---
slug: respo-nocna-owsianka-kawowa
title: "Respo Nocna owsianka kawowa"
servings: 1
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["breakfast"]
---

# Respo Nocna owsianka kawowa

Owsianka na zimno przygotowywana z kawą i deserem mlecznym. Składniki miesza się wieczorem i pozostawia na noc w lodówce. Rano gotowe śniadanie wystarczy udekorować owocami i kakao.

## Składniki

- 50 g płatki owsiane górskie
- 90 ml napar z kawy (bez cukru)
- 200 g pudding proteinowy kawowy
- 15 g mieszanka orzechów
- 10 g erytrol
- 3 g kakao
- 50 g borówki amerykańskie (świeże lub mrożone)

## Przygotowanie

1. Zaparz kawę według własnych preferencji i pozostaw do ostudzenia. Dla intensywniejszego smaku użyj mniej wody.
2. Posiekaj orzechy na mniejsze kawałki. W miseczce lub słoiczku wymieszaj płatki owsiane, orzechy, erytrol i pudding proteinowy.
3. Dodaj ostudzoną kawę do mieszanki i dokładnie wymieszaj. Przykryj i wstaw do lodówki na całą noc.
4. Przed podaniem posyp owsiankę kakao i udekoruj borówkami.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Zaparz 90ml mocnej kawy według własnych preferencji i pozostaw do całkowitego ostudzenia przez 15-20 minut. Dla bardziej intensywnego smaku kawowego użyj mniej wody do zaparzania.
- *Dlaczego:* Gorąca kawa mogłaby sprawić, że składniki mleczne się zepsują, dlatego musi być całkowicie ostudzona przed dodaniem.
- *Pro tip:* Możesz zaparzyć kawę wieczorem i zostawić na noc - będzie idealna temperatura rano.

**Krok 2.** Posiekaj 15g mieszanki orzechów ostrym nożem na kawałki wielkości około 3-4mm. W czystej miseczce lub zamykanym słoiczku o pojemności min. 400ml wymieszaj łyżką 50g płatków owsianych, posiekane orzechy, 10g erytrolu i całe opakowanie (200g) puddingu proteinowego.
- *Dlaczego:* Posiekane orzechy lepiej się rozprowadzają w owsiance i są łatwiejsze do jedzenia. Słoiczek z pokrywką zapobiega wysychaniu owsianki.
- *Pro tip:* Użyj słoiczka szklanych - łatwo sprawdzisz konsystencję przez ścianki.

**Krok 3.** Powoli dodaj 90ml ostudzonej kawy do mieszanki, mieszając łyżką przez 1-2 minuty aż wszystkie składniki będą równomiernie połączone. Przykryj szczelnie pokrywką i wstaw do lodówki na minimum 6 godzin, najlepiej na całą noc.
- *Dlaczego:* Płatki owsiane potrzebują czasu, żeby nasiąknąć płynem i zmiękć. Minimum 6 godzin zapewnia odpowiednią konsystencję.
- *Pro tip:* Jeśli owsianka wydaje się za gęsta rano, dodaj 1-2 łyżki mleka lub wody.

**Krok 4.** Przed podaniem wymieszaj owsiankę łyżeczką, posyp równomiernie 3g kakao przez sitko (dla równomiernego rozprowadzenia) i udekoruj 50g borówkami amerykańskimi układając je na powierzchni.
- *Dlaczego:* Mieszanie przed podaniem sprawia, że składniki się równomiernie rozprowadzają po nocy w lodówce. Kakao przez sitko nie tworzy grudek.
- *Pro tip:* Mrożone borówki rozmrażają się w ciągu 10-15 minut i są równie dobre jak świeże.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 415 kcal |
| Białko | 18 g |
| Węglowodany | 52 g |
| Cukry | 22 g |
| Tłuszcze | 14 g |
| Błonnik | 8 g |
| Sód | 85 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę przygotować owsiankę kawową na kilka dni wcześniej?**

Tak, owsianka trzyma się w lodówce do 3 dni. Borówki i kakao dodawaj bezpośrednio przed podaniem.

**Czym mogę zastąpić pudding proteinowy?**

Możesz użyć jogurtu greckiego z dodatkiem białka w proszku lub zwykłego jogurtu naturalnego.

**Czy mogę używać kawy rozpuszczalnej?**

Tak, rozpuść 1-2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej w 90ml ciepłej wody i ostudź przed dodaniem.

**Owsianka wyszła za gęsta - co robić?**

Dodaj stopniowo mleko roślinne lub zwykłe, mieszając po każdym dodaniu 1 łyżki.

**Czym zastąpić erytrol?**

Możesz użyć miodu (1 łyżeczka), syropu klonowego lub cukru kokosowego w tej samej ilości.

**Czy można podgrzać owsiankę przed jedzeniem?**

Lepiej jeść na zimno, ale możesz delikatnie podgrzać w mikrofalówce przez 30-45 sekund, mieszając w połowie czasu.