---
slug: pory-z-miesem-mielonym
title: "Pory z mięsem mielonym"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Pory z mięsem mielonym

Pory z mięsem mielonym to prosty i smaczny pieczony przysmak z chrupiącymi porami i soczystym mięsem. Danie polewane jest aromatycznym śmietanowym sosem z kostki Knorr. Idealne na obiad lub kolację.

## Składniki

- 30 ml woda (do wymieszania z mixem Knorr)
- 0 szt pieprz (do smaku)
- 200 ml śmietana
- 500 g mięso mielone
- 1 opakowanie fix soczyste kotlety mielone knorr (6g)
- 1 kostka przyprawa w mini kostkach pietruszka knorr
- 4 szt pory
- 15 g margaryna do formy (do posmarowania formy)

## Przygotowanie

1. Pory umyj i usuń ich wewnętrzne warstwy.
2. Fix Kotlety mielone Knorr wymieszaj z 30 ml wody i dokładnie połącz z mięsem mielonym.
3. Porcje mięsa owijaj w paski pora i układaj w posmarowanej margaryną formie. Piecz 30 minut w 200°C.
4. Śmietanę dopraw skruszoną kostką Pietruszka Knorr. Polej danie sosem po pieczeniu i podawaj.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Umyj dokładnie pory pod bieżącą wodą, a następnie usuń miękkie, wewnętrzne liście, które mogą być piaskowe.
- *Dlaczego:* Czyste pory zapewniają lepszą konsystencję i smak dania, a usunięcie wewnętrznych liści eliminuje piasek.
- *Pro tip:* Aby dobrze wyczyścić pora, przekrój go wzdłuż i namocz w misce z wodą na kilka minut.

**Krok 2.** Wymieszaj zawartość opakowania Fix Knorr z 30 ml wody, aż powstanie jednolita masa, i dodaj do mięsa mielonego. Wygnieć łyżką lub rękami.
- *Dlaczego:* Mieszanie mixu z wodą aktywuje przyprawy i lepiej je rozprowadza w mięsie, co daje soczysty smak.
- *Pro tip:* Nie używaj zbyt dużo wody — tylko tyle, ile podano, by mięso nie stało się zbyt wilgotne.

**Krok 3.** Uformuj porcje mięsa i owijaj je w paski pora, układając je gęsto w żaroodpornej formie posmarowanej margaryną.
- *Dlaczego:* Margaryna zapobiega przypalaniu, a ułożenie porów gęsto pomaga im pięknie się dusić w piekarniku.
- *Pro tip:* Nie zostawiaj dużych przerw między porami — dzięki temu równomiernie się pieką.

**Krok 4.** Skruszoną kostkę Pietruszka Knorr dodaj do śmietany i wymieszaj. Sos możesz podgrzać lub zostawić zimny, ale polewaj dopiero po pieczeniu.
- *Dlaczego:* Dodanie sosu na końcu zapobiega wysychaniu porów i nadaje danu aromatyczny, kremowy wykończenie.
- *Pro tip:* Jeśli lubisz gęstszy sos, podgrzej go na małym ogniu 3–4 minuty, ciągle mieszając.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 18.5 g |
| Węglowodany | 12.3 g |
| Cukry | 4.7 g |
| Tłuszcze | 22.1 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę użyć masła zamiast margaryny?**

Tak, masło świetnie nadaje się do posmarowania formy. Doda ono dodatkowego śmietankowego smaku.

**Czy pora można zastąpić innym warzywem?**

Można spróbować z cebulą porową lub szparagami, ale smak i konsystencja będą inne.

**Czy danie można przygotować z wyprzedzeniem?**

Tak, możesz uformować porcje i schować do lodówki na kilka godzin przed pieczeniem.

**Czy sos musi być podgrzany?**

Nie, sos może być zimny — to kwestia preferencji. Podgrzany ma intensywniejszy smak, zimny — orzeźwiający wyraz.

**Czy mogę użyć mięsa drobiowego?**

Tak, mięso z kurczaka lub indyka świetnie nadaje się jako zamiennik — będzie lżejsze, ale równie smaczne.