---
slug: popsy-z-kurczaka
title: "Popsy z kurczaka"
servings: 15
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 20
difficulty: easy
categories: ["main_course", "snack"]
---

# Popsy z kurczaka

Popsy z kurczaka to szybkie i smaczne danie idealne na obiad dla dzieci. Gotowanie zajmuje zaledwie 35 minut, a chrupiąca panierka pokochana jest przez najmłodszych. Danie można podawać z ulubionym sosikiem lub surówką.

## Składniki

- 400 g piersi kurczaka bez skóry
- 40 ml olej rzepakowy
- 250 g płatki kukurydziane bez cukru
- 1 szt jajko

## Przygotowanie

1. Mięso dokładnie umyj i osusz, a następnie pokrój na mniejsze kawałki.
2. Jajko wbij do miski i roztrzep za pomocą widelca.
3. Zamocz kawałki mięsa w jajku, a następnie w płatkach kukurydzianych.
4. Usmaż kawałki mięsa na rozgrzanym oleju.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Umij piersi kurczaka pod bieżącą wodą, osusz je ręcznikiem papierowym, a potem pokrój na kawałki wielkości 3–4 cm.
- *Dlaczego:* Czyste i suche mięso lepiej przyjmuje panierkę i szybciej się smaży.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża, by nie miażdżyć mięsa podczas krojenia.

**Krok 2.** Wbij jajko do miski i dokładnie roztrzep widelcem, aż zabiel i żółtko się połączą i masa stanie się jednolita.
- *Dlaczego:* Równomierne roztrzepienie jajka zapewnia lepsze przyleganie panierki do mięsa.
- *Pro tip:* Możesz dodać łyżkę wody do jajka, by panierka była jeszcze chrupiąca.

**Krok 3.** Zanurz każdy kawałek mięsa najpierw w jajku, a potem dokładnie otocz płatkami kukurydzianymi, lekko przyciskając.
- *Dlaczego:* Podwójna panierka zapewnia gęstą, chrupiącą warstwę wokół mięsa.
- *Pro tip:* Przed smażeniem odłóż popsy na kilka minut, by panierka się uchwyciła.

**Krok 4.** Rozgrzej olej w patelni, a następnie smaż popsy 3–4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i przesuszone.
- *Dlaczego:* Właściwa temperatura oleju zapobiega wsiąkaniu tłuszczu i zapewnia równomierne smażenie.
- *Pro tip:* Nie układaj zbyt wielu kawałków naraz, by nie obniżyć temperatury oleju.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 125 kcal |
| Białko | 9.8 g |
| Węglowodany | 8.2 g |
| Cukry | 0.4 g |
| Tłuszcze | 5.1 g |
| Błonnik | 0.7 g |
| Sód | 48 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy popsy z kurczaka można piec w piekarniku?**

Tak, popsy można piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 15–20 minut, odwracając w połowie. Na patelni z oliwą lub na papierze do pieczenia.

**Jak zrobić panierkę chrupiącą?**

Użyj suchych płatków kukurydzianych i dobrze je przyciśnij do mięsa. Możesz też dodać odrobinę mąki przed jajkiem dla lepszego przylegania.

**Czy popsy można zamrozić?**

Tak, uformuj i panieruj popsy, a następnie ułóż na tacy i zamroź. Po zestaleniu przenieś do woreczka. Smaż lub piecz od razu z mrożenia.

**Jakie sosy pasują do popsów z kurczaka?**

Doskonale sprawdzą się sosy jak jogurtowy ziołowy, keczup, majonez, barbekiu lub musztarda. Dzieci lubią też słodkie sosy typu honey-mustard.