---
slug: placki-bananowe-thermomix
title: "Placki bananowe thermomix"
servings: 4
prep_time_minutes: 5
cook_time_minutes: 20
difficulty: easy
categories: ["breakfast_dish"]
---

# Placki bananowe thermomix

Placki bananowe to proste i odżywne śniadanie, które można szybko przygotować w domu. Miękkie i aromatyczne placuszki idealnie smakują na ciepło, z dodatkiem masła lub serek.

## Składniki

- 40 g masło
- 150 g banan
- 300 ml mleko 2%
- 2 szt jajko
- 200 g mąka pszenna typ 500
- 0 szt cynamon (do smaku) *(opcjonalnie)*

## Przygotowanie

1. Włóż masło do misy urządzenia i gotuj przez 2 minuty na 60°C, prędkość 2. Dodaj banana i mieszaj 10 sekund, prędkość 6.
2. Dodaj mleko, jajka, mąkę i cynamon. Mieszaj 10 sekund prędkość 4, potem kolejne 5 sekund na tej samej prędkości.
3. Rozgrzej patelnię. Formuj placuszki łyżką i smaż po 2 minuty z każdej strony.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Włóż 40 g masła do misy i ustaw gotowanie na 60°C przez 2 minuty przy prędkości 2, aby stopić masło. Następnie dodaj rozgnieciony banana i zmiksuj przez 10 sekund na prędkości 6.
- *Dlaczego:* Stopienie masła zapewnia gładką konsystencję ciasta, a banana dobrze się rozprowadzi.
- *Pro tip:* Upewnij się, że banana jest dojrzały – łatwiej się rozgniecie i nada słodki smak.

**Krok 2.** Do miski dodaj 300 ml mleka, 2 jajka, 200 g mąki i szczyptę cynamonu. Mieszaj 10 sekund na prędkości 4, a następnie kolejne 5 sekund, by uzyskać gładkie ciasto.
- *Dlaczego:* Stopniowe mieszanie zapobiega komolkom i daje jednolite ciasto do placuszków.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz cynamonu, możesz go pominąć lub zastąpić wanilią.

**Krok 3.** Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Na rozgrzaną powierzchnię wylewaj porcje ciasta łyżką i smaż po około 2 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
- *Dlaczego:* Równomierne podsmażenie zapewnia miękkie wnętrze i chrupiącą skórkę.
- *Pro tip:* Nie przesadzaj z ilością ciasta na patelni – placuszki lepiej się smażą, gdy mają przestrzeń.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 10.2 g |
| Węglowodany | 45.5 g |
| Cukry | 12.3 g |
| Tłuszcze | 11.8 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 180 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy placki bananowe można zrobić bez cynamonu?**

Tak, cynamon jest opcjonalny. Można go pominąć lub zastąpić wanilią lub kakao, jeśli chcesz inny smak.

**Jak sprawdzić, czy placuszki są gotowe do odwrócenia?**

Powinny mieć złocistą skórkę i przestać być lepkie na powierzchni. Delikatnie podnieś krawędź widełkami, by sprawdzić.

**Czy te placki nadają się na kolację?**

Tak, są lekkie i łatwe w trawieniu, więc mogą być dobrym wyborem na wieczorny posiłek, zwłaszcza dla dzieci.