---
slug: rozgrzewajaca-kawa-na-zimowe-dni
title: "Rozgrzewająca kawa na zimowe dni"
servings: 1
prep_time_minutes: 5
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["drink"]
---

# Rozgrzewająca kawa na zimowe dni

Rozgrzewająca kawa z dodatkiem kakao i przypraw korzenny to idealny napój na zimowe dni. Połączenie naturalnego kakao z imbirem, cynamonem i kardamonem tworzy aromatyczny napój o właściwościach rozgrzewających. Przygotowana w Thermomix kawa jest łatwa do zrobienia i doskonale sprawdza się jako alternatywa dla tradycyjnych gorących napojów.

## Składniki

- 15 g miód
- 15 g kakao naturalne
- 370 ml woda
- 1 szczypta imbir mielony
- 1 szczypta cynamon mielony
- 1 szczypta kardamon mielony
- 1.5 łyżeczka kawa mielona naturalna (ziarna można zmielić w urządzeniu)

## Przygotowanie

1. Wlać wodę do miski Thermomix i zagotować.
   - **Wskazówka:** Sprawdź czy pokrywka jest dobrze zamknięta przed gotowaniem.
2. Wsypać mieloną kawę, kakao i wszystkie przyprawy do gorącej wody.
   - **Wskazówka:** Jeśli mielesz ziarna w Thermomix, zrób to przed gotowaniem wody.
3. Poczekać 2-3 minuty, aż opadną fusy na dno.
   - **Wskazówka:** Nie mieszaj - pozwól grawitacji zrobić swoją robotę.
4. Przelać kawę przez sitko do filiżanki i dosłodzić miodem.
   - **Wskazówka:** Miód dodawaj na koniec - wysokie temperatury niszczą jego właściwości.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wlać 370 ml wody do miski Thermomix. Ustawić 100°C na 4 minuty, prędkość 1. Zagotować wodę do pełnego wrzenia.
- *Dlaczego:* Gorąca woda wyciąga aromaty z kawy i przypraw, tworząc podstawę napoju.
- *Pro tip:* Użyj filtrowanej wody - lepszy smak kawy i brak kamienia w urządzeniu.

**Krok 2.** Do gorącej wody wsypać 1,5 łyżeczki mielonej kawy, 15g kakao i po szczypcie imbiru, cynamonu i kardamonu. Wymieszać łyżką.
- *Dlaczego:* Kakao i przyprawy dodają głębi smakowej i właściwości rozgrzewających.
- *Pro tip:* Jeśli mielesz ziarna w Thermomix, zrób to wcześniej: 30 sek/prędkość 10.

**Krok 3.** Pozostawić kawę na 2-3 minuty bez mieszania, aby fusy opadły na dno miski.
- *Dlaczego:* Grawitacja pomaga oddzielić fusy od płynu, dzięki czemu kawa będzie czysta.
- *Pro tip:* Nie śpiesz się - cierpliwość to klucz do przejrzystej kawy.

**Krok 4.** Przelać kawę przez drobne sitko do dużej filiżanki (250-300 ml). Dodać 15g miodu i wymieszać łyżeczką do rozpuszczenia.
- *Dlaczego:* Sitko zatrzymuje pozostałe fusy, a miód dodany na końcu zachowuje swoje właściwości zdrowotne.
- *Pro tip:* Miód dodawaj do kawy o temperaturze poniżej 60°C, aby nie stracić enzymów.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 85 kcal |
| Białko | 2.5 g |
| Węglowodany | 20 g |
| Cukry | 17 g |
| Tłuszcze | 1.5 g |
| Błonnik | 2 g |
| Sód | 5 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić miód innym słodzikiem?**

Tak, możesz użyć syropu klonowego, syropu daktylowego lub stewii. Każdy nada inny smak.

**Jak zmielić ziarna kawy w Thermomix?**

Wsyp ziarna do suchej miski i miel 30 sekund na prędkości 10. Otrzymasz średnio zmieloną kawę.

**Czy mogę przygotować większą porcję?**

Tak, pomnóż wszystkie składniki proporcjonalnie. Na 4 porcje użyj 1,5 litra wody i 4-krotnie więcej pozostałych składników.

**Dlaczego kawa jest mętna?**

Za szybko przelałeś kawę lub nie odczekałeś wystarczająco długo. Fusy potrzebują czasu, żeby opaść.

**Czy mogę przygotować bez Thermomix?**

Tak, zagotuj wodę w garnku, wsyp składniki, poczekaj 3 minuty i przecedź przez sitko lub filtr.

**Jak długo można przechowywać taką kawę?**

Najlepiej pić od razu. Możesz przechować w termosie do 2 godzin, ale smak się zmieni.