następnie upiecz w piekarniku nagrzanym do 160 °C przez około 45 minut.
2. Na rozgrzanej oliwie podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę i posiekany czosnek. Dodaj owoce morza i koncentrat pomidorowy, smaż kilka minut.
3. Wymieszaj fix Knorr ze śmietaną i wlej na patelnię z owocami morza. Zagotuj sos i dopraw do smaku solą i pieprzem.
4. Napełnij upieczone połówki dyni farszem, posyp parmezanem i zapiecz przy 190 °C przez 15 minut. Polej sosem i udekoruj posiekaną pietruszką.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Przekrój dynię na pół wzdłuż, łyżką usuń pestki i włókna. Skrop powierzchnię oliwą z oliwek, posól i popieprz, a następnie ułóż na blasze i piecz.
- *Dlaczego:* Dynia musi być miękka, by łatwo ją nadziewać, a oliwa zapobiega wysychaniu w trakcie pieczenia.
- *Pro tip:* Przed pieczeniem możesz lekko wydrążyć wnętrze dyni, by zmieściło się więcej farszu.

**Krok 2.** Pokrój cebulę w drobną kostkę i podsmaż na patelni na złoty kolor. Dodaj posiekany czosnek i owoce morza, a na końcu koncentrat pomidorowy.
- *Dlaczego:* Podsmażenie warzyw rozwija ich aromat, a koncentrat pomidorowy doda gęstego, intensywnego smaku sosowi.
- *Pro tip:* Nie przesadzaj z czasem smażenia – owoce morza nie powinny być przewartane.

**Krok 3.** Wymieszaj zawartość paczki fix Knorr ze śmietaną, wlej do sosu i gotuj, mieszając, aż sos zgęstnieje i dobrze się połączy.
- *Dlaczego:* Fix Knorr zawiera przyprawy i zagęszczacz, które razem ze śmietaną tworzą gotowy, kremowy sos.
- *Pro tip:* Mieszaj cały czas, by nie przypalić śmietany, szczególnie przy wyższej temperaturze.

**Krok 4.** Wypełnij każdą połówkę dyni farszem, posyp startym parmezanem i zapiecz, aż ser się rozpuści i lekko zrumieni.
- *Dlaczego:* Dodatkowe zapieczenie nadaje daniu elegancki wygląd i intensywniejszy smak dzięki stopionemu serowi.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz parmezanu, możesz użyć innego twardego sera, np. gruyère.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 420 kcal |
| Białko | 18.5 g |
| Węglowodany | 32 g |
| Cukry | 9.8 g |
| Tłuszcze | 24 g |
| Błonnik | 5.2 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć mrożonych owoców morza?**

Tak, mrożone owoce morza są idealne. Wystarczy je dobrze rozmrozić i osuszyć przed smażeniem.

**Czy da się przygotować danie bez fixu Knorr?**

Tak, zamiast fixu możesz użyć ugotowanej makaronu i przygotować sos z pomidorów, śmietany i przypraw.

**Jak sprawdzić, czy dynia jest gotowa?**

Gotowa dynia jest miękka – wystarczy wbić nożem. Jeśli wchodzi łatwo, danie jest gotowe.

**Czy danie można zamrozić?**

Tak, możesz zamrozić nadziewane połówki przed ostatnim pieczeniem. Zapiekaj od razu z mrożarki, dodając kilka minut do czasu.

**Jakie zioła pasują do tego dania?**

Oprócz pietruszki dobrym dodatkiem będą tymianek, oregano lub świeży koper.