---
slug: roladki-z-szynki-z-mozarella-i-brzoskwinia
title: "Roladki z szynki z mozarellą i brzoskwinią"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Roladki z szynki z mozarellą i brzoskwinią

Roladki z szynki z nadzieniem z brzoskwini, mozzarelli i bazylii, zapieczone w kremowym sosie z Fix Knorr. Proste w przygotowaniu i idealne na lekkie danie główne.

## Składniki

- 1 szt szynka babuni (pokrojona w plastry)
- 1 opakowanie fix makaron kremowe 4 sery z mozzarellą knorr
- 1 szt brzoskwinie lub gruszki (można zastąpić konserwą)
- 1 kostka ser mozzarella
- 4 liść liście świeżej bazylii
- 150 ml śmietana 18 %
- 100 ml woda

## Przygotowanie

1. W każdy plaster szynki zawiń kawałek brzoskwini, mozzarelli oraz listek bazylii.
2. Następnie ułóż powstałe roladki w żaroodpornym naczyniu.
3. Wymieszaj dokładnie fix knorr ze śmietaną oraz wodą.
4. Zalej roladki sosą, piecz pod przykryciem 20 minut w 200°C, odkryj na 10 minut przed końcem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Weź plaster szynki, połóż na niego pokrojoną w cienkie plastry brzoskwinię, kostkę mozzarelli i jeden liść bazylii, następnie delikatnie zwiń w rulonik.
- *Dlaczego:* Zawijanie w roladki zapewnia ładny wygląd i utrzymuje nadzienie podczas pieczenia.
- *Pro tip:* Nie zawijaj zbyt ciasno, by roladki nie pękały podczas pieczenia.

**Krok 2.** Ułóż wszystkie roladki blisko siebie, ale nie stykaj się zbyt mocno, w naczyniu żaroodpornym, ułóż je w jednej warstwie.
- *Dlaczego:* Równomierne ułożenie pozwala na jednolite przesycenie sosu i zapieczenie.
- *Pro tip:* Dno naczynia możesz lekko posmarować masłem, by roladki nie przylepiły się.

**Krok 3.** W misce wymieszaj zawartość opakowania Fix Knorr z 150 ml śmietany i 100 ml wody, aż do uzyskania gładkiego, jednolitego sosu.
- *Dlaczego:* Dokładne wymieszanie zapobiega grudkom i zapewnia kremową konsystencję sosu.
- *Pro tip:* Mieszaj od razu od dna, by proszek całkowicie się rozpuścił.

**Krok 4.** Zalej roladki przygotowanym sosem, przykryj folią aluminiową i piecz 20 minut w 200°C, następnie odkryj i piecz kolejne 10 minut, by sos się lekko zrumienił.
- *Dlaczego:* Pieczenie pod przykryciem utrzymuje wilgoć, a odkrycie na koniec nadaje sosowi ładny kolor.
- *Pro tip:* Sprawdź nożem, czy sos nie przylepia się do dna przed podaniem.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 18.5 g |
| Węglowodany | 22 g |
| Cukry | 8.2 g |
| Tłuszcze | 17 g |
| Błonnik | 1.8 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy roladki można przygotować z wyprzedzeniem?**

Tak, roladki można zawiązać i ułożyć w naczyniu kilka godzin wcześniej. Przed pieczeniem zalej sosą i piecz zgodnie z przepisem.

**Czy można użyć konserwowych brzoskwiń?**

Tak, konserwowe brzoskwinie są dobrym zamiennikiem, szczególnie poza sezonem. Odcedź je dobrze przed użyciem.

**Czy roladki można zamrozić?**

Lepiej nie zamrażać po zapieku, ale można zamarzać surowe roladki przed zalewaniem sosem. Odmrozić i piec dłużej o 5–10 minut.

**Czy sos może być zastąpiony?**

Tak, możesz przygotować własny sos z rozpuszczonego sera, śmietany i przypraw, ale Fix Knorr zapewnia szybkość i intensywny smak.

**Jakie warzywo pasuje jako dodatek?**

Roladki dobrze komponują się z sałatą z cykorii, rukoli lub gotowanym ryżem.