---
slug: rogaliki-z-ciasta-francuskiego-z-twarogiem
title: "Rogaliki z ciasta francuskiego z twarogiem"
servings: 4
prep_time_minutes: 20
cook_time_minutes: 20
difficulty: easy
categories: ["dessert", "baked_good"]
---

# Rogaliki z ciasta francuskiego z twarogiem

Szybkie i smaczne rogaliki z ciasta francuskiego nadziewane masy z twarogu, jogurtu i cukru. Idealne na deser lub podwieczorek.

## Składniki

- 300 g ciasto francuskie
- 200 g ser twarogowy półtłusty
- 50 ml jogurt naturalny
- 10 g cukier
- 1 szt jajko

## Przygotowanie

1. W misce wymieszaj twaróg z jogurtem i cukrem.
2. Ciasto francuskie rozłóż i pokrój na dość duże trójkąty.
3. Na każdy trójkąt nałóż przygotowany twarożek i zawiń rogalik.
4. Rogaliki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posmaruj roztrzepanym jajkiem i piecz 20 minut w 200°C.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** W misce połącz ser twarogowy, jogurt i cukier. Mieszaj, aż masa będzie gładka i jednolita.
- *Dlaczego:* Dobra konsystencja masy zapewnia równomierne nadzienie i miły smak.
- *Pro tip:* Przed mieszaniem przeciśnij twaróg przez sito, by usunąć grudki.

**Krok 2.** Rozłóż arkusz ciasta francuskiego na powierzchni posypanej mąką i pokrój na trójkąty nożem.
- *Dlaczego:* Trójkąty są idealnym kształtem do zwijania rogalików.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża, by ciasto nie przywierało i nie rozciągało się.

**Krok 3.** Na podstawę każdego trójkąta nałóż łyżkę masy twarogowej, następnie zawiń od podstawy do wierzchołka.
- *Dlaczego:* Poprawne zawiązanie zapobiega wypływowi nadzienia podczas pieczenia.
- *Pro tip:* Nie nakładaj zbyt dużo masy, by rogalik się nie rozpadł.

**Krok 4.** Ułóż rogaliki na blasze z papierem, posmaruj roztrzepanym jajkiem i piecz w piekarniku 20 minut w 200°C.
- *Dlaczego:* Posmarowanie jajkiem nadaje złocisty kolor i lekko chrupiącą skórkę.
- *Pro tip:* Przed pieczeniem upewnij się, że piekarnik jest dobrze nagrzany.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 10.2 g |
| Węglowodany | 38.5 g |
| Cukry | 8.3 g |
| Tłuszcze | 15.8 g |
| Błonnik | 1.4 g |
| Sód | 320 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć twarogu całkowicie tłustego?**

Tak, można użyć tłustszego twarogu. Nadzień będzie bardziej kremowy i smaczniejszy.

**Jak przechowywać gotowe rogaliki?**

Przechowuj je w pudełku z przykryciem w temperaturze pokojowej do 2 dni.

**Czy rogaliki można zamrozić?**

Tak, upiecz je, ostudź i zamroź. Ogrzej w piekarniku bez rozmrażania.

**Czy nadzienie można przygotować z wyprzedzeniem?**

Tak, masę z twarogu można przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce.

**Dlaczego rogaliki się rozpadają w piekarniku?**

Zbyt dużo nadzienia lub niedokładne zawiązanie może spowodować pęknięcie. Nie przekładaj masy.