---
slug: pomidory-pieczone-z-feta
title: "Pomidory pieczone z fetą"
servings: 2
prep_time_minutes: 0
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["side_dish", "appetizer"]
---

# Pomidory pieczone z fetą

Pieczone pomidory z fetą to klasyczne danie śródziemnomorskie łączące soczystość dojrzałych pomidorów z kremowością sera feta. Aromatyczne oregano i oliwa z oliwek nadają potrawię autentyczny smak. Doskonały dodatek do grillowanych mięs lub samodzielna przekąska.

## Składniki

- 4 szt pomidory
- 8 g suszone oregano
- 1 szczypta sól
- 1 szczypta pieprz
- 100 g ser feta
- 15 ml oliwa z oliwek extra vergine

## Przygotowanie

1. Nagrzać piekarnik do 180°C.
2. Pomidory przekroić na połówki i ułożyć rozcięciem do góry w naczyniu żaroodpornym.
3. Doprawić solą, pieprzem i posypać połową suszonego oregano.
4. Dodać pokruszoną fetę i posypać pozostałym oregano, skropić oliwą.
5. Piec przez 30 minut, aż ser się zrumieni a pomidory będą miękkie.
6. Podawać na ciepło jako dodatek do dań.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Nagrzej piekarnik do temperatury 180°C z termoobiegiem lub 200°C bez termoobjegu. Odczekaj 15 minut, aż osiągnie właściwą temperaturę.
- *Dlaczego:* Właściwa temperatura piekarnika zapewnia równomierne upieczenie pomidorów i idealnie zrumieniony ser.
- *Pro tip:* Postaw w piekarniku miskę z wodą - para sprawi, że pomidory będą bardziej soczyste.

**Krok 2.** Umyj pomidory pod zimną wodą i osusz ściereczką. Ostrym nożem przekrój każdy pomidor poziomo na połówki. Ułóż je rozcięciem do góry w naczyniu żaroodpornym, pozostawiając między nimi 2 cm odstępu.
- *Dlaczego:* Rozcięcie do góry pozwala przyprawom i serom wniknąć w miąższ, a odstępy zapewniają równomierny przepływ gorącego powietrza.
- *Pro tip:* Jeśli pomidory są bardzo soczyste, lekko je podsól i odłóż na 10 minut, następnie osusz papierowym ręcznikiem.

**Krok 3.** Posyp każdą połówkę pomidora szczyptą soli i świeżo zmielonego pieprzu. Następnie posyp połową suszonego oregano (około 4g), równomiernie rozkładając po wszystkich pomidorach.
- *Dlaczego:* Sól wyciąga wilgoć i koncentruje smaki, pieprz dodaje pikanterii, a oregano nadaje śródziemnomorski aromat.
- *Pro tip:* Roztrzyj oregano między palcami przed posypaniem - uwolnisz więcej aromatycznych olejków.

**Krok 4.** Pokrusz ser feta na większe kawałki (około 1 cm) i rozłóż równomiernie na pomidorach. Posyp pozostałym oregano i skrop całość oliwą extra vergine, używając łyżki do równomiernego rozprowadzenia.
- *Dlaczego:* Większe kawałki fety lepiej trzymają kształt podczas pieczenia, a oliwa chroni przed przesuszeniem i dodaje smaku.
- *Pro tip:* Użyj wysokiej jakości fety z solanki - będzie bardziej kremowa niż ta pakowana próżniowo.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 180 kcal |
| Białko | 9 g |
| Węglowodany | 8 g |
| Cukry | 6 g |
| Tłuszcze | 14 g |
| Błonnik | 3 g |
| Sód | 520 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę użyć innych gatunków pomidorów?**

Najlepsze są duże pomidory malinowe lub wołowe. Unikaj pomidorów koktajlowych, które są za małe na nadzienie.

**Czym można zastąpić fetę?**

Możesz użyć mozzarelli, sera koziego, ricotty lub camembertu. Każdy nada inne nuty smakowe.

**Dlaczego pomidory wychodzą za wodne?**

Przed pieczeniem podsól pomidory i odłóż na 10 minut, potem osusz. Wybieraj też mniej soczyste odmiany.

**Jak długo można przechowywać pieczone pomidory?**

W lodówce do 3 dni w szczelnym pojemniku. Przed podaniem lekko podgrzej w piekarniku.

**Czy można przygotować je wcześniej?**

Tak, możesz przygotować je rano i trzymać w lodówce, a wieczorem tylko włożyć do piekarnika.

**Do czego najlepiej podawać pieczone pomidory?**

Idealnie pasują do grillowanego mięsa, ryb, jako dodatek do makaronów lub na kanapki z chlebem ciabatta.