---
slug: salata-z-melonem-rokpolem-i-bazylia
title: "Sałata z melonem, rokpolem i bazylią"
servings: 4
prep_time_minutes: 5
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["salad", "appetizer", "side_dish"]
---

# Sałata z melonem, rokpolem i bazylią

Świeża i lekka sałatka z soczystego melona, kremowym rokpollem i aromatyczną bazylią. Idealna jako przekąska lub lekki obiad letnim dniem.

## Składniki

- 1 szt główka sałaty
- 1 szt melon
- 200 g sera typu rokpol
- 1 pęczek mały pęczek bazylii
- 30 ml oliwa (oliwa z oliwek do smaku)
- 15 ml ocet balsamiczny (do skropienia)

## Przygotowanie

1. Liście sałaty dokładnie umyj, osusz i rozbierz rękami na mniejsze kawałki.
2. Melon pokrój na pół, usuń pestki i środek, a miąższ wyjmij łyżką do kulek.
3. Na talerz ułóż liście sałaty, a na nie dodaj kulki melona i pokrojony ser.
4. Posyp sałatkę listkami bazylii, skrop oliwą i octem balsamicznym, następnie podawaj.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Umij liście sałaty zimną wodą, aby usunąć brud i pozostałości. Delikatnie osusz je ręcznikiem papierowym lub suszarką do sałaty, by oliwa dobrze przylepiła się do liści.
- *Dlaczego:* Czyste i suche liście lepiej wchłaniają dressing i nie rozcieńczają smaku sałatki.
- *Pro tip:* Nie myj sałaty zbyt długo — może stracić chrupkość.

**Krok 2.** Podziel melon na dwie połowy, wydrąż nożem włóknisty środek z pestkami. Użyj kulistej łyżki do lodów lub melona, by wydobyć kulki miąższu.
- *Dlaczego:* Kulki melona wyglądają apetycznie i są wygodne do jedzenia widelcem.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz specjalnej łyżki, pokrój melon na kostkę — też będzie smacznie.

**Krok 3.** Na dużej tacy lub głębokim talerzu ułóż warstwę sałaty, a następnie równomiernie rozłóż na niej kulki melona i kawałki sera rokpol.
- *Dlaczego:* Warstwowe ułożenie zapewnia, że każdy gryzienie zawiera wszystkie składniki.
- *Pro tip:* Nie mieszaj jeszcze sałatki — dressing dodaj tuż przed podaniem, by nie zmiękła.

**Krok 4.** Zdejmij drobno liście bazylii z łodygi, posyp nimi sałatkę, a następnie skrop oliwą i octem balsamicznym z umiarem.
- *Dlaczego:* Świeża bazylia dodaje wyrazistego aromatu, a dressing wystarczy w małej ilości, by nie przytłoczyć smaku melona.
- *Pro tip:* Wlej dressing po ściankach naczynia, by nie przesolić jednego miejsca.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 180 kcal |
| Białko | 6.2 g |
| Węglowodany | 14.5 g |
| Cukry | 12.4 g |
| Tłuszcze | 11.3 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 320 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, ale najlepiej przygotować składniki osobno i połączyć tuż przed podaniem. Melon i ser mogą wydzielać wilgoć, przez co sałata stanie się mokra.

**Jaki ser najlepiej zastępuje rokpol?**

Zamiast rokpolu możesz użyć mozzarelli, fety lub halloumi. Ważne, by ser był kremowy lub lekko słony, by pasował do słodkiego melona.

**Czy sałatka jest odpowiednia dla dzieci?**

Tak, sałatka jest bardzo przyjazna dla dzieci — słodki melon i miękki ser przypadają im do gustu. Można podawać jako lekki obiad lub przekąskę.

**Jak wybrać dojrzały melon?**

Dojrzały melon powinien pachnieć słodko u nasady, a jego skórka lekko uginać się pod palcem. Unikaj melonów z miękkimi plamami.

**Czy można dodać inne składniki do sałatki?**

Oczywiście — świetnie sprawdzą się pomidory koktajlowe, awokado lub orzechy włoskie. Dostosuj dressing, jeśli dodajesz tłuste składniki.