---
slug: salata-z-camembertem-kurczakiem-i-winogronami
title: "Sałata z camembertem, kurczakiem i winogronami"
servings: 4
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["main_course", "salad"]
---

# Sałata z camembertem, kurczakiem i winogronami

Orzeźwiająca sałatka z miękkim camembertem, soczystym kurczakiem i słodkimi winogronami. Idealna na szybki obiad lub lekki kolacja.

## Składniki

- 1 szt główka sałaty
- 2 szt camemberta
- 1 szt pół ugotowanej piersi kurczaka
- 1 szt kiść winogron
- 1 szczypta grubo zmielony czarny pieprz
- 1 szczypta grubo zmielony czerwony pieprz
- 15 ml soku z cytryny
- 15 ml oliwy z pestek winogron

## Przygotowanie

1. Sałatę dokładnie opłucz, osusz i rozbierz rękami na mniejsze kawałki.
2. Ugotowaną pierś kurczaka pokrój na małe, jedzące się kęsy.
3. Winogrona oddziel od gałązki, opłucz, osusz i pokrój na pół, usuwając pestki.
4. Camemberta pokrój na nieduże kawałki, tak jak tort.
5. Na talerzu ułóż liście sałaty, a następnie rozłóż na nich ser, kurczaka i winogrona.
6. Posyp sałatkę pieprzem, skrop sokiem z cytryny i oliwą, a następnie podawaj.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Sałatę dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, aby usunąć brud i ewentualne pozostałości pestycydów. Delikatnie osusz ją ręcznikiem papierowym lub suszarką do sałaty, a następnie rozbierz liście rękami na kęsy odpowiednie do jedzenia.
- *Dlaczego:* Opłukanie usuwa zanieczyszczenia, a osuszenie zapobiega rozcieńczeniu dressingu wodą.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz suszarki do sałaty, rozłóż liście na ręczniku i delikatnie je osusz.

**Krok 2.** Weź ugotowaną pierś kurczaka i nożem pokrój ją na małe, jednolite kawałki, które łatwo będzie zjeść łyżką lub widelcem. Staraj się, aby każdy kęs był podobnej wielkości, by smak był równomierny.
- *Dlaczego:* Małe kawałki kurczaka lepiej mieszają się z innymi składnikami i są łatwiejsze do jedzenia.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz gotowego kurczaka, upiecz lub ugotuj pierś wcześniej i ostudź przed pokrojeniem.

**Krok 3.** Oddziel winogrona od gałązki, opłucz je pod zimną wodą, a następnie osusz ręcznikiem. Każde winogrono pokrój na pół i, jeśli są pestki, delikatnie je usuń.
- *Dlaczego:* Pokrojenie na pół ułatwia mieszanie z sałatką, a usunięcie pestek poprawia smak i teksturę.
- *Pro tip:* Użyj noża z cienkim ostrzem, by nie miażdżyć owoców przy krojeniu.

**Krok 4.** Camemberta wyjmij z opakowania i nożem pokrój na 6–8 niedużych kawałków, tak jakbyś kroił kawałek tortu. Staraj się, by były one równomierne, by każdy gryzienie był smaczny.
- *Dlaczego:* Równomierne kawałki zapewniają, że ser rozłoży się równo po sałatce.
- *Pro tip:* Przed pokrojeniem ser lekko ochłodź, by był mniej kleisty i łatwiejszy w obróbce.

**Krok 5.** Na dużym talerzu lub misce ułóż liście sałaty, a następnie równomiernie rozłóż na nich kawałki camemberta, kurczaka i połówki winogron. Staraj się, by każdy składnik był dobrze rozłożony.
- *Dlaczego:* Równomierne rozłożenie składników zapewnia zrównoważony smak w każdym kęsie.
- *Pro tip:* Zacznij od sałaty jako podstawy, by inne składniki nie spadły na dno i nie zmiażdżyły liści.

**Krok 6.** Na ułożoną sałatkę posyp grubo zmielony czarny i czerwony pieprz według smaku. Następnie skrop ją sokiem z cytryny i oliwą z pestek winogron. Delikatnie wymieszaj lub podawaj od razu.
- *Dlaczego:* Dressing z cytryny i oliwy dodaje kwasowości i błysku, podkreślając smak wszystkich składników.
- *Pro tip:* Dodawaj dressing tuż przed podaniem, by sałata nie zmięкла i zachowała chrupkość.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 18.2 g |
| Węglowodany | 12.4 g |
| Cukry | 9.7 g |
| Tłuszcze | 19.1 g |
| Błonnik | 2.3 g |
| Sód | 420 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć innego sera zamiast camemberta?**

Tak, świetnie sprawdzi się brie lub inny miękki ser z pleśnią. Można też użyć fety dla innego profilu smakowego.

**Jak przechowywać resztki sałatki?**

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce maksymalnie 1 dzień. Ser i kurczak mogą zmienić konsystencję, ale smak pozostaje dobry.

**Czy sałatka jest odpowiednia na wycieczkę?**

Tak, ale lepiej przygotować dressing osobno i dodać tuż przed jedzeniem, by sałata nie zmięкла.

**Czy winogrona muszą być z pestkami?**

Nie, najlepiej użyć bezpestkowych, ale jeśli masz z pestkami, delikatnie je usuń nożem lub palcami po pokrojeniu.

**Czy można dodać orzechy?**

Oczywiście – orzechy włoskie lub migdały dodadzą chrupkości i bogatszego smaku. Podsmaż je lekko przed dodaniem.