---
slug: salata-lodowa-z-awokado
title: "Sałata lodowa z awokado"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["salad"]
---

# Sałata lodowa z awokado

Świeża i kremowa sałata z awokado, sałaty lodowej, ogórków i sera feta, polana lekko cytrynowym sosem greckim. Idealna na lekkie obiad lub kolację w ciepłe dni.

## Składniki

- 30 ml oliwa z oliwek
- 1 szt awokado
- 1 szt sałata lodowa
- 150 g ser feta
- 1 szt cytryna
- 1 opakowanie sos sałatkowy grecki knorr (6 g proszku)
- 1 szt ogórek

## Przygotowanie

1. Liście sałaty umyć i porwać rękami. Ogórek obrać i pokroić w drobną kostkę.
2. Awokado obrać, usunąć pestkę i pokroić w kostkę. Natychmiast skropić sokiem z cytryny.
3. Ser feta pokroić w kostkę. Wszystkie przygotowane składniki przełożyć do dużej salaterki.
4. Sos Knorr zmieszać z 30 ml wody i 30 ml oliwy z oliwek. Poleć sałatkę i delikatnie wymieszać.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Umij liście sałaty lodowej pod zimną wodą, osącz je i porwij na mniejsze kawałki rękami. Ogórek obierz z skórki i pokrój w kostkę o boku około 1 cm.
- *Dlaczego:* Porwanie sałaty rękoma zapobiega przetoczeniu krawędzi i utracie świeżości, a drobne krojenie ogórków zapewnia równomierne rozłożenie w sałatce.
- *Pro tip:* Aby ogórek był chrupiący, możesz go przed pokrojeniem schłodzić w lodówce przez 30 minut.

**Krok 2.** Rozetnij awokado wzdłuż na pół, wyjmij pestkę. Obierz skórkę i pokrój miąższ w kostkę. Natychmiast skrop cienką warstwą soku z cytryny.
- *Dlaczego:* Cytryna zawiera kwas cytrynowy, który zapobiega utlenianiu awokado i utracie koloru zielonego.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża i twardą łyżkę, by delikatnie wyjąć miąższ z skórki, nie niszcząc go.

**Krok 3.** Ser feta pokrój na kostkę o boku około 1 cm. Przełóż go do salaterki razem z przygotowaną sałatą, ogórkiem i awokado.
- *Dlaczego:* Wielkość kawałków sera powinna odpowiadać innym składnikom, by każda łyżka sałatki była zrównoważona.
- *Pro tip:* Jeśli ser jest bardzo miękki, możesz go lekko schłodzić przed pokrojeniem, by był łatwiejszy w obróbce.

**Krok 4.** W małej miseczce wymieszaj proszek z opakowania sosu greckiego Knorr z 30 ml wody i 30 ml oliwy z oliwek. Polej sałatkę i mieszaj delikatnie łyżką.
- *Dlaczego:* Wymieszanie sosu osobno zapewnia jego jednolitą konsystencję i równomierne pokrycie wszystkich składników.
- *Pro tip:* Mieszaj sałatkę delikatnie, by nie zmiażdżyć awokado i nie zmienić jej w masę.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 7.2 g |
| Węglowodany | 12.1 g |
| Cukry | 3.4 g |
| Tłuszcze | 24.3 g |
| Błonnik | 6.8 g |
| Sód | 580 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, ale najlepiej przygotować składniki osobno i połączyć tuż przed podaniem. Awokado szybko ciemnieje, więc warto dodać je na końcu.

**Jakie są alternatywy dla sera feta?**

Można zastąpić fetę serem mozzarella w soli lub miękkim serem kozi. Doda to podobnej kremowości i lekko kwaśnego smaku.

**Czy sos Knorr zawiera glutaminian sodu?**

Tak, większość suchych sosów Knorr zawiera glutaminian sodu. Jeśli chcesz uniknąć tej substancji, poszukaj wersji bez dodatków.

**Jak schować resztki sałatki?**

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce maksymalnie 12 godzin. Awokado może ciemnieć, ale smak pozostanie dobry.