---
slug: sa-atka-z-tu-czykiem-z-puszki
title: "SAŁATKA Z TUŃCZYKIEM Z PUSZKI"
servings: 4
prep_time_minutes: 0
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["salad", "main_course"]
---

# SAŁATKA Z TUŃCZYKIEM Z PUSZKI

Klasyczna sałatka z tuńczykiem z puszki stanowi lekkie i sytne danie na każdą porę dnia. Mieszanka świeżych sałat z tuńczykiem, kukurydzą, rzodkiewkami i kaparami tworzy kompozycję bogatą w białko i witaminy. Można ją wzbogacić ugotowanymi ziemniakami i fasolką szparagową dla większej sytości. Idealna na szybki obiad lub kolację.

## Składniki

- 200 g mieszanka sałat lub sałata rzymska
- 150 g tuńczyk w oleju
- 75 g kukurydza z puszki (5 łyżek)
- 6 szt rzodkiewka
- 15 g kapary (1-2 łyżki)
- 30 g kiełki (garść) *(opcjonalnie)*
- 200 g ziemniaki ugotowane *(opcjonalnie)*
- 200 g fasolka szparagowa ugotowana *(opcjonalnie)*
- 3 łyżki sos winegret lub tzatziki
- 20 g pestki słonecznika *(opcjonalnie)*
- 1 szczypta sól
- 1 szczypta pieprz

## Przygotowanie

1. Sałaty myję dokładnie pod zimną wodą i dzielę na liście, następnie układam na dużym talerzu lub wysypuję gotową mieszankę.
2. Na sałacie układam kukurydzę odlaną z puszki, pokrojone w plasterki rzodkiewki i kiełki (jeśli używam).
3. Dodaję tuńczyka odlany z oleju, rozkładając go równomiernie, oraz kapary.
4. Przygotowuję sos winegret lub tzatziki i polewam nim całą sałatkę.
5. Posypuję pestkami słonecznika, doprawiam solą i pieprzem według smaku i podaję natychmiast.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Sałaty myję dokładnie pod zimną wodą liść po liściu, następnie osuszam w sałaterce lub ręcznikiem papierowym. Dzielę na bite liście i układam na dużym talerzu lub w misce.
- *Dlaczego:* Dokładne umycie sałat usuwa bakterie i piasek, a osuszenie zapobiega rozwodnieniu sosu.
- *Pro tip:* Sałaty najlepiej myć w misce z zimną wodą, zmieniając wodę 2-3 razy - piasek osiadzie na dnie.

**Krok 2.** Kukurydzę z puszki odlewam na sitku pod zimną wodą, rzodkiewki myję i kroję w cienkie plasterki o grubości 2-3mm. Na przygotowane sałaty równomiernie rozkładam kukurydzę i rzodkiewki.
- *Dlaczego:* Płukanie kukurydzy usuwa nadmiar soli z zalewy, a cienkie plasterki rzodkiewek lepiej się komponują z pozostałymi składnikami.
- *Pro tip:* Rzodkiewki kroń tuż przed podaniem - zachowają większą chrupkość i ostrość smaku.

**Krok 3.** Tuńczyka odlewam z oleju na sitku, następnie delikatnie rozdrabiam widelcem na większe kawałki. Rozkładam równomiernie na sałacie razem z kaparami.
- *Dlaczego:* Odlanie oleju zmniejsza kaloryczność dania, a rozdrobnienie tuńczyka ułatwia jedzenie i lepsze rozprowadzenie smaku.
- *Pro tip:* Olej z tuńczyka nie wylewaj - możesz go wykorzystać do przygotowania sosu winegret.

**Krok 4.** Przygotowuję sos: do winegretu mieszam 2 łyżki oliwy, 1 łyżkę octu winnego, łyżeczkę musztardy, sól i pieprz. Polewam równomiernie całą sałatkę tuż przed podaniem.
- *Dlaczego:* Dodanie sosu tuż przed podaniem zapobiega zwiędnięciu sałat i zachowuje ich świeżość oraz chrupkość.
- *Pro tip:* Sos zawsze przygotowuj w osobnej misce i mieszaj dokładnie - składniki się nie rozdzielą i smak będzie równomierny.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 22 g |
| Węglowodany | 15 g |
| Cukry | 8 g |
| Tłuszcze | 16 g |
| Błonnik | 4 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić tuńczyka inną rybą?**

Tak, możesz użyć łososia z puszki, makreli w oleju lub sardynek. Każda z tych ryb nada sałatce inny charakter smakowy.

**Jak długo można przechowywać przygotowaną sałatkę?**

Sałatkę bez sosu można przechowywać do 2 dni w lodówce. Sos dodawaj zawsze tuż przed podaniem, aby sałaty nie zwiędły.

**Czym zastąpić kapary?**

Kapary możesz zastąpić pokrojonymi w drobną kostkę kiszonymi ogórkami, oliwkami lub cebulką marynowaną.

**Czy sałatka z tuńczykiem jest dietetyczna?**

Tak, to lekka sałatka bogata w białko (22g na porcję) i błonnik. Bez opcjonalnych ziemniaków ma około 285 kcal na porcję.

**Jakie sałaty najlepiej użyć?**

Idealnie sprawdzi się sałata rzymska, rucola, sałata masłowa lub gotowe mieszanki. Unikaj delikatnych sałat jak sałata lodowa.

**Czy mogę przygotować większą ilość na zapas?**

Tak, możesz przygotować składniki z wyprzedzeniem i składać sałatkę porcjami. Tuńczyk, warzywa i sos trzymaj osobno w lodówce.