---
slug: proteinowe-mango-lassi
title: "PROTEINOWE MANGO LASSI"
servings: 2
prep_time_minutes: 5
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["smoothie", "drink"]
---

# PROTEINOWE MANGO LASSI

Proteinowe mango lassi to zdrowa wersja tradycyjnego indyjskiego napoju. Połączenie skyr o wysokiej zawartości białka z słodkim mango i mliekiem sojowym tworzy kremowy, odżywczy koktajl. Idealny jako zdrowa przekąska lub uzupełnienie po treningu.

## Składniki

- 200 g skyr (jogurt islandzki)
- 150 g mango (świeże lub mrożone)
- 25 g syrop klonowy
- 150 ml mleko sojowe bez cukru

## Przygotowanie

1. Wszystkie składniki umieścić w blenderze i miksować przez 1 minutę na średnich obrotach do uzyskania gładkiej konsystencji.
2. Sprawdzić słodkość i w razie potrzeby dodać więcej syropu klonowego.
3. Przelać do szklanek i podawać natychmiast lub schłodzić w lodówce.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Przygotuj wszystkie składniki - skyr (200g), pokrojone mango (150g), syrop klonowy (25g) i mleko sojowe (150ml). Jeśli używasz mrożonego mango, możesz je lekko rozmrozić przez 5 minut w temperaturze pokojowej.
- *Dlaczego:* Przygotowanie wszystkich składników z góry zapewnia płynny proces miksowania i równomierne połączenie smaków.
- *Pro tip:* Jeśli chcesz bardziej kremową konsystencję, użyj schłodzonych składników - lassi będzie gęstsze i bardziej odświeżające.

**Krok 2.** Umieść wszystkie składniki w blenderze i miksuj przez 60 sekund na średnich obrotach (około poziomu 5-6 z 10). Sprawdź, czy nie ma kawałków mango.
- *Dlaczego:* Miksowanie na średnich obrotach zapobiega nadmiernemu spienieniu i zapewnia gładką konsystencję bez kawałków.
- *Pro tip:* Rozpocznij miksowanie od niskich obrotów, stopniowo zwiększając prędkość - to zapobiega rozbryzgiwaniu składników.

**Krok 3.** Spróbuj lassi i sprawdź słodkość. Jeśli potrzebujesz więcej słodyczy, dodaj dodatkową łyżkę syropu klonowego (około 8g) i zmiksuj przez kolejne 10-15 sekund.
- *Dlaczego:* Słodkość mango może się różnić w zależności od jego dojrzałości, dlatego ważne jest dostosowanie smaku do preferencji.
- *Pro tip:* Zamiast syropu klonowego możesz użyć miodu, daktyli lub banana - każdy nada inne nuty smakowe.

**Krok 4.** Przelej lassi do dwóch wysokich szklanek i podawaj natychmiast lub schłódź w lodówce przez 15-30 minut. Możesz udekorować kawałkami świeżego mango.
- *Dlaczego:* Lassi najlepiej smakuje schłodzone, a natychmiastowe podanie zapobiega rozwarstwianiu się składników.
- *Pro tip:* Przed podaniem możesz przelać lassi przez sitko, aby pozbyć się ewentualnych włókien mango i uzyskać idealnie gładką konsystencję.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 185 kcal |
| Białko | 15 g |
| Węglowodany | 28 g |
| Cukry | 24 g |
| Tłuszcze | 2 g |
| Błonnik | 3 g |
| Sód | 45 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić skyr innym jogurtem?**

Tak, możesz użyć jogurtu greckiego lub zwykłego jogurtu naturalnego, ale skyr ma wyższą zawartość białka i gęstszą konsystencję.

**Czy mogę użyć mrożonego mango?**

Oczywiście, mrożone mango sprawdzi się doskonale. Nie trzeba go wcześniej rozmrażać - lassi będzie dodatkowo schłodzone.

**Jak długo mogę przechowywać lassi w lodówce?**

Świeżo przygotowane lassi najlepiej spożyć w ciągu 24 godzin. Przed ponownym podaniem należy je wymieszać.

**Czy mogę zastąpić mleko sojowe innym mlekiem roślinnym?**

Tak, możesz użyć mleka kokosowego, migdałowego lub owsianego. Każde nada inne nuty smakowe.

**Czy ten napój jest odpowiedni dla osób na diecie?**

Tak, to niskokaloryczna opcja bogata w białko. Można zmniejszyć ilość syropu klonowego lub całkowicie go pominąć.

**Czy mogę dodać inne owoce?**

Tak, możesz dodać banana, brzoskwinie lub jagody. Pamiętaj o dostosowaniu ilości słodzika w zależności od słodyczy owoców.