---
slug: pyszna-salatka-z-kurczakiem-salatka-gyros
title: "Pyszna sałatka z kurczakiem - sałatka gyros"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Pyszna sałatka z kurczakiem - sałatka gyros

Smaczna i kolorowa sałatka gyros z chrupiącą kapustą pekińską, słodką papryką, kiszonym ogórkiem i soczystym kurczakiem. Idealna na imprezę lub jako szybkie danie główne.

## Składniki

- 300 g kapusta pekińska
- 100 g papryka czerwona
- 100 g papryka żółta
- 100 g ogórek kiszony
- 70 g kukurydza konserwowa
- 5 ml olej rzepakowy
- 50 g majonez light
- 50 g śmietana 12%
- 300 g piersi kurczaka bez skóry
- 50 g ketchup
- 0 szt przyprawa do gyrosa (do smaku)
- 0 szt sól (do smaku)
- 0 szt pieprz (do smaku)
- 4 szt pieczywo

## Przygotowanie

1. Rozgrzej olej na patelni.
2. Pierś z kurczaka pokrój w kostkę, wymieszaj z przyprawą do gyrosa i smaż na oleju przez 10 minut.
3. Kapustę posiekaj, paprykę pokrój w kostkę, a ogórek kiszony w ćwierć plastry.
4. Do miski dodaj warzywa, kukurydzę, usmażonego kurczaka, majonez, ketchup, śmietanę, sól i pieprz do smaku.
5. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki sałatki.
6. Podawaj sałatkę z przypieczonym pieczywem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wlej 5 ml oleju rzepakowego na patelnię i podgrzewaj na średnim ogniu przez około 1 minutę, aż lekko zaskwierczy.
- *Dlaczego:* Rozgrzany olej zapobiega przywieraniu mięsa i zapewnia równomierne smażenie.
- *Pro tip:* Nie rozgrzewaj oleju na zbyt wysokim ogniu, by nie spalił się przed dodaniem mięsa.

**Krok 2.** Pokrój 300 g piersi kurczaka w małą kostkę, wymieszaj z przyprawą do gyrosa, a następnie smaż na patelni przez 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
- *Dlaczego:* Małe kawałki kurczaka szybciej się podsmażą i równomiernie wchłoną przyprawy.
- *Pro tip:* Nie przekładaj mięsa zbyt często – pozwól mu się lekko zrumienić, by zachować soczystość.

**Krok 3.** Posiekaj 300 g kapusty pekińskiej na cienkie paski, pokrój papryki w kostkę, a ogórek kiszony w cienkie ćwierćplastry.
- *Dlaczego:* Jednolity rozmiar kroi zapewnia harmonijną konsystencję sałatki.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża, by nie miażdżyć warzyw i zachować ich chrupkość.

**Krok 4.** Do dużej miski przełóż przygotowane warzywa, dodaj 70 g kukurydzy, usmażonego kurczaka, 50 g majonezu, 50 g ketchupu, 50 g śmietany i dopraw solą oraz pieprzem do smaku.
- *Dlaczego:* Dodanie wszystkich składników na raz ułatwia szybkie i jednolite wymieszanie.
- *Pro tip:* Zawsze kończ doprawianiem – możesz dodać więcej soli lub pieprzu po przemieszaniu próbując smaku.

**Krok 5.** Wymieszaj wszystkie składniki sałatki drewnianą łyżką lub rękawiczką, aż sos równomiernie pokryje wszystkie warzywa i mięso.
- *Dlaczego:* Dobre wymieszanie zapewnia, że każdy kęs będzie smaczny i zbilansowany.
- *Pro tip:* Nie mieszaj zbyt intensywnie, by nie zmiażdżyć delikatnych składników jak kukurydza czy ogórek.

**Krok 6.** Przypiecz 4 kawałki pieczywa na patelni lub w tosterze, a następnie podaj je razem z sałatką w miseczkach lub na talerzach.
- *Dlaczego:* Przypieczone pieczywo dodaje chrupiącej tekstury i uzupełnia danie jako pełne posiłkowe.
- *Pro tip:* Możesz posmarować pieczywo odrobina majonezu lub śmietany dla dodatkowego smaku.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 18.2 g |
| Węglowodany | 14.5 g |
| Cukry | 6.3 g |
| Tłuszcze | 17.8 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 420 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy sałatka gyros nadaje się do przechowywania?**

Tak, sałatka gyros może być przechowywana w szczelnym pojemniku w lodówce przez do 2 dni. Lepiej nie dodawać pieczywa przed podaniem.

**Czy mogę użyć zwykłego majonezu zamiast light?**

Tak, zwykły majonez można użyć bez problemu. Zwiększy to kaloryczność dania, ale poprawi kremowość sałatki.

**Jakie warzywa można dodać do tej sałatki?**

Można dodać marchewkę, rzodkiewki lub sałatę lodową. Ważne, by zachować równowagę między chrupiącymi i miękkimi składnikami.

**Czy sałatka gyros jest bezpieczna dla alergików?**

Zawiera alergeny: jaja (w majonezie), mleko (w śmietanie) i gorczyca (w ketchupie lub przyprawie). Należy sprawdzić etykiety produktów.

**Czy można przygotować sałatkę z gotowym kurczakiem?**

Tak, możesz użyć gotowego, duszonego lub odgrzanego kurczaka. Po prostu pokrój go i wymieszaj z pozostałymi składnikami.