---
slug: pyszne-szaszlyki-z-kurczaka
title: "pyszne szaszłyki z kurczaka"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# pyszne szaszłyki z kurczaka

Pikantne szaszłyki z kurczaka z warzywami to prosty i smaczny przysmak idealny na grillowanie. Kurczak marynuje się we wzmocnionej przyprawie Knorr, co nadaje mu intensywny smak. Podawane z ziemniakami i surówką stanowią kompletne danie.

## Składniki

- 1 opakowanie przyprawa do pikantnego kurczaka knorr (zawiera składniki ułatwiające brązowanie)
- 1 szt papryka
- 1 szt cukinia
- 1 szt cebula
- 1 szt piersi kurczaka (około 600 g)

## Przygotowanie

1. Kawałki kurczaka wymieszaj z przyprawą Knorr i odłóż na 20 minut do osiągnięcia temperatury pokojowej.
2. Paprykę, cukinię, cebulę i kurczaka kroj w grube plastry i nakładaj na wykałaczki na przemian.
3. Grilluj szaszłyki 6–8 minut z każdej strony, aż mięso będzie dobrze przypieczone i niebule.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Pokrój pierś kurczaka na kawałki ok. 3–4 cm, wrzuć do miski, dodaj całe opakowanie przyprawy Knorr i dokładnie wymieszaj, by przyprawa pokryła mięso. Odłóż na 20 minut do ciepłego miejsca, by lepiej wchłonęło smak.
- *Dlaczego:* Marynowanie zwiększa soczystość i smak mięsa, a temperatura pokojowa pomaga lepiej przewinąć przyprawy.
- *Pro tip:* Jeśli masz czas, odłóż mięso do lodówki na 1–2 godziny — smak będzie głębszy.

**Krok 2.** Paprykę pokrój w kwadraty ok. 3 cm, cukinię w plastry grubości 2 cm, cebulę w ćwiartki. Nakładaj warzywa i mięso na drewniane lub metalowe wykałaczki, naprzemiennie, zostawiając niewielką przestrzeń między kawałkami.
- *Dlaczego:* Równomierne ułożenie zapewnia jednolite gotowanie i ładny wygląd szaszłyków.
- *Pro tip:* Jeśli używasz drewnianych wykałaczek, wcześniej namocz je w wodzie na 30 minut, by nie spaliły się na grillu.

**Krok 3.** Rozgrzej grill do średniej temperatury (około 180°C). Umieść szaszłyki na ruszcie i grilluj 6–8 minut z każdej strony, nie przekręcając zbyt często, by powstała rumiana korzyczka.
- *Dlaczego:* Stała temperatura i ograniczone przekładanie zapobiegają przesuszeniu mięsa i zapewniają ładne grillowanie.
- *Pro tip:* Sprawdź gotowość mięsa — powinno mieć wewnętrzną temperaturę 75°C lub nie wyciekać różowy sok po przekłuciu.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 220 kcal |
| Białko | 28.5 g |
| Węglowodany | 6.2 g |
| Cukry | 4.3 g |
| Tłuszcze | 9.8 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę użyć innej przyprawy niż Knorr?**

Tak, możesz użyć domowej mieszanki przypraw z papryką, czosnkiem, oregano i pieprzem. Knorr zapewnia jednak intensywny, gotowy smak pikantny.

**Jakie warzywa pasują do szaszłyków?**

Oprócz tych z przepisu, świetnie sprawdzą się bakłażan, pieczona papryka, grzyby czy ananas. Ważne, by kroić je podobnie do mięsa, by równomiernie się gotowały.

**Czy szaszłyki można upiec w piekarniku?**

Tak, upiecz je w piekarniku na blasze wyłożonej pergaminem w 200°C przez 15–20 minut, odwracając raz. Można też użyć grilla elektrycznego.