---
slug: pomidorki-faszerowane-warzywami-z-patelni
title: "Pomidorki faszerowane warzywami z patelni"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["main_course", "side_dish", "appetizer"]
---

# Pomidorki faszerowane warzywami z patelni

Pomidorki faszerowane kolorowym farszem z warzywami i sosem śmietanowo-ziołowym to szybkie, aromatyczne danie idealne na ciepłą przekąskę lub dodatek do mięsa. Warzywa gotuje się do miękkości, smaży na masle z dodatkiem sproszkowanego soku Knorr, a następnie faszeruje pomidory. Na wierzch kładzie się fetę, która lekko się rozpuszcza w piekarniku.

## Składniki

- 1 pęczek fasolka szparagowa świeża lub mrożona
- 1 główka brokuły świeże lub mrożone
- 1 opakowanie knorr naturalnie smaczne fix kurczak w sosie śmietanowym (zawiera glutaminian sodu i mleko)
- 1 główka kalafior świeży lub mrożony
- 200 g zielony groszek
- 30 g masło
- 4 szt pomidory (dojrzałe, twarde)
- 100 g ser feta (do posypania)

## Przygotowanie

1. Pokrój brokuły, kalafior i fasolkę szparagową, ugotuj do miękkości, a następnie obsmaż na maśle i wymieszaj z zawartością opakowania Knorr.
2. Pomidory przekrój na pół, wydrąż miąższ i napełnij je przygotowanym farszem z warzyw.
3. Wypełnione pomidory posyp feta i piecz w 190°C przez 10 minut.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Brokuły, kalafior i fasolkę szparagową pokrój na małe kawałki, ugotuj w osolonej wodzie przez 5–7 minut, aż będą miękkie. Odcedź, a następnie podsmaż na patelni z 30 g masła przez 3–4 minuty. Dodaj proszek z opakowania Knorr i dokładnie wymieszaj.
- *Dlaczego:* Gotowanie umiękcza warzywa, a smażenie z masłem i przyprawą Knorr nadaje im intensywny, kremowy smak.
- *Pro tip:* Nie przegap smażenia – kluczem jest, by warzywa dobrze wchłonęły masło i aromat sproszkowanego soku.

**Krok 2.** Pomidory przekrój na pół wzdłuż, łyżeczką delikatnie wydrąż miąższ, zostawiając gruby brzeg. Napełnij każdą połówkę przygotowanym farszem z warzyw, lekko dociskając.
- *Dlaczego:* Wydrążenie miąższu tworzy miejsce na farsz, a twarda skórka pomidora nie rozpadnie się podczas pieczenia.
- *Pro tip:* Wydrążony miąższ możesz dodać do farszu – nie marnuj smaku i składników.

**Krok 3.** Wypełnione pomidory ułóż w formie, posyp pokruszoną fetą (około 25 g na porcję) i piecz w nagrzanym do 190°C piekarniku przez 10 minut, aż feta lekko się zarumieni.
- *Dlaczego:* Krótkie pieczenie wystarczy, by feta się rozgrzała i delikatnie zrumieniła, nie wysuszając pomidorów.
- *Pro tip:* Możesz też ułożyć pomidory na grillu – piecz przez 8–10 minut, chroniąc przed przypaleniem.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 185 kcal |
| Białko | 6.2 g |
| Węglowodany | 14.3 g |
| Cukry | 7.2 g |
| Tłuszcze | 11.1 g |
| Błonnik | 3.8 g |
| Sód | 420 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę użyć tylko warzyw mrożonych?**

Tak, warzywa mrożone są świetną alternatywą, szczególnie poza sezonem. Nie musisz ich rozmrażać – gotuj bezpośrednio z mrożenia, dodając 1–2 minuty do czasu gotowania.

**Czy da się przygotować danie bez produktu Knorr?**

Tak, możesz zastąpić go domowym sosem z majonezu, śmietany i suszonych ziół (np. tymianek, kolendra). Doda smaku i kremowej konsystencji.

**Jak zapobiec wysychaniu pomidorów w piekarniku?**

Nie piecz zbyt długo – 10 minut w 190°C wystarczy. Możesz też dodać łyżkę wody do formy przed pieczeniem, by utrzymać wilgoć.

**Czy farsz można przygotować z wyprzedzeniem?**

Tak, farsz możesz przygotować do 24 godzin wcześniej i przechowywać w zamkniętym naczyniu w lodówce. Przed faszerowaniem lekko go podgrzej.