---
slug: pyszna-salatka-z-ziemniakami-lososiem-i-majonezem
title: "Pyszna sałatka z ziemniakami, łososiem i majonezem"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["main_course", "salad"]
---

# Pyszna sałatka z ziemniakami, łososiem i majonezem

Smaczna sałatka z ugotowanymi ziemniakami, wędzonym łososiem i majonezem to prosty, ale efektowny przysmak. Warzywa i ogórki kiszone mieszasz z majonezem, a na wierzchu układasz różyczki z łososia i cebuli. Podawaj schłodzoną, posypaną świeżym szczypiorkiem i grubo mielonym pieprzem.

## Składniki

- 800 g ziemniaki ugotowane w mundurkach (obrane po ugotowaniu)
- 150 ml majonez hellmann's babuni (kremowy, pełnotłusty)
- 200 g wędzony łosoś (plaster wędzonego łososia)
- 1 szt ogórek kiszony (drobno pokrojony)
- 1 szt czerwona cebula (cienkie krążki)
- 1 pęczek szczypior (drobno posiekany)
- 0 szt pieprz czarny mielony (do smaku, grubo mielony)

## Przygotowanie

1. Ugotowane ziemniaki obierz i pokrój w kostkę o boku ok. 1 cm. Ogórek kiszony drobno pokrój, wymieszaj z ziemniakami, majonezem i dopraw pieprzem.
2. Łososia pokrój na mniejsze kawałki i zwijaj w różyczki. Cebulę czerwoną pokrój w cienkie krążki i rozdziel na pierścienie.
3. Ziemniaki z majonezem przełóż do salaterki. Ułóż na wierzchu różyczki z łososia, cebulę i posiekany szczypiorek. Posyp grubo mielonym pieprzem i schłodź przed podaniem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Ugotowane ziemniaki ostudź, obierz ze skórki i pokrój w jednakowe kostki o boku około 1 cm, aby miały spójną konsystencję. Ogórek kiszony pokrój drobno i dodaj do miski. Wlej majonez i delikatnie wymieszaj drewnianą łyżką, by nie zmiażdżyć ziemniaków. Dopraw do smaku świeżo mielonym pieprzem.
- *Dlaczego:* Jednakowy rozmiar kawałków zapewnia równomierne mieszanie i estetyczny wygląd sałatki.
- *Pro tip:* Aby ziemniaki nie rozpadły się, nie mieszaj zbyt intensywnie – użyj dużej drewnianej łyżki i ruchy mieszające powinny być delikatne.

**Krok 2.** Weź plaster wędzonego łososia i podziel go na 3–4 paski. Każdy pasek zwijaj od jednego końca, tworząc różyczkę – powinny stać prosto i wyglądać efektownie. Cebulę czerwoną pokrój na cienkie krążki o grubości ok. 2 mm i rozdziel na pojedyncze pierścienie.
- *Dlaczego:* Różyczki z łososia nie tylko wyglądają elegancko, ale też lepiej trzymają kształt na sałatce.
- *Pro tip:* Aby cebula mniej szczypała, możesz ją na chwilę zaleć zimną wodą i odcedzić przed układaniem.

**Krok 3.** Przełóż przygotowaną masę z ziemniakami do dużej salaterki, wyrównując powierzchnię. Ułóż na wierzchu różyczki z łososia, rozprowadzając je równomiernie. Dodaj pierścienie cebuli i posyp drobno pokrojonym szczypiorkiem. Na koniec posyp całość grubo mielonym pieprzem i odstaw do lodówki na minimum 30 minut przed podaniem.
- *Dlaczego:* Chłodzenie pozwala smakom połączyć się, a tekstura sałatki staje się bardziej spójna.
- *Pro tip:* Aby sałatka nie wyschła, zawsze przechowuj ją w szczelnym pojemniku w lodówce.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 380 kcal |
| Białko | 18.5 g |
| Węglowodany | 32 g |
| Cukry | 4.1 g |
| Tłuszcze | 20 g |
| Błonnik | 3.2 g |
| Sód | 620 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, sałatkę najlepiej przygotować minimum 30 minut wcześniej i schłodzić. Dzięki temu smaki się połączą, a danie będzie bardziej aromatyczne.

**Czy można zastąpić majonez innym sosem?**

Tak, można użyć jogurtu naturalnego lub greckiego z dodatkiem oliwy, ale kremowy smak majonezu trudno dokładnie odtworzyć.

**Jak zapobiec zbyt silnemu smakowi cebuli?**

Cebulę można na chwilę zaleć zimną wodą lub wrzątkiem, odcedzić i dopiero układać na sałatce – to osłabia jej ostry smak.

**Czy sałatka jest bezpieczna do przechowywania?**

Tak, ale tylko przez 24 godziny w lodówce i w szczelnym pojemniku. Łosoś szybko psuje się w temperaturze pokojowej.