---
slug: prosta-salatka-z-lososiem-wedzonym
title: "Prosta sałatka z łososiem wędzonym"
servings: 1
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 10
difficulty: easy
categories: ["salad"]
---

# Prosta sałatka z łososiem wędzonym

Szybka i zdrowa sałatka z wędzonym łososiem, awokado i ogórkami, polewana lekkim jogurtowym sosem z czosnkiem i koperkiem.

## Składniki

- 40 g łosoś wędzony
- 30 g roszponka
- 1 szt jajko (użyj jednego jajka, nie 50 sztuk – błąd w oryginalnym przepisie)
- 100 g awokado
- 100 g ogórek
- 40 ml jogurt naturalny
- 5 g czosnek
- 5 g koperek

## Przygotowanie

1. Ugotuj jajko na twardo.
2. Pokrój ogórek i awokado w plastry.
3. Na talerzu ułóż roszponkę, awokado, ogórek i łososia.
4. Obierz jajko, pokrój na ćwiartki i dodaj do sałatki.
5. Wymieszaj jogurt z przeciśniętym czosnkiem i posiekanym koperkiem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wrzuć jajko do garnka z zimną wodą, zagotuj i gotuj 9 minut, aby było na twardo.
- *Dlaczego:* Długie gotowanie zapewnia, że żółtko się zestali, a białko nie pozostanie śluzowate.
- *Pro tip:* Po ugotowaniu schłodź jajko zimną wodą, by łatwiej się obierało.

**Krok 2.** Obierz ogórek i awokado, usuń pestki z awokado, a następnie pokrój oba składniki w cienkie plastry.
- *Dlaczego:* Równe plastry zapewniają estetyczny wygląd i jednolitą konsystencję sałatki.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża, by nie miażdżyć miękkiego awokado.

**Krok 3.** Na głębokim talerzu ułóż warstwę roszponki, a na niej plastry awokado, ogórka i kawałki łososia.
- *Dlaczego:* Warstwowe ułożenie zapewnia równomierne rozłożenie smaków i lepszy wygląd dania.
- *Pro tip:* Zacznij od zielonej warstwy, by sałatka wyglądała soczyście i atrakcyjnie.

**Krok 4.** Obierz ugotowane jajko, pokrój je na cztery równe ćwiartki i ułóż na wierzchu sałatki.
- *Dlaczego:* Ćwiartki jajka ładnie się prezentują i łatwo je rozdzielić przy podziale porcji.
- *Pro tip:* Aby jajko nie ślizgało się pod nożem, przemyj je przed krojeniem.

**Krok 5.** Przeciśnij czosnek przez praskę do miski, dodaj jogurt i posiekany koperek, po czym wymieszaj.
- *Dlaczego:* Sos jogurtowy z czosnkiem i koperkiem dodaje kremowości i wyrazistego smaku bez nadmiaru kalorii.
- *Pro tip:* Sos możesz przygotować wcześniej i schłodzić, by smak się wyostrzył.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 485 kcal |
| Białko | 28.5 g |
| Węglowodany | 8.2 g |
| Cukry | 3.1 g |
| Tłuszcze | 38.1 g |
| Błonnik | 4.3 g |
| Sód | 720 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zamiast jogurtu użyć majonezu?**

Tak, ale sos będzie bardziej kaloryczny. Majonez zmienia też smak – będzie bardziej kremowy i mniej orzeźwiający.

**Jak przechowywać sałatkę z awokado?**

Najlepiej ją natychmiast zjeść. Jeśli musisz przechować, polej awokado sokiem z cytryny, by nie pociemniało.

**Czy łosoś wędzony może być zamiennikiem surowego?**

Tak, wędzony łosoś ma intensywniejszy smak i nie wymaga gotowania – jest idealny na sałatki.

**Jak sprawdzić, czy jajko jest na twardo?**

Po ugotowaniu potrząśnij jajkiem – jeśli nie słychać chlupania, jest dobrze ugotowane.

**Czy sałatka jest odpowiednia na dietę niskowęglowodanową?**

Tak, zawiera mało węglowodanów – szczególnie jeśli unikasz dodatkowych składników słodkich.