---
slug: pyszna-kawa-mrozona
title: "Pyszna kawa mrożona"
servings: 3
prep_time_minutes: 0
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["drink"]
---

# Pyszna kawa mrożona

Mrożona kawa czekoladowa to orzeźwiający napój idealny na gorące dni. Połączenie kawy rozpuszczalnej, gorzkiej czekolady i kremowego mleka kokosowego tworzy napój o bogatym smaku i aksamitnej teksturze. Przygotowanie w urządzeniu Thermomix zapewnia idealną konsystencję i puchnącą piankę.

## Składniki

- 30 g kawa rozpuszczalna
- 10 szt kostki lodu
- 24 g cukier
- 5 szt gorzka czekolada (kostki)
- 500 ml mleko kokosowe z puszki (niesłodzone 7% tłuszczu)

## Przygotowanie

1. Do maszyny wrzuć kostki lodu, gorką czekoladę, kawę rozpuszczalną i cukier. Mieszaj przez 15 sekund w trybie Turbo.
   - **Wskazówka:** Używaj dobrej jakości kawy rozpuszczalnej dla lepszego smaku.
2. Załóż akcesoria do ubijania, wlej mleko kokosowe i ustaw pozycję 3. Czas mieszania dostosuj do żądanej konsystencji piany.
   - **Wskazówka:** Im dłużej mieszasz, tym bardziej puchnąca będzie kawa.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Przygotuj wszystkie składniki: odmierz 30g kawy rozpuszczalnej, 24g cukru, pokrój 4-5 kostek gorzkiej czekolady na mniejsze kawałki i przygotuj 10 kostek lodu.
- *Dlaczego:* Odpowiednie przygotowanie składników zapewnia równomierne mieszanie i lepszy smak końcowego napoju.
- *Pro tip:* Używaj kawy rozpuszczalnej wysokiej jakości - to podstawa dobrego smaku mrożonej kawy.

**Krok 2.** Do maszyny Thermomix wrzuć najpierw kostki lodu, następnie kawałki czekolady, kawę rozpuszczalną i cukier. Mieszaj dokładnie przez 15 sekund w trybie Turbo.
- *Dlaczego:* Kolejność dodawania składników ma znaczenie - lód na dole pomaga w lepszym rozdrobnieniu, a tryb Turbo zapewnia równomierne połączenie wszystkich składników.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz trybu Turbo, użyj maksymalnej prędkości przez 20 sekund.

**Krok 3.** Załóż akcesoria do ubijania (motylek) i wlej 500ml mleka kokosowego z puszki. Ustaw prędkość 3 i mieszaj przez 30-60 sekund.
- *Dlaczego:* Akcesoria do ubijania wprowadzają powietrze do mleka, tworząc charakterystyczną puchnącą piankę na powierzchni kawy.
- *Pro tip:* Czas ubijania reguluj według preferencji - 30 sekund da lekką piankę, 60 sekund gęstą i puchnącą.

**Krok 4.** Przelej gotową kawę do wysokich szklanek, serwuj natychmiast z słomkami lub długimi łyżeczkami do mieszania.
- *Dlaczego:* Natychmiastowe serwowanie zapewnia zachowanie temperatury i tekstury piany, która szybko opada.
- *Pro tip:* Podawaj w schłodzonych szklankach dla jeszcze lepszego efektu orzeźwienia.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 165 kcal |
| Białko | 4.2 g |
| Węglowodany | 28.5 g |
| Cukry | 26 g |
| Tłuszcze | 4.8 g |
| Błonnik | 1.2 g |
| Sód | 45 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić mleko kokosowe zwykłym mlekiem?**

Tak, możesz użyć zwykłego mleka, ale mleko kokosowe z puszki daje kremową konsystencję i delikatny smak. Jeśli używasz zwykłego mleka, wybierz wersję o wyższej zawartości tłuszczu.

**Co zrobić, jeśli nie mam Thermomix?**

Możesz użyć blendera wysokoobrotowego lub miksera. Najpierw zblenduj lód z czekoladą, kawą i cukrem, potem dodaj mleko i ubij na piankę.

**Jak długo można przechowywać gotową kawę?**

Mrożona kawa najlepiej smakuje świeża. Można ją przechowywać w lodówce maksymalnie 24 godziny, ale przed podaniem należy ponownie wymieszać.

**Czy mogę zmniejszyć ilość cukru?**

Tak, możesz dostosować słodkość do swoich preferencji. Zacznij od połowy podanej ilości i dodawaj według potrzeb.

**Jaki rodzaj czekolady najlepiej użyć?**

Najlepsza jest gorzka czekolada o zawartości kakao 70% lub wyższej. Daje intensywny smak czekoladowy bez nadmiernej słodyczy.

**Dlaczego moja kawa nie ma piany?**

Pianka powstaje dzięki ubijaniu mleka z powietrzem. Upewnij się, że używasz właściwych akcesoriów do ubijania i mieszasz wystarczająco długo.