---
slug: pomidorowa-zupa-krem-z-makaronem
title: "Pomidorowa zupa krem z makaronem"
servings: 4
prep_time_minutes: 45
cook_time_minutes: 45
difficulty: easy
categories: ["soup"]
---

# Pomidorowa zupa krem z makaronem

Kremowa zupa pomidorowa z warzywami i makaronem to połączenie klasycznego smaku z delikatną konsystencją. Idealna na ciepły posiłek dla całej rodziny, szczególnie dla dzieci. Podawana ze śmietaną i posiekaną pietruszką.

## Składniki

- 150 g marchewka
- 1 szt pietruszka (cała, do gotowania)
- 50 g łodyga selera naciowego
- 1 kostka rosół wołowy knorr
- 200 g przecier pomidorowy (mały słoik)
- 100 g makaron lub ryż (gotowany osobno)
- 100 ml śmietana 12% *(opcjonalnie)*
- 1500 ml woda

## Przygotowanie

1. Umyj marchewkę, pietruszkę i łodygę selera, pokrój je na mniejsze kawałki.
2. Do garnka wlej 1500 ml wody, dodaj kostkę rosołową i warzywa, gotuj ok. 20 minut.
3. Dodaj przecier pomidorowy i gotuj jeszcze 10 minut po zagotowaniu.
4. Zmiksuj zupę blenderem, podawaj ze śmietaną i gotowanym makaronem lub ryżem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Umyj dokładnie marchewkę, pietruszkę i łodygę selera pod bieżącą wodą, usuwając brud. Następnie pokrój je na małe, równe kawałki, aby równomiernie się gotowały.
- *Dlaczego:* Czyste i jednolicie pokrojone warzywa lepiej kruszą się przy gotowaniu i dają gładką zupę.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża i tacy do krojenia, by bezpiecznie pokroić warzywa na kostkę ok. 1 cm.

**Krok 2.** Wlej 1500 ml wody do dużego garnka, dodaj kostkę rosołową i przygotowane warzywa. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj około 20 minut.
- *Dlaczego:* Woda z kostką rosołową tworzy aromatyczną bazę, a długie gotowanie mięknie warzywa.
- *Pro tip:* Gotuj na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, by warzywa nie przylepiły się do dna.

**Krok 3.** Dodaj cały słoik przecieru pomidorowego do gotujących się warzyw, wymieszaj i gotuj jeszcze 10 minut po ponownym zagotowaniu.
- *Dlaczego:* Przecier pomidorowy musi się dobrze rozprowadzić i ulec dalszemu gotowaniu, by zupa miała intensywny smak.
- *Pro tip:* Mieszaj od razu po dodaniu przecieru, by nie osiadł na dnie i nie przypalił się.

**Krok 4.** Za pomocą blendera ręcznego zmiksuj całą zawartość garnka do gładkiej konsystencji. Podawaj z łyżką śmietany i porcją gotowanego makaronu lub ryżu.
- *Dlaczego:* Miksowanie tworzy kremową, jednolitą zupę bez grudek, co jest kluczowe dla tej wersji kremówki.
- *Pro tip:* Miksuj zupę ostrożnie, trzymając blender głęboko w garnku, by nie spryskać się gorącym płynem.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 220 kcal |
| Białko | 6.5 g |
| Węglowodany | 32 g |
| Cukry | 8 g |
| Tłuszcze | 7 g |
| Błonnik | 3.2 g |
| Sód | 850 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zamiast makaronu użyć ryżu?**

Tak, ryż jest świetną alternatywą dla makaronu. Gotuj go osobno i dodaj do miski przed podaniem zupy.

**Jak zrobić zupę bez glutenu?**

Zamiast zwykłego makaronu użyj makaronu bezglutenowego, a zamiast kostki Knorr – bezglutenowej wersji rosołu lub warzywnej wywary.

**Czy zupę można zamrozić?**

Tak, ale bez śmietany i makaronu. Zupę kremową można przechowywać w zamrażarce do 3 miesięcy.

**Dlaczego zupa może być za kwaśna?**

Zbyt intensywny kwas może wynikać z mocnego przecieru pomidorowego. Wyrównaj smak łyżeczką cukru lub śmietany.

**Czy można użyć świeżych pomidorów zamiast przecieru?**

Tak, ale potrzebujesz ok. 600 g świeżych pomidorów, obranych i pokrojonych. Gotuj dłużej, aż się rozpadną.