---
slug: rajskie-kuleczki-baunty
title: "rajskie kuleczki Baunty"
servings: 20
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["dessert", "cookies"]
---

# rajskie kuleczki Baunty

Rajskie kulki Bounty to domowe pralinki z wiórków kokosowych oblane czekoladą mleczną. Słodkie, kokosowe kulki przygotowuje się z wiórków kokosowych, kremówki i masła, następnie polewa rozpuszczoną czekoladą. Idealny deser na różne okazje.

## Składniki

- 200 g wiórki kokosowe
- 100 ml kremówka
- 70 g cukier puder
- 70 g masło
- 3 krople aromat rumowy *(opcjonalnie)*
- 150 g czekolada mleczna

## Przygotowanie

1. W misce wymieszać wiórki kokosowe z cukrem pudrem.
2. Do Thermomix włożyć kremówkę i masło, podgrzewać w temperaturze 50°C na 1. obrocie do rozpuszczenia masła.
3. Dodać mieszankę wiórków z cukrem i mieszać do połączenia składników.
4. Z powstałej masy uformować kulki i układać na papierze do pieczenia.
5. Rozpuścić czekoladę mleczną i oblać nią kulki. Wstawić do lodówki na 30 minut.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** W dużej misce dokładnie wymieszać 200g wiórków kokosowych z 70g cukru pudru. Mieszać do równomiernego rozprowadzenia.
- *Dlaczego:* Równomierne wymieszanie składników suchych zapewnia jednorodny smak i teksturę każdej kulki.
- *Pro tip:* Przesiej cukier puder przez sitko, aby uniknąć grudek w masie.

**Krok 2.** Do Thermomix włożyć 100ml kremówki i 70g masła. Ustawić temperaturę 50°C, obroty na 1 i mieszać 2-3 minuty do całkowitego rozpuszczenia masła.
- *Dlaczego:* Łagodne podgrzanie pozwala masłu stopniowo się rozpuścić bez spalenia kremówki.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz Thermomix, podgrzej składniki w garnku na małym ogniu, stale mieszając.

**Krok 3.** Dodać przygotowaną mieszankę wiórków z cukrem do ciepłej masy maślano-kremowej. Mieszać 1-2 minuty do całkowitego połączenia składników.
- *Dlaczego:* Ciepła masa łatwiej łączy się z wiórkami, tworząc zwartą, klejącą konsystencję.
- *Pro tip:* Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodaj więcej wiórków. Jeśli zbyt gęsta, dodaj łyżkę kremówki.

**Krok 4.** Wilgotnymi rękami formować kulki wielkości orzecha włoskiego. Układać na papierze do pieczenia z odstępami 2cm.
- *Dlaczego:* Wilgotne ręce zapobiegają przyklejaniu się masy, a odstępy ułatwią oblanie czekoladą.
- *Pro tip:* Wstaw masę na 15 minut do lodówki przed formowaniem - będzie łatwiej się lepiła.

**Krok 5.** Rozpuścić 150g czekolady mlecznej w kąpieli wodnej lub mikrofalówce (w 30-sekundowych interwałach). Każdą kulkę nakłuć wykałaczką i zanurzyć w czekoladzie. Ułożyć na papierze i wstawić do lodówki na 30 minut.
- *Dlaczego:* Stopniowe rozpuszczanie czekolady zapobiega spaleniu, a chłodzenie pozwala czekoladzie zastygnąć.
- *Pro tip:* Dodaj łyżeczkę oleju kokosowego do czekolady - będzie bardziej błyszcząca i łatwiej się nakłada.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 180 kcal |
| Białko | 2.5 g |
| Węglowodany | 12 g |
| Cukry | 10 g |
| Tłuszcze | 14 g |
| Błonnik | 3 g |
| Sód | 15 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić Thermomix zwykłym garnkiem?**

Tak, podgrzej kremówkę z masłem w garnku na małym ogniu, stale mieszając do rozpuszczenia masła.

**Jak długo można przechowywać rajskie kulki?**

W lodówce w szczelnym pojemniku do 1 tygodnia, w temperaturze pokojowej do 3 dni.

**Czy mogę użyć czekolady gorzkiej zamiast mlecznej?**

Tak, ale kulki będą mniej słodkie. Możesz dodać 1-2 łyżki cukru pudru do masy.

**Co zrobić, jeśli masa jest zbyt rzadka?**

Dodaj więcej wiórków kokosowych po łyżce, aż masa osiągnie odpowiednią konsystencję do lepienia.

**Czy mogę zamrozić rajskie kulki?**

Tak, można je zamrozić do 3 miesięcy. Przed podaniem pozostaw 30 minut w temperaturze pokojowej.

**Jak równomiernie oblać kulki czekoladą?**

Użyj wykałaczki do nakłuwania kulek i zanurzania w czekoladzie, lub polej czekoladą z łyżki obracając kulkę.