---
slug: pomidorowe-kanapeczki
title: "Pomidorowe kanapeczki"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["appetizer", "snack", "salad"]
---

# Pomidorowe kanapeczki

Świeże i lekkie kanapeczki z pomidorów z dodatkiem selerka, szczypiorku i zioł, doprawione kostką czosnkową. Idealne jako przekąska lub lekki posiłek w ciepłe dni.

## Składniki

- 1 szt pomidory
- 1 kostka przyprawa w mini kostkach czosnek knorr (zawiera alergeny: seler)
- 1 pęczek seler naciowy
- 1 główka sałata
- 1 pęczek szczypiorek
- 1 pęczek koperek lub pietruszka (do wyboru: koperek lub pietruszka)

## Przygotowanie

1. Pomidory pokrój: jedną część w plastry, drugą w kostkę średniej wielkości.
2. Seler, szczypiorek i koperek (lub pietruszkę) drobno posiekaj i wymieszaj z pomidorami w kostce.
3. Na plastry pomidora nałóż farsz z warzyw i ułóż na liściach sałaty.
4. Dodaj skruszoną kostkę czosnkową i delikatnie wymieszaj.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Weź dojrzały pomidor i przekrój go na pół. Jedną połowę pokrój w cienkie plastry, drugą w małe, równe kostki o wielkości około 1 cm.
- *Dlaczego:* Rozróżnienie sposobu krojenia pomidora pozwala jednym elementom służyć jako podstawa, a drugim jako farsz.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża i stabilnej deski, by nie zmiażdżyć pomidora.

**Krok 2.** Oczyść seler naciowy, odetnij twardy koniec, a następnie drobno go posiekaj. Tak samo postąp ze szczypiorkiem i koprem (lub pietruszką), połącz z pomidorami w kostce.
- *Dlaczego:* Drobne pokrojenie ziół i selerka zapewnia jednolitą konsystencję farszu i lepsze połączenie smaków.
- *Pro tip:* Nie siekaj zbyt drobno – zioła powinny być nadal widoczne i dodawać chrupkości.

**Krok 3.** Weź plaster pomidora i nałóż na niego łyżeczkę mieszanki warzywnej. Ułóż gotowe kanapeczki na liściach sałaty, by nie przylegały do talerza.
- *Dlaczego:* Liście sałaty działają jako naturalna podstawa, zapobiegają wilgokści i dodają świeżości.
- *Pro tip:* Wybierz duże, jędrne liście sałaty, np. lodowej lub rzymskiej.

**Krok 4.** Skrusz kostkę przyprawową w dłoniach i wymieszaj delikatnie z farszem tuż przed podaniem, by nie przesolić i zachować chrupkość warzyw.
- *Dlaczego:* Kostka zawiera sól i przyprawy – dodanie jej na końcu chroni przed wyciekaniem soku z warzyw.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz kostki Knorr, możesz użyć suszonego czosnku i szczyptę soli.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 25 kcal |
| Białko | 1.2 g |
| Węglowodany | 5 g |
| Cukry | 3.5 g |
| Tłuszcze | 0.3 g |
| Błonnik | 1.8 g |
| Sód | 180 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować te kanapeczki z wyprzedzeniem?**

Lepiej przygotować je tuż przed podaniem, by nie zmieniły się w miazgę. Farsz można przygotować maksymalnie 1 godzinę wcześniej i przechowywać w lodówce.

**Jakie pomidory są najlepsze do tego przepisu?**

Wybierz dojrzałe, jędrne pomidory o gęstej pulpę, np. typu koktajlowe lub beefeater. Unikaj miękkich lub przetrawionych.

**Czy można zastąpić kostkę Knorr?**

Tak – możesz użyć mieszanki suszonego czosnku, soli i drobno startego selerka. Uważaj na ilość soli, by nie przesolić.

**Czy przepis jest wegański?**

Tak, o ile kostka przyprawowa nie zawiera składników niestosownych dla wegan – sprawdź etykietę, ponieważ niektóre kostki mogą mieć śladowe produkty zwierzęce.