---
slug: prosta-salatka-z-lososiem
title: "Prosta sałatka z łososiem"
servings: 2
prep_time_minutes: 20
cook_time_minutes: 20
difficulty: easy
categories: ["salad"]
---

# Prosta sałatka z łososiem

Ta prosta sałatka z wędzonym łososiem to szybki i zdrowy posiłek bogaty w białko i zdrowe tłuszcze. Idealna na lunch lub lekkie kolację, łączy delikatny smak ryby z chrupiącą roszponką i soczystymi pomidorkami.

## Składniki

- 100 g łosoś wędzony
- 2 szt jajko
- 40 g roszponka
- 120 g pomidory koktajlowe
- 50 g cebula czerwona
- 20 ml oliwa z oliwek

## Przygotowanie

1. Ugotuj jajka na twardo w lekko osolonej wodzie.
2. Wyłóż roszponkę do miski i dodaj kawałki łososia.
3. Dodaj pokrojoną cebulę i przekrojone pomidorki.
4. Dodaj ćwiartki jajek, skrop oliwą i posyp ziołami.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wrzuć jajka do garnka, zalej zimną wodą, dodaj szczyptę soli i gotuj 9 minut od zagotowania. Następnie schłodź w zimnej wodzie, żeby łatwo się obierały.
- *Dlaczego:* Ugotowanie jajek na twardo zapewnia ich trwałość i chrupiącą konsystencję w sałatce.
- *Pro tip:* Dodanie soli do wody pomaga zapobiegać pękaniu skorupki podczas gotowania.

**Krok 2.** Umieść świeżą roszponkę w dużej misce, a następnie delikatnie rozłóż na niej kawałki wędzonego łososia.
- *Dlaczego:* Roszponka stanowi lekką, chrupiącą bazę sałatki, która dobrze komponuje się z tłustym łososiem.
- *Pro tip:* Nie mieszaj od razu, żeby nie zmiać delikatnych liści roszponki.

**Krok 3.** Pokrój cebulę w cienkie plastry i pomidorki na pół, a następnie równomiernie rozłóż je na sałatce.
- *Dlaczego:* Cebula dodaje ostrości, a pomidorki soczystości, co balansuje smak sałatki.
- *Pro tip:* Jeśli cebula wydaje się zbyt ostra, możesz ją przesłać przez zimną wodę, żeby zmniejszyć jej intensywność.

**Krok 4.** Pokrój ugotowane jajka na ćwiartki, ułóż na wierzchu, skrop oliwą z oliwek i posyp ulubionymi ziołami (np. koperkiem lub natką pietruszki).
- *Dlaczego:* Oliwa dodaje smaku i pomaga skleić składniki, a zioła wzbogacają aromat.
- *Pro tip:* Dodawaj oliwę stopniowo – możesz zawsze dolać więcej, ale nie odjąć.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 385 kcal |
| Białko | 24.5 g |
| Węglowodany | 5.2 g |
| Cukry | 3.1 g |
| Tłuszcze | 29.8 g |
| Błonnik | 1.8 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, ale najlepiej przygotować ją maksymalnie 2 godziny przed podaniem. Przechowuj ją w lodówce, a oliwę dodaj tuż przed podaniem, żeby roszponka nie zmieniła się w kałużę.

**Jakie zioła najlepiej pasują do tej sałatki?**

Doskonale sprawdzą się świeży koperek, natka pietruszki lub melisa. Dodały one świeżości i podkreślą smak łososia.

**Czy można zastąpić wędzony łosoś łososiem surowym?**

Tak, ale należy go najpierw lekko podsmażyć lub upiec. Wędzony łosoś ma intensywniejszy smak, więc surowy może wymagać dodatkowej sezonowania.

**Dlaczego warto jeść sałatki z łososiem?**

Łosoś to bogate źródło kwasów omega-3, które wspierają pracę serca i mózgu. Razem z warzywami tworzy zrównoważony, zdrowy posiłek.