---
slug: przepyszne-smoothie-owocowe-ze-szpinakiem
title: "Przepyszne smoothie owocowe ze szpinakiem"
servings: 4
prep_time_minutes: 5
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["drink", "smoothie"]
---

# Przepyszne smoothie owocowe ze szpinakiem

Zdrowe smoothie owocowo-warzywne łączące słodycz owoców tropikalnych ze szpinakiem bogatym w żelazo i witaminy. Siemię lniane dodaje wartościowych kwasów omega-3 i błonnika. Napój ma orzeźwiający smak przypominający kiwi i doskonale sprawdza się jako pożywne śniadanie lub przekąska po treningu.

## Składniki

- 2 g imbir świeży (mały kawałek, starty)
- 30 g szpinak młody (świeże liście)
- 15 g siemię lniane mielone
- 200 g ananas konserwowy (pół puszki z sokiem)
- 1 szt jabłko (średniej wielkości)
- 1 szt pomarańcza (średniej wielkości)
- 0.5 szt cytryna (mała)
- 1 szt banan (dojrzały)
- 30 ml syrop z ananasa (z puszki ananasa) *(opcjonalnie)*

## Przygotowanie

1. Przygotować wszystkie składniki: obrać i pokroić jabłko, pomarańczę i banana. Odcedzić ananas z puszki.
   - **Wskazówka:** Zamrożone owoce nadadzą smoothie kremową konsystencję.
2. Do blendera włożyć szpinak, pokrojone owoce, siemię lniane i szczyptę imbiru.
   - **Wskazówka:** Szpinak dodawaj jako pierwszy - lepiej się zmikuje z płynami.
3. Miksować na najwyższych obrotach przez 20-30 sekund do uzyskania gładkiej konsystencji.
   - **Wskazówka:** Jeśli smoothie jest zbyt gęste, dodaj trochę wody lub więcej soku z ananasa.
4. Sprawdzić smak i w razie potrzeby dodać syrop z ananasa. Podawać natychmiast.
   - **Wskazówka:** Smoothie najlepiej smakuje świeże - nie przechowuj dłużej niż 24 godziny.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Dokładnie umyć szpinak pod bieżącą wodą i osuszyć. Obrać jabłko, pomarańczę, cytrynę i banana. Pokroić jabłko i banana w kostkę, pomarańczę i cytrynę podzielić na cząstki. Odcedzić ananas z puszki, zachowując sok.
- *Dlaczego:* Dokładne przygotowanie składników zapewnia równomierne miksowanie i lepszy smak smoothie.
- *Pro tip:* Używaj świeżego szpinaku młodego - ma delikatniejszy smak i lepiej się mikuje.

**Krok 2.** Do blendera włożyć w kolejności: szpinak, siemię lniane, szczyptę startego imbiru, następnie wszystkie pokrojone owoce i ananas z puszki.
- *Dlaczego:* Szpinak na dole lepiej się mikuje z ciężkimi składnikami, a owoce na górze tworzą naturalną warstwę płynów.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz świeżego imbiru, użyj szczypty mielonego - będzie równie aromatyczny.

**Krok 3.** Uruchomić blender na najniższych obrotach przez 10 sekund, następnie zwiększyć do maksymalnych obrotów i miksować przez kolejne 20-30 sekund do uzyskania całkowicie gładkiej konsystencji.
- *Dlaczego:* Stopniowe zwiększanie obrotów zapobiega blokowaniu się blendera i zapewnia równomierne zmiksowanie wszystkich składników.
- *Pro tip:* Jeśli smoothie się zacina, zatrzymaj blender, przemieszaj drewnianą łyżką i spróbuj ponownie.

**Krok 4.** Sprawdzić konsystencję i smak. Jeśli smoothie jest zbyt gęste, dodać 50ml wody lub soku z ananasa. Jeśli za mało słodkie, dodać 1-2 łyżki syropu z ananasa. Podawać natychmiast w wysokich szklankach.
- *Dlaczego:* Smoothie najlepiej smakuje świeże, a dostosowanie konsystencji i słodkości pozwala dopasować napój do indywidualnych preferencji.
- *Pro tip:* Przed podaniem przepłucz szklanki zimną wodą - smoothie będzie dłużej chłodne.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 85 kcal |
| Białko | 2.5 g |
| Węglowodany | 20 g |
| Cukry | 15 g |
| Tłuszcze | 1.5 g |
| Błonnik | 4 g |
| Sód | 15 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić szpinak innymi zielonymi liśćmi?**

Tak, możesz użyć rukoli, jarmużu lub młodej kapusty. Szpinak ma jednak najbardziej neutralny smak.

**Jak długo mogę przechowywać gotowe smoothie?**

Najlepiej wypić natychmiast, ale można przechowywać w lodówce maksymalnie 24 godziny w szczelnie zamkniętym pojemniku.

**Czy mogę użyć mrożonych owoców?**

Tak, mrożone owoce nadadzą smoothie gęstszą, kremową konsystencję. Nie trzeba ich wcześniej rozmrażać.

**Co zrobić, jeśli nie mam siemienia lnianego?**

Możesz pominąć siemię lniane lub zastąpić je nasionami chia albo słonecznika.

**Dlaczego smoothie ma smak kiwi, skoro nie ma kiwi w składnikach?**

Kombinacja ananasa, pomarańczy i cytryny z lekko gorzkawym szpinakiem tworzy profil smakowy przypominający kiwi.

**Czy mogę dodać białko w proszku?**

Tak, dodaj 1 miarką białka roślinnego o neutralnym smaku podczas miksowania, aby zwiększyć wartość odżywczą.