---
slug: rolada-z-tortilli-z-kurczakiem
title: "Rolada z tortilli z kurczakiem"
servings: 2
prep_time_minutes: 20
cook_time_minutes: 20
difficulty: easy
categories: ["appetizer", "snack"]
---

# Rolada z tortilli z kurczakiem

Rolada z tortilli z kurczakiem to szybka i smaczna przekąska idealna na co dzień lub imprezę. Łączy wędzony kurczak, chrupiące sałaty i kiszony ogórek w aromatycznym zwinięciu.

## Składniki

- 60 g tortilla
- 100 g wędzony filet z piersi kurczaka
- 50 g mix sałat
- 60 g ogórek kiszony
- 25 g serek kanapkowy z czosnkiem
- 1 pęczek natka pietruszki (do dekoracji) *(opcjonalnie)*

## Przygotowanie

1. Tortillę posmaruj serkiem kanapkowym i ułóż na niej mix sałat.
2. Kurczaka i ogórka pokrój w cieniutkie paseczki. Wysyp je na tortillę.
3. Całość posyp posiekaną natką.
4. Tortillę zwiń ciasno i pokrój na małe kawałki.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Na środku tortilli równomiernie rozłóż serek kanapkowy, a następnie ułóż warstwę mix sałat, zostawiając brzegi wolne.
- *Dlaczego:* Pozostawienie wolnych brzegów ułatwia zwinięcie rolady bez rozpadania się.
- *Pro tip:* Nie nakładaj zbyt dużo sałaty, by rolada dobrze się zwinęła.

**Krok 2.** Pokrój wędzony kurczak i ogórek kiszony w cienkie, długie paseczki i ułóż je równomiernie na sałacie.
- *Dlaczego:* Cienkie paseczki lepiej się rozkładają i ułatwiają jednolite zwinięcie.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża, by nie miażdżyć mięsa i ogórka podczas krojenia.

**Krok 3.** Posiekaj natkę pietruszki i posyp nią całą powierzchnię przed zwinięciem.
- *Dlaczego:* Natka dodaje świeżości i estetyczny wygląd dania.
- *Pro tip:* Użyj tylko liści, bo łodygi mogą być zbyt twardostronne.

**Krok 4.** Zwiń tortillę od dołu, mocno przyciskając, a następnie pokrój ją na 2–3 cm kawałki za pomocą ostrego noża.
- *Dlaczego:* Mocne zwinięcie zapobiega rozpadaniu się rolady podczas krojenia.
- *Pro tip:* Przed pokrojeniem odstaw roladę na kilka minut, by lepiej się utrwaliła.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 24.5 g |
| Węglowodany | 28 g |
| Cukry | 3.4 g |
| Tłuszcze | 12.3 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy roladę można przygotować z wyprzedzeniem?**

Tak, roladę można przygotować kilka godzin wcześniej. Przechowuj ją w lodówce, przykrytą folią, by nie wyschła.

**Jak zapobiec rozpadaniu się rolady przy krojeniu?**

Upewnij się, że dobrze ją zwinąłeś i użyj ostrego noża. Przed pokrojeniem odstaw ją na 10 minut do lodówki.

**Czy można zastąpić serek kanapkowy innym sosem?**

Tak, możesz użyć majonezu z jogurtem lub hummusu, by uzyskać inny smak i teksturę.

**Czy rolada nadaje się dla dzieci?**

Tak, to bezpieczna i smaczna przekąska dla dzieci, szczególnie jeśli zmniejszysz ilość czosnku w serku.