---
slug: rozki-francuskie-z-szynka-i-serem
title: "Rożki francuskie z szynką i serem"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["appetizer", "snack", "main_course"]
---

# Rożki francuskie z szynką i serem

Pyszne rożki francuskie z szynką i serem to szybki przekąska, idealna na spotkanie z przyjaciółmi lub jako dodatek do sałatki. Gotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności, a efekt jest imponujący.

## Składniki

- 100 g ser żółty (np. edamski lub gouda)
- 80 g szynka (plasterkowana)
- 1 szt przyprawa w mini kostkach pietruszka knorr (rozkruszona)
- 1 opakowanie ciasto francuskie mrożone (rozmrożone)

## Przygotowanie

1. Przełóż ciasto francuskie z zamrażalnika do lodówki na kilka godzin do rozmrożenia. Rozwałkuj je lekko i pokrój na kwadraty 10 cm × 10 cm.
2. Na każdy kwadrat połóż plaster sera, szynki i odrobinę rozkruszonej kostki pietruszkowej. Złóż po przekątnej i sklej brzegi, dociskając widełkami.
3. Ułóż rożki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w 200 °C przez 15 minut, aż zrumienią się i podniosą.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wyjmij ciasto francuskie z mrożarki i przełóż do lodówki na co najmniej 4 godziny przed przygotowaniem, aby się delikatnie rozmroziło. Gdy będzie miękkie, rozwałkuj je na blacie i naciń na kwadraty 10×10 cm.
- *Dlaczego:* Zbyt szybkie rozmrażanie może spowodować nierównomierne warstwy ciasta, a delikatne rozwałkowanie zapobiega pękaniu.
- *Pro tip:* Nie próbuj rozwałkowywać zimnego ciasta — stanie się zbyt kruche i może się rozpaść.

**Krok 2.** Na środek każdego kwadratu połóż cienki plaster sera, jeden plaster szynki i posyp odrobiną rozkruszonej kostki pietruszkowej. Złóż ciasto po przekątnej w trójkąt i dociskaj brzegi widełkami, by nie wypływała nadzienie.
- *Dlaczego:* Dokładne sklejenie brzegów zapobiega wyciekaniu nadzienia podczas pieczenia i zapewnia ładny wygląd rożków.
- *Pro tip:* Nie przekładaj nadzienia — zbyt dużo składników może spowodować pęknięcie ciasta w trakcie pieczenia.

**Krok 3.** Wyłóż blaszkę papierem do pieczenia, ułóż na niej rożki i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz 15 minut w temperaturze 200 °C, aż ciasto się podniesie i zrumieni.
- *Dlaczego:* Wysoka temperatura powoduje, że ciasto francuskie ładnie się podnosi i warstwi, dając chrupiącą skorupkę.
- *Pro tip:* Nie otwieraj piekarnika w trakcie pieczenia — spowoduje to zapadnięcie się ciasta.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 12.5 g |
| Węglowodany | 28 g |
| Cukry | 2.1 g |
| Tłuszcze | 18 g |
| Błonnik | 1.2 g |
| Sód | 480 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć świeżego szpinaku zamiast kostki pietruszkowej?**

Tak, można dodać parzonego i odciśniętego szpinaku. Kostka pietruszkowa nadaje charakterystyczny smak, ale szpinak to dobry zamiennik dla odmiany.

**Czy rożki można przygotować z wyprzedzeniem?**

Tak, uformowane rożki można zamrozić na blasze, a potem przenieść do woreczka. Piecz od razu z mrożarki — dodaj 3–5 minut do czasu wypieku.

**Dlaczego moje rożki nie się podniosły?**

Prawdopodobnie ciasto nie było odpowiednio rozmrożone lub piekarnik nie był wystarczająco nagrzany. Upewnij się, że pieczysz w nagrzanym piekarniku.