---
slug: roladki-z-tortilli-z-tunczykiem
title: "Roladki z tortilli z tuńczykiem"
servings: 4
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 10
difficulty: easy
categories: ["appetizer", "snack"]
---

# Roladki z tortilli z tuńczykiem

Roladki z tortilli z tuńczykiem to szybka i smaczna przekąska idealna na imprezę. Ich przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a efekt jest imponujący.

## Składniki

- 170 g tuńczyk w sosie własnym
- 120 g tortilla pełnoziarnista
- 100 g sałata
- 50 g ser gouda
- 50 g musztarda
- 50 g ogórek

## Przygotowanie

1. Tortille wysmaruj musztardą i ułóż na nich porwane liście sałaty.
2. Tuńczyka odcedź z zalewy i rozdrobnij przy pomocy widelca. Przełóż na tortille.
3. Ser porwij na kawałki i umieść na tortillach.
4. Ogórki wyłóż na tortille.
5. Boki placków złóż do środka, następnie placki zroluj.
6. Pokrój je na mniejsze kawałki i zabezpiecz każdy wykałaczką.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Równomiernie rozłóż musztardę na każdej tortilli, a następnie ułóż porwane ręcznie liście sałaty.
- *Dlaczego:* Wysmarowanie tortilli zapewnia smak i pomaga innym składnikom trzymać się warstw.
- *Pro tip:* Użyj łyżki do rozsmarowania musztardy, by nie uszkodzić miękkiej tortilli.

**Krok 2.** Otwórz puszkę tuńczyka, odcedź płyn, a następnie rozłóż rybę widelcem na drobne kawałki.
- *Dlaczego:* Odciśnięcie zalewy zmniejsza wilgotność, co zapobiega rozmięknieniu tortilli.
- *Pro tip:* Rozdrabniaj tuńczyka w oddzielnym naczyniu, by nie mieszać go z innymi składnikami zbyt wcześnie.

**Krok 3.** Ser gouda pokrój lub porwij ręcznie na mniejsze kawałki i rozłóż równomiernie na sałacie.
- *Dlaczego:* Mniejsze kawałki sera lepiej się rozkładają i łatwiej zrolować z tortillą.
- *Pro tip:* Lekko ochłodzony ser łatwiej się kroi i mniej przywiera do noża.

**Krok 4.** Ogórki pokrój w cienkie plastry i ułóż je równomiernie na warstwie sera.
- *Dlaczego:* Cienkie plastry ogórków nie przeszkadzają w zrolowaniu i dają chrupiący efekt.
- *Pro tip:* Jeśli ogórek jest bardzo soczysty, odłóż go na chwilę na papier, by usunąć nadmiar wody.

**Krok 5.** Złóż krótsze brzegi tortilli na wewnątrz, a potem zacznij ją zrolowywać od jednego końca.
- *Dlaczego:* Zginanie boków zapobiega wypychaniu się wypełnienia podczas jedzenia.
- *Pro tip:* Roluj ostrożnie, ale pewnie, by roladka była zwarta, ale nie pękła.

**Krok 6.** Użyj ostrego noża, by pokroić roladki na 2–3 cm kawałki i zabezpiecz każdy wykałaczką.
- *Dlaczego:* Wykałaczki utrzymują kształt przekąski i ułatwiają podawanie.
- *Pro tip:* Przed pokrojeniem poczekaj chwilę – lekko schłodzone roladki łatwiej się kroją.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 230 kcal |
| Białko | 14.5 g |
| Węglowodany | 22 g |
| Cukry | 2.1 g |
| Tłuszcze | 9 g |
| Błonnik | 3.2 g |
| Sód | 480 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy roladki można przygotować z wyprzedzeniem?**

Tak, roladki można przygotować kilka godzin wcześniej. Przechowuj je w lodówce, przykryte folią, by nie wyschły.

**Jak zapobiec rozpływaniu się roladek?**

Upewnij się, że tuńczyk jest dobrze odciśnięty, a ogórek niezbyt soczysty. Możesz też dodać warstwę papieru do pieczenia podczas chłodzenia.

**Czy można zastąpić musztardę innym sosem?**

Tak, możesz użyć majonezu lub jogurtowego sosu, ale musztarda lepiej komponuje się z tuńczykiem i serem.

**Jakie warzywa można dodać do roladek?**

Możesz dodać cienkie paski papryki, rzodkiewki lub natki pietruszki dla dodatkowego smaku i koloru.

**Czy roladki są bezpieczne dla dzieci?**

Tak, są bezpieczne, ale upewnij się, że kawałki są odpowiednio małe, by zapobiec zadławieniu.