---
slug: potrawka-z-kurczaka-a-la-gyros
title: "Potrawka z kurczaka à la Gyros"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Potrawka z kurczaka à la Gyros

Szybka potrawka z kurczaka z kolorową papryką i aromatycznym sosem przypominającym gyros. Idealna na co dzień i na ciepłą sałatkę z ryżem.

## Składniki

- 1 szt pierś z kurczaka
- 1 opakowanie przyprawa do gyrosa knorr
- 125 ml majonez hellmann's babuni (zamiast 1 opakowania)
- 60 ml ketchup hellmann's pikantny (zamiast 1 opakowania)
- 125 ml jogurt (naturalny, 2% tłuszczu)
- 1 szt kolorowe papryki (czerwona, żółta i zielona)
- 1 szt czerwona cebula
- 30 ml olej (do smażenia)

## Przygotowanie

1. Piersi z kurczaka i czerwoną cebulę pokrój w cienkie paski.
2. Na patelni rozgrzej olej, podsmaż kurczaka z cebulą, dodaj przyprawę do gyrosa.
3. Papryki umyj, pokrój w cienkie paseczki i przełóż do miski.
4. Wymieszaj majonez, ketchup, jogurt i sos z opakowania Knorr, dodaj do papryki, podawaj z mięsem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Umyj i osusz pierś z kurczaka. Pokrój ją w cienkie paski o długości około 5 cm. Czerwoną cebulę pokrój w cienkie półpaski.
- *Dlaczego:* Cienkie paski mięsa szybciej i równomierniej się podsmażą, a cebula lepiej rozpuści aromat.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża i stabilnej deski, aby bezpiecznie i równo pokroić mięso.

**Krok 2.** W dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu, dodaj mięso i cebulę. Smaż 6–8 minut, mieszając, aż mięso będzie zrumienione. Wsyp przyprawę z opakowania i wymieszaj.
- *Dlaczego:* Rozgrzany olej zapobiega przywieraniu mięsa, a przyprawa dobrze się rozprowadzi podczas smażenia.
- *Pro tip:* Nie przekładaj mięsa zbyt często – pozwól, by się lekko zrumieniło, by zachować soczystość.

**Krok 3.** Papryki pokrój na pół, usuń nasiona i białe żebra, a następnie pokrój w cienkie paski o szerokości 1 cm. Ułóż w dużej misce.
- *Dlaczego:* Usunięcie nasion i żeber zmniejsza gorzkość i poprawia teksturę sałatki.
- *Pro tip:* Mieszaj różne kolory papryki, by sałatka była kolorowa i bardziej odżywcza.

**Krok 4.** W osobnej misce wymieszaj majonez, ketchup, jogurt i zawartość saszetki Knorr. Polej tym sosem paprykę, wymieszaj. Podawaj z podsmażonym kurczakiem i ryżem.
- *Dlaczego:* Taki sos tworzy kremową, pikantną i lekko kwaśną marynatę, która nadaje papryce głęboki smak.
- *Pro tip:* Daj sałatce postać 10 minut przed podaniem, by papryka lepiej wchłonęła smak sosu.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 480 kcal |
| Białko | 32.5 g |
| Węglowodany | 28 g |
| Cukry | 8.5 g |
| Tłuszcze | 26 g |
| Błonnik | 3.2 g |
| Sód | 780 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zamiast jogurtu użyć śmietany?**

Tak, możesz użyć naturalnej śmietany 18%, ale sos będzie bardziej kremowy i mniej orzeźwiający. Jogurt lepiej pasuje do lekkiej sałatki.

**Czy potrawę można przygotować z wyprzedzeniem?**

Tak, sos i sałatkę z papryką można przygotować do 6 godzin wcześniej i przechowywać w lodówce. Mięso lepiej smażyć tuż przed podaniem.

**Czy da się zrobić to danie bez majonezu?**

Tak, można zastąpić majonez kremem z jogurtu i oliwy, ale stracisz charakterystyczny smak sosu. Można też użyć wersji light lub wegańskiej.

**Jakie warzywa można dodać do sałatki?**

Świetnie sprawdzą się ogórek, rzodkiewka lub sałata lodowa. Doda to chrupkości i świeżości całej potrawie.

**Czy sos Knorr zawiera glutaminian sodu?**

Tak, większość saszetek Knorr zawiera glutaminian sodu. Jeśli chcesz uniknąć tej substancji, poszukaj wersji bez dodatków.