---
slug: placek-z-dodatkami
title: "Placek z dodatkami"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Placek z dodatkami

Szybki i smaczny placek z gotowym mixem Knorr, serwowany z duszonymi warzywami i ziołami. Idealny na co dzień, bez zbędnych kombinacji.

## Składniki

- 1 opakowanie fix chrupiące placki ziemniaczane knorr
- 1 opakowanie fix leczo knorr
- 1 szt papryka czerwona
- 1 szt papryka żółta
- 1 szt papryka zielona
- 1 szt cebula czerwona
- 200 g pieczarki (około 6–8 sztuk)
- 50 g świeży szpinak (do podania i udekorowania)
- 2 ząbek ząbki czosnku
- 1 gałązka tymianek (liście)
- 1 gałązka estragon (liście)
- 250 ml woda (do przygotowania leczo)
- 250 ml woda (do namoczenia placzków)
- 30 ml olej do smażenia (do smażenia placzków)

## Przygotowanie

1. Paprykę oczyść i pokrój w paski, cebulę w piórka, czosnek posiekaj, pieczarki pokrój drobno, szpinak umyj.
2. Na patelni przesmaż cebulę, dodaj Fix Leczo, 250 ml wody, paprykę, pieczarki i zioła, dusz 10 minut pod przykryciem.
3. Knorr Fix Placki wymieszaj z 250 ml wody, odstaw na 10 minut, następnie usmaż na złoty kolor i odsącz na papierowym ręczniku.
4. Na każdy placek ułóż duszone warzywa, złóż na pół i podawaj ze świeżym szpinakiem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Paprykę przecznij na pół, usuń nasiona i białe przegrody, pokrój w cienkie paski. Cebulę obierz i pokrój w cienkie pionowe paski (piórka). Czosnek obierz i drobno posiekaj nożem. Pieczarki opłucz i pokrój na drobne kawałki. Szpinak przepłucz zimną wodą i osusz.
- *Dlaczego:* Drobne krojenie zapewnia równomierne smażenie i szybsze gotowanie warzyw.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża, by nie miażdżyć pieczarek – zachowają lepszą konsystencję.

**Krok 2.** Rozgrzej patelnię, dodaj odrobinę oleju i podsmaż cebulę 2 minuty, aż zmięknie. Wlej 250 ml wody, dodaj zawartość opakowania Fix Leczo, paprykę, pieczarki, posiekany czosnek i liście zioł, wymieszaj i dusz pod przykryciem 10 minut na średnim ogniu.
- *Dlaczego:* Duszenie pod przykryciem pozwala warzywom miękknąć i wchłonąć aromaty zioł i sosu.
- *Pro tip:* Nie odchodź od patelni – mieszaj raz na 2–3 minuty, by nie przypaliło się na dnie.

**Krok 3.** Wymieszaj zawartość opakowania Knorr Fix Placki z 250 ml zimnej wody, odstaw na 10 minut, by masa mogła napęcznieć. Następnie rozgrzej patelnię z olejem i smaż placki po 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
- *Dlaczego:* Napęcznienie masy pozwala uzyskać lepszą konsystencję placzków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku.
- *Pro tip:* Nie nalewaj zbyt dużo masy na raz – placek łatwiej będzie go obracać i będzie równomiernie smażony.

**Krok 4.** Weź jeden usmażony placek, nałóż porcję duszonych warzyw, delikatnie złóż na pół. Przenieś na talerz i udekoruj świeżą garścią szpinaku.
- *Dlaczego:* Zginanie placzków na pół tworzy wygodny 'kanapekowy' kształt, idealny do jedzenia łyżką lub ręcznie.
- *Pro tip:* Podawaj od razu – placki są najlepsze, gdy są jeszcze ciepłe i chrupiące.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 280 kcal |
| Białko | 8.2 g |
| Węglowodany | 35 g |
| Cukry | 6.1 g |
| Tłuszcze | 12.5 g |
| Błonnik | 4.3 g |
| Sód | 780 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę użyć świeżych warzyw zamiast Fix Leczo?**

Tak, możesz przygotować własną wersję leczo z pokrojonej papryki, pomidorów i cebuli duszonych z przyprawami, ale czas przygotowania wydłuży się o około 15 minut.

**Czy placki można upiec w piekarniku?**

Tak, po namoczeniu masy możesz uformować placki i upiec je w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 15–20 minut, odwracając w połowie.

**Jak przechowywać resztki?**

Warzywa i placki najlepiej przechowywać osobno w hermetycznych pojemnikach w lodówce do 2 dni. Przed podaniem podgrzej na patelni lub w piekarniku.

**Czy da się zrobić to danie bez glutenu?**

Tak, ale musisz znaleźć wersję Fix Placki ziemniaczane bez glutenu – większość gotowych mixów zawiera mąkę pszenную, więc sprawdź etykietę.

**Czy mogę dodać mięso?**

Oczywiście – dodaj podsmażony mielony wieprzowina lub kiełbasę do warzyw w kroku 2, by uzyskać bardziej sycące danie.