---
slug: sa-atka-grecka-z-fet
title: "SAŁATKA GRECKA Z FETĄ"
servings: 4
prep_time_minutes: 0
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["salad", "appetizer", "side_dish"]
---

# SAŁATKA GRECKA Z FETĄ

Klasyczna sałatka grecka składająca się z dojrzałych pomidorów, świeżych ogórków, cebuli fioletowej, oliwek kalamata i sera feta. Danie polewane oliwą z oliwek extra virgin i przyprawione oregano oraz miętą. Sałatka doskonale sprawdza się jako lekki posiłek lub dodatek do grillowanych potraw.

## Składniki

- 3 szt pomidory dojrzałe
- 2 szt ogórki zielone
- 1 szt cebula fioletowa (mała)
- 100 g oliwki kalamata
- 250 g ser feta
- 30 ml oliwa z oliwek extra virgin
- 1 szczypta oregano suszone
- 1 szczypta mięta suszona

## Przygotowanie

1. Pomidory umyć i pokroić na kawałki.
   - **Wskazówka:** Usuń szypułki pomidorów przed krojeniem
2. Ogórki umyć, opcjonalnie obrać ze skórki i pokroić na kawałki.
3. Cebulę obrać i pokroić w cienkie plasterki.
4. Na talerzu ułożyć pomidory, cebulę, ogórki, oliwki i na środku umieścić fetę.
5. Polać całość oliwą i posypać oregano oraz miętą.
   - **Wskazówka:** Sałatkę najlepiej podawać od razu po przygotowaniu

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Pomidory dokładnie umyć pod bieżącą wodą, usunąć szypułki i pokroić na kawałki wielkości 2-3 cm. Używaj ostrego noża i deską do krojenia.
- *Dlaczego:* Dokładne umycie usuwa bakterie i pestycydy, a równomierne pokrojenie zapewnia jednolity smak w każdym kęsie.
- *Pro tip:* Wybierz pomidory lekko miękkie na dotyk - będą najsmaczniejsze i najsłodsze.

**Krok 2.** Ogórki umyć, zdecydować czy obrać ze skórki (młode można zostawić), następnie pokroić na kawałki wielkości podobnej do pomidorów.
- *Dlaczego:* Jednakowa wielkość kawałków zapewnia harmonijny wygląd i równomierne rozprowadzenie smaków.
- *Pro tip:* Jeśli ogórki są gorzkie, posól je i pozostaw na 10 minut, potem opłucz - usuniesz gorzki smak.

**Krok 3.** Cebulę fioletową obrać, przekroić na pół i pokroić w cienkie plasterki grubości 2-3 mm. Płacz podczas krojenia to normalny efekt.
- *Dlaczego:* Cienkie plasterki łagodzą ostry smak cebuli i ładnie się prezentują w sałatce.
- *Pro tip:* Przed krojeniem włóż cebulę na 15 minut do lodówki - będzie mniej szczypać w oczy.

**Krok 4.** Na dużym talerzu lub w misce rozłożyć pokrojone warzywa, dodać oliwki kalamata, a na środku ułożyć pokruszoną fetę na większe kawałki.
- *Dlaczego:* Feta na środku staje się centralnym punktem dania i równomiernie rozprowadza swój słony smak.
- *Pro tip:* Nie mieszaj składników - piękno sałatki greckiej tkwi w naturalnym układzie składników.

**Krok 5.** Polać całość 2-3 łyżkami oliwy z oliwek extra virgin i posypać szczyptą suszonych ziół oregano i mięty. Podawać natychmiast.
- *Dlaczego:* Oliwa łączy wszystkie smaki, a zioła dodają charakterystycznego śródziemnomorskiego aromatu.
- *Pro tip:* Użyj dobrej jakości oliwy - to ona nadaje sałatce autentyczny grecki smak.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 220 kcal |
| Białko | 8 g |
| Węglowodany | 12 g |
| Cukry | 8 g |
| Tłuszcze | 16 g |
| Błonnik | 4 g |
| Sód | 580 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić fetę innym serem?**

Tak, możesz użyć sera koziego, ricotty lub sera cottage, ale smak będzie inny. Feta ma charakterystyczny słony i lekko kwaśny smak.

**Jak długo można przechowywać sałatkę grecką?**

Najlepiej spożyć od razu. W lodówce można przechowywać maksymalnie 24 godziny, ale warzywa mogą puszczać sok.

**Czy można dodać inne warzywa?**

Tradycyjna sałatka grecka zawiera tylko te składniki. Można ewentualnie dodać paprykę lub rukiew, ale to już będą warianty.

**Jakie oliwki są najlepsze?**

Klasycznie używa się oliwek kalamata, ale sprawdzą się też inne czarne oliwki. Unikaj oliwek z puszki - lepiej kupić z słoika.

**Czy muszę solić sałatkę?**

Nie, feta i oliwki dostarczają wystarczająco dużo soli. Jeśli chcesz, możesz dodać odrobinę na końcu.

**Czy można zrobić wegańską wersję?**

Tak, zastąp fetę wegańskim odpowiednikiem na bazie orzechów nerkowca lub tofu marinowanego w ziołach.