---
slug: proteinowy-koktajl-truskawkowomalinowy
title: "PROTEINOWY KOKTAJL TRUSKAWKOWOMALINOWY"
servings: 1
prep_time_minutes: 5
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["smoothie", "drink"]
---

# PROTEINOWY KOKTAJL TRUSKAWKOWOMALINOWY

Proteinowy koktajl na bazie truskawek, malin i banana z dodatkiem masła orzechowego. Napój wzbogacony o białko roślinne z mleka sojowego i naturalnie słodzony suszonymi daktylami. Idealny na śniadanie lub jako przekąska po treningu.

## Składniki

- 70 g truskawki
- 70 g maliny
- 60 g banan
- 30 g masło orzechowe
- 180 ml mleko sojowe
- 15 g daktyle suszone

## Przygotowanie

1. Umyć truskawki i maliny, obrać banana i pokroić go na kawałki
2. Usunąć pestki z daktyli i pokroić je na mniejsze kawałki
3. Wszystkie składniki włożyć do blendera
4. Miksować przez 1 minutę na najwyższych obrotach do uzyskania gładkiej konsystencji

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Dokładnie umyć truskawki i maliny pod bieżącą wodą. Banana obrać i pokroić na 2-3 cm kawałki.
- *Dlaczego:* Czyszczenie owoców usuwa pestycydy i bakterie, a pokrojenie banana ułatwia miksowanie
- *Pro tip:* Jeśli owoce są bardzo twarde, warto je na 10 minut wyjąć z lodówki przed przygotowaniem

**Krok 2.** Daktyle przekroić na pół, usunąć pestki i pokroić na małe kawałki około 0,5 cm.
- *Dlaczego:* Pokrojone daktyle łatwiej się miksują i równomiernie słodzą koktajl
- *Pro tip:* Jeśli daktyle są bardzo twarde, można je na 5 minut namoczyć w ciepłej wodzie

**Krok 3.** Do blendera włożyć kolejno: mleko sojowe, pokrojone daktyle, masło orzechowe, kawałki banana, truskawki i maliny.
- *Dlaczego:* Płyny na dole ułatwiają start miksowania, a miękkie owoce na górze nie blokują ostrzy
- *Pro tip:* Jeśli blender ma problemy z miksowaniem, dodaj trochę więcej mleka sojowego

**Krok 4.** Miksować przez 60 sekund na najwyższych obrotach, co 20 sekund zatrzymując blender i mieszając zawartość łyżką.
- *Dlaczego:* Długie miksowanie zapewnia gładką konsystencję, a przerwy pozwalają składnikom się przemieścić
- *Pro tip:* Gotowy koktajl powinien mieć jednorodną konsystencję bez grudek - jeśli potrzeba, miksuj jeszcze 20-30 sekund

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 385 kcal |
| Białko | 14 g |
| Węglowodany | 52 g |
| Cukry | 38 g |
| Tłuszcze | 16 g |
| Błonnik | 12 g |
| Sód | 85 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czym można zastąpić masło orzechowe?**

Można użyć masła migdałowego, tahini, masła z nerkowców lub po prostu pominąć ten składnik, zwiększając ilość banana o 30g dla kremowości.

**Czy mogę używać mrożonych owoców?**

Tak, mrożone owoce sprawiają, że koktajl jest zimniejszy i gęstszy. Nie ma potrzeby ich rozmrażania przed miksowaniem.

**Jak długo można przechowywać gotowy koktajl?**

Najlepiej wypić od razu. W lodówce można przechowywać maksymalnie 24 godziny w szczelnie zamkniętym pojemniku.

**Czym zastąpić mleko sojowe?**

Można użyć mleka owsianego, migdałowego, ryżowego lub zwykłego mleka krowiego, jeśli dieta na to pozwala.

**Czy koktajl można zrobić bez daktyli?**

Tak, można pominąć daktyle lub zastąpić je 1 łyżeczką miodu, syropu klonowego lub stevia w proszku.

**Dlaczego koktajl wychodzi za gęsty?**

Dodaj 50-100ml więcej mleka sojowego lub trochę wody i ponownie zmiksuj przez 20 sekund.