---
slug: s-x27-mores
title: "S'mores"
servings: 12
prep_time_minutes: 5
cook_time_minutes: 2
difficulty: easy
categories: ["snack", "dessert"]
---

# S'mores

S'mores to słodki amerykański przysmak, który powstaje z podpieczonej pianki, czekolady i dwóch ciastek krakersów. Idealny na ognisko lub domowe spotkania. Łączy chrupiącą konsystencję z kremową słodyczą.

## Składniki

- 60 g krakersy
- 100 g czekolada mleczna
- 200 g marshmallows

## Przygotowanie

1. Przygotuj patyk o cienkim końcu.
2. Piankę naszczep na patyk i podpiecz nad ogniem przez ok. 2 minuty.
3. Połóż podpieczoną piankę na krakersa i dodaj plaster czekolady.
4. Przykryj drugim krakersem i delikatnie dociśnij.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wybierz prosty, suchy patyk długości ok. 30–50 cm z cienkim, równym końcem, który łatwo przejdzie przez piankę.
- *Dlaczego:* Długi patyk pozwala bezpiecznie podgrzewać piankę nad ogniem, nie narażając dłoni na gorąco.
- *Pro tip:* Można użyć drewnianego patyczka do szaszłyków, ale upewnij się, że nie ma szpiczastych krawędzi.

**Krok 2.** Nasadź jedną piankę na koniec patyka i trzymaj ją nad słabym płomieniem, obracając powoli, aż powierzchnia zacznie się lekko pociemniać i bulgotać.
- *Dlaczego:* Powolne podgrzewanie sprawia, że pianka ładnie się roztopi, nie spalając przy tym.
- *Pro tip:* Nie trzymaj pianki bezpośrednio w płomieniu – lepiej użyć gorącego powietrza nad ogniem.

**Krok 3.** Weź jeden krakersa, połóż na niego podpieczoną piankę, a następnie dodaj plaster czekolady o grubości ok. 0,5 cm.
- *Dlaczego:* Ciepło pianki stopi czekoladę, tworząc kremową, połączoną wypełnienie.
- *Pro tip:* Jeśli czekolada nie topi się całkowicie, możesz chwilę przykryć ciastko dłonią, by wykorzystać ciepło.

**Krok 4.** Nałożonym wypełnieniem do góry przykryj drugim krakersem i delikatnie, ale stanowczo, naciśnij, by wszystkie składniki się połączyły.
- *Dlaczego:* Dociśnięcie pomaga skleić całość i rozprowadzić roztopioną czekoladę oraz piankę równomiernie.
- *Pro tip:* Nie naciskaj zbyt mocno, by nie rozpaść ciastka – chodzi o miękki, ale spójny kęs.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 180 kcal |
| Białko | 2.1 g |
| Węglowodany | 25.3 g |
| Cukry | 16.5 g |
| Tłuszcze | 8.7 g |
| Błonnik | 0.8 g |
| Sód | 120 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zrobić s'mores w domu bez ogniska?**

Tak, można podpiec piankę pod grilliem elektrycznym, w piekarniku lub nawet na patelni. Ważne, by powoli ją rozgrzać, by ładnie się roztopiła.

**Jakie ciastka najlepiej nadają się na s'mores?**

Tradycyjnie używa się krakersów, ale można eksperymentować z innymi suchymi ciastkami o neutralnym smaku i dobrej wytrzymałości.

**Czy s'mores można przygotować z wegańskich składników?**

Tak, pod warunkiem użycia wegańskich marshmallowsów i wegańskiej czekolady bez mleka. Krakersy często są wegańskie, ale sprawdź etykietę.

**Jak przechowywać niespodziewane s'mores?**

S'mores najlepiej jeść od razu. Jeśli musisz je przechować, zrób je z wyprzedzeniem i trzymaj w suchym miejscu do kilku godzin, by nie zmieniły konsystencji.