---
slug: rozki-z-tortilli-z-krewetkami-i-awokado
title: "Rożki z tortilli z krewetkami i awokado"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: medium
categories: ["main_course", "appetizer"]
---

# Rożki z tortilli z krewetkami i awokado

Smaczne rożki z tortilli wypełnione smażonymi krewetkami, grzybami i świeżym awokado. Idealne na lekkie danie obiadowe lub kolację.

## Składniki

- 4 szt tortilla pszenna
- 60 ml ketchup hellmann's z miodem (można zastąpić klasycznym ketchupem z dodatkiem miodu)
- 60 ml majonez hellmann’s light (można użyć zwykłego majonezu)
- 200 g grzyby boczniaki
- 1 szt awokado
- 150 g pomidorki koktajlowe
- 30 ml sos sojowy light - o niskiej zawartości soli
- 200 g krewetki
- 15 ml oliwa z oliwek
- 1 ząbek czosnek, ząbek
- 10 ml chrzan tarty ze słokia
- 1 głowka sałata lodowa główka
- 5 ml sos worcester
- 30 g imbir marynowany

## Przygotowanie

1. Obierz awokado i pokrój je na długie paski. Pomidorki koktajlowe przekrój na pół.
2. Krewetki i grzyby zamarynuj w sosie sojowym i posiekanym czosnku, następnie podsmaż na oliwie z oliwek.
3. Przygotuj sos koktajlowy, mieszając ketchup, majonez, sos worcester i tarty chrzan.
4. Podgrzej tortille w mikrofalówce, posmaruj sosem, przekrój na pół i zwiń w rożki. Wypełnij sałatą, awokado, pomidorkami, imbirzem, krewetkami i grzybami.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Delikatnie obierz awokado nożem, usuwając skórkę i pestkę. Pokrój miąższ na cienkie, długie paski. Pomidorki koktajlowe przekrój na pół za pomocą ostrego noża.
- *Dlaczego:* Paski awokado lepiej wpasują się do rożka i nie rozpadają się podczas składania.
- *Pro tip:* Aby awokado nie pociemniało, możesz polać paski sokiem z cytryny.

**Krok 2.** Pokrój grzyby na cienkie plastry, krewetki zostaw całe. Wymieszaj je z posiekanym czosnkiem i sosem sojowym, odstaw na 5 minut, potem podsmaż na patelni z oliwą przez 3–4 minuty.
- *Dlaczego:* Marynowanie nadaje smaku, a szybkie smażenie zachowuje soczystość krewetek i chrupkość grzybów.
- *Pro tip:* Nie przesmażaj krewetek – szybko stają się gumowate.

**Krok 3.** W miseczce wymieszaj ketchup, majonez, sos worcester i chrzan tarty. Delikatnie łącz składniki, aż uzyskasz gładki, jednolity sos.
- *Dlaczego:* Sos koktajlowy dodaje kremowej konsystencji i pikantnego smaku dania.
- *Pro tip:* Jeśli sos wydaje się za gęsty, dodaj łyżkę wody lub sok z cytryny.

**Krok 4.** Ułóż tortille na talerzu, przykryj folią spożywczą i podgrzej w mikrofali 20–30 sekund. Posmaruj sosem, przekrój na pół, zwiń w rożek i wypełnij przygotowanymi składnikami.
- *Dlaczego:* Podgrzane tortille są bardziej elastyczne i nie pękają podczas składania.
- *Pro tip:* Nie przebijaj folii aluminiowej w mikrofali – może to uszkodzić urządzenie.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 14.5 g |
| Węglowodany | 38.2 g |
| Cukry | 7.1 g |
| Tłuszcze | 15.8 g |
| Błonnik | 6.3 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować rożki z wyprzedzeniem?**

Tak, ale najlepiej je przygotować tuż przed podaniem, aby tortille nie stwardniały. Składniki można przygotować wcześniej i schłodzić osobno.

**Jakie są alternatywy dla krewetek?**

Można zastąpić je kurczakiem, łososiem lub warzywami grillowanymi dla wegańskiej wersji.

**Dlaczego warto użyć sosu sojowego light?**

Sos sojowy light ma niższą zawartość soli, co czyni danie zdrowszym, szczególnie dla osób z nadciśnieniem.

**Jak przechowywać resztki?**

Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 1 dnia. Sos i tortille mogą się rozmiękać, więc lepiej podawać świeże.

**Czy rożki można podgrzać w piekarniku?**

Tak, tortille można podgrzać w piekarniku na 180°C przez 1–2 minuty, aby były ciepłe i elastyczne.