---
slug: respo-nocna-owsianka-a-la-monte-z-puddingiem
title: "Respo Nocna owsianka a la Monte z puddingiem"
servings: 1
prep_time_minutes: 5
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["breakfast"]
---

# Respo Nocna owsianka a la Monte z puddingiem

Owsianka na zimno przygotowana z płatków owsianych, jogurtu skyr i nasion chia. Potrawę wzbogaca pudding proteinowy oraz świeże owoce. Idealny zdrowy posiłek przygotowywany wieczorem na następny dzień.

## Składniki

- 40 g płatki owsiane górskie
- 150 g jogurt skyr
- 5 g nasiona chia
- 100 g pudding proteinowy orzechowy z czekoladą
- 10 g erytrol
- 15 g orzechy laskowe
- 75 g borówki amerykańskie (świeże lub mrożone)

## Przygotowanie

1. Płatki owsiane wymieszaj z nasionami chia, jogurtem skyr oraz erytrolem w misce.
2. W miseczce układaj warstwami płatki z jogurtem i pudding proteinowy.
3. Wstaw do lodówki na całą noc.
4. Podawaj z orzechami laskowymi i borówkami.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** W średniej misce dokładnie wymieszaj 40g płatków owsianych z 5g nasion chia, 150g jogurtu skyr oraz 10g erytrolem. Mieszaj przez 1-2 minuty aż składniki się połączą.
- *Dlaczego:* Dokładne wymieszanie zapewnia równomierny rozkład składników i konsystencję owsianki.
- *Pro tip:* Nasiona chia lepiej się rozpuszczą jeśli najpierw zmieszasz je z małą ilością jogurtu.

**Krok 2.** W szklance lub słoiczku układaj na przemian warstwy: połowa mieszanki owsianej, 100g puddingu proteinowego, reszta mieszanki owsianej. Każdą warstwę delikatnie rozprowadź łyżeczką.
- *Dlaczego:* Warstwowe układanie tworzy atrakcyjną prezentację i pozwala na lepsze połączenie smaków.
- *Pro tip:* Używaj wysokiej, wąskiej szklanki - warstwy będą bardziej widoczne.

**Krok 3.** Przykryj naczynie folią spożywczą lub pokrywką i wstaw do lodówki na minimum 8 godzin, najlepiej na całą noc w temperaturze 4°C.
- *Dlaczego:* Długie chłodzenie pozwala płatkom nabrać odpowiedniej konsystencji i nasionom chia napęcznieć.
- *Pro tip:* Przygotuj wieczorem kilka porcji na kilka dni - owsianka nocna trzyma się w lodówce do 3 dni.

**Krok 4.** Przed podaniem posyp 15g posiekanych orzechów laskowych i dodaj 75g borówek amerykańskich. Jeśli używasz mrożonych borówek, rozmroź je wcześniej.
- *Dlaczego:* Orzechy dodają chrupkości, a borówki świeżości i dodatkowych witamin.
- *Pro tip:* Orzechy można lekko podprażyć na suchej patelni przez 2-3 minuty dla intensywniejszego smaku.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 485 kcal |
| Białko | 28 g |
| Węglowodany | 52 g |
| Cukry | 24 g |
| Tłuszcze | 18 g |
| Błonnik | 12 g |
| Sód | 150 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić jogurt skyr innym jogurtem?**

Tak, możesz użyć jogurtu greckiego lub naturalnego, ale skyr ma więcej białka i gęstszą konsystencję.

**Jak długo można przechowywać owsiankę nocną?**

W lodówce do 3 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.

**Czy mogę przygotować większą porcję?**

Tak, pomnóż wszystkie składniki i przygotuj w większym pojemniku lub podziel na kilka słoiczków.

**Czym zastąpić erytrol?**

Możesz użyć miodu, syropu klonowego lub ksylitolu, dostosowując ilość do własnych preferencji smakowych.

**Czy mogę dodać inne owoce?**

Oczywiście - maliny, truskawki, pokrojony banan czy mango sprawdzą się równie dobrze.

**Co jeśli nie mam nasion chia?**

Możesz je pominąć lub zastąpić nasionami lnu, ale owsianka będzie miała nieco inną konsystencję.