---
slug: rollsy-z-tortilli
title: "Rollsy z tortilli"
servings: 20
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 5
difficulty: easy
categories: ["appetizer", "snack"]
---

# Rollsy z tortilli

Rollsy z tortilli to szybka i smaczna przekąska, idealna na imprezę lub rodzinne spotkanie. Zachwyca prostotą wykonania i atrakcyjnym wyglądem.

## Składniki

- 120 g tortilla pełnoziarnista
- 150 g serek kanapkowy z czosnkiem
- 20 g sałata
- 160 g szynka kanapkowa
- 120 g papryka czerwona

## Przygotowanie

1. Tortille smaruj serkiem kanapkowym równomiernie od krawędzi do krawędzi.
2. Na każdą tortille ułóż sałatę, szynkę i pokrojoną w słupki paprykę.
3. Zwiń tortille w ciasny rulon, trzymając krawędzie.
4. Pokrój rulony na plasterki i zabezpiecz wykałaczkami, jeśli się rozpadają.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Weź jedną tortillę i za pomocą łyżki lub noża rozłóż serek kanapkowy równomiernie po całej powierzchni, nie zostawiając suchych miejsc.
- *Dlaczego:* Równomierne posmarowanie serkiem zapewnia lepsze sklejenie warstw i intensywniejszy smak w każdym kęsie.
- *Pro tip:* Jeśli serek jest zbyt gęsty, możesz go lekko rozcieńczyć mlekiem lub jogurtem.

**Krok 2.** Na środek tortilli połóż 2 plastry sałaty, 4 plastry szynki i kilka cienkich słupków papryki czerwonej, ułożonych równo w rzędzie.
- *Dlaczego:* Równomierne ułożenie składników zapobiega przegrupowaniu się ich podczas zwijania i sprawia, że każdy plaster będzie atrakcyjny wizualnie.
- *Pro tip:* Nie układaj składników zbyt blisko krawędzi – zostaw około 1 cm, by łatwiej było zwinąć rulon.

**Krok 3.** Zacznij zwijać tortillę od jednej krawędzi, trzymając ją lekko, ale pewnie, by rulon był ciasny i nie rozpadł się.
- *Dlaczego:* Ciasne zwinięcie zapobiega rozpadaniu się rolki podczas krojenia i podawania.
- *Pro tip:* Jeśli tortilla pęka, użyj trochę więcej sera jako 'kleju' lub wybierz świeże tortille.

**Krok 4.** Za pomocą ostrego noża pokrój każdy rulon na około 2 cm szerokie plasterki i w razie potrzeby wstaw wykałaczkę, by zabezpieczyć kształt.
- *Dlaczego:* Ostry nóż zapobiega mieleniu wypełnienia, a wykałaczka utrzymuje plasterki w całości podczas podawania.
- *Pro tip:* Przed pokrojeniem odstaw rulony na 10 minut do lodówki – będą się łatwiej kroiły.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 65 kcal |
| Białko | 3.2 g |
| Węglowodany | 7.1 g |
| Cukry | 1.4 g |
| Tłuszcze | 2.8 g |
| Błonnik | 1.1 g |
| Sód | 280 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować rollsy z wyprzedzeniem?**

Tak, rollsy można przygotować kilka godzin wcześniej. Przechowuj je w lodówce, przykryte folią, by nie wyschły.

**Jakie warzywa można dodać do rolów?**

Można dodać ogórek, marchewkę, awokado lub rukolę. Ważne, by były cienko pokrojone, by łatwo się je zwinęło.

**Czy rollsy nadają się do zamrożenia?**

Nie zaleca się zamrażania, ponieważ warzywa po rozmrożeniu wydzielają wodę i mogą rozmięknąć tortille.

**Jak zapobiec rozpadaniu się rolów?**

Użyj świeżej tortilli, nie przekładaj składników, a przed pokrojeniem chwilę ochłodź rulony w lodówce.

**Czy można zrobić wersję wegańską?**

Tak, zastąp ser kanapkowy roślinnym masłem orzechowym lub pastą z ciecierzycy, a szynkę – marynowaną tofu.