---
slug: salata-farmerska
title: "Sałata farmerska"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["main_course", "salad"]
---

# Sałata farmerska

Świeża i sycąca sałata farmerska z różnorodnymi białkami i chrupiącymi grzankami. Idealna jako lekkie danie główne w ciepłe dni.

## Składniki

- 1 szt sałata lodowa
- 1 szt sałata czerwona
- 150 g ser żółty pokrojony w słupki jak zapałki
- 150 g szynka gotowana pokrojona w słupki jak zapałki
- 150 g pierś z kurczaka wędzona pokrojona w słupki jak zapałki
- 2 szt jajka na twardo pokrojone w plasterki
- 2 szt korniszony pokrojone w słupki jak zapałki
- 250 ml gotowe grzanki
- 0 szt sól (do smaku)
- 0 szt pieprz (do smaku)
- 250 ml dresing farmerski

## Przygotowanie

1. Sałatę umyć, wysuszyć i rozerwać na małe kawałki, przełożyć do dużej miski.
2. Dodać wszystkie składniki, doprawić solą i pieprzem, wymieszać.
3. Polać dresingiem farmerskim i delikatnie wymieszać przed podaniem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Przepłucz sałatę pod bieżącą wodą, osusz ręcznikiem papierowym lub suszarką do sałaty, a następnie rozerwij rękoma na kawałki i przełóż do dużej miski.
- *Dlaczego:* Sałata musi być czysta i sucha, by nie rozcieńczać dresingu i dobrze trzymać smak.
- *Pro tip:* Nie kroj sałaty nożem — rozerwanie rękoma sprawia, że lepiej wchłania dresing.

**Krok 2.** Dodaj pokrojone składniki: ser, szynkę, kurczaka, jajka, korniszony i grzanki, a następnie dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
- *Dlaczego:* Równomierne rozłożenie składników zapewnia zrównoważony smak w każdej porcji.
- *Pro tip:* Doprawiaj stopniowo — możesz dodać więcej, ale nie odjąć, jeśli przesolisz.

**Krok 3.** Wlej dresing farmerski i mieszaj delikatnie od dołu do góry, by nie zmiażdżyć sałatki i równomiernie pokryć wszystko sosami.
- *Dlaczego:* Delikatne mieszanie chroni strukturę sałatki i zapobiega przemoczonym grzankom.
- *Pro tip:* Podawaj od razu po polaniu — to zapewni chrupkość grzanek i świeżość warzyw.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 18.5 g |
| Węglowodany | 22 g |
| Cukry | 4.3 g |
| Tłuszcze | 17 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy sałatę można przygotować z wyprzedzeniem?**

Tak, ale bez dresingu i grzanek. Przechowuj ją w zamkniętym pojemniku w lodówce do 24 godzin.

**Jakie są alternatywy dla dresingu farmerskiego?**

Można użyć majonezu z jogurtem, dresingu greckiego lub własnej mieszanki jogurtu z ziołami i czosnkiem.

**Czy sałatę można zmodyfikować dla wegetarian?**

Tak — wystarczy pominąć szynkę i kurczaka, a dodać więcej sera, jajek lub fasoli dla białka.

**Jak przechowywać resztki sałatki?**

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce maksymalnie 1 dzień. Grzanki mogą być miękkie, ale smak nadal będzie dobry.