---
slug: salata-z-mozzarella
title: "Sałata z mozzarellą"
servings: 2
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 10
difficulty: easy
categories: ["appetizer", "salad", "snack"]
---

# Sałata z mozzarellą

Sałata z mozzarellą to szybka i zdrowa przekąska idealna na ciepłe dni. Połączenie świeżej sałaty, soczystych pomidorków i kremowego sera sprawia, że jest smaczna i orzeźwiająca. Gotowa w zaledwie 10 minut.

## Składniki

- 150 g sałata
- 125 g ser mozzarella
- 200 g pomidory koktajlowe
- 100 g cebula czerwona
- 30 ml oliwa z oliwek
- 0 szt sól (do smaku)
- 0 szt pieprz (do smaku)
- 5 ml zioła prowansalskie (suszone, do smaku) *(opcjonalnie)*

## Przygotowanie

1. Sałatę opłucz i porozrywaj na mniejsze kawałki. Wrzuć liście do miski.
2. Mozzarellę pokrój w plasterki lub użyj mini kulek. Wrzuć ją do miski z sałatą.
3. Pomidorki pokrój na mniejsze kawałki i dodaj do sałaty.
4. Cebulę pokrój w piórka i połącz z resztą składników.
5. W miseczce wymieszaj oliwę z solą, pieprzem i ziołami.
6. Gotowym sosem polej sałatę i dobrze wymieszaj.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Przepłucz dokładnie liście sałaty zimną wodą, aby usunąć brud. Delikatnie potrząśnij nimi, by usunąć nadmiar wody, a następnie porwij rękoma na kawałki wielkości kęsa.
- *Dlaczego:* Mycie usuwa zanieczyszczenia, a rozerwanie ręcznie zamiast pokrojenia nożem zapobiega przetaczaniu liści.
- *Pro tip:* Użyj suszarki do sałaty lub delikatnie osusz ręcznikiem papierowym, by oliwa lepiej przylgnęła.

**Krok 2.** Jeśli masz mozzarellę w kuli, pokrój ją nożem na plastry grubości ok. 1 cm. Jeśli używasz mini mozzarelli, możesz dodać je całe.
- *Dlaczego:* Jednolita wielkość kawałków zapewnia równomierne rozłożenie sera w sałacie.
- *Pro tip:* Lekko ociepl plastry sera przed dodaniem, by były bardziej aromatyczne i kremowe.

**Krok 3.** Pomidory koktajlowe pokrój na pół lub na ćwiartki, w zależności od wielkości, i dodaj do miski.
- *Dlaczego:* Mniejsze kawałki łatwiej się mieszają i równomiernie rozkładają w sałacie.
- *Pro tip:* Nie kroj zbyt drobno, by pomidory nie zrobiły się miazgowate po zmieszaniu.

**Krok 4.** Obierz cebulę czerwoną i pokrój ją cienkimi pionowymi piórkami, a następnie dodaj do miski z pozostałymi składnikami.
- *Dlaczego:* Cebula czerwona dodaje chrzyżu i estetyczny wygląd, a krojenie w piórka ułatwia mieszanie.
- *Pro tip:* Jeśli nie lubisz ostrości cebuli, zalej ją chwilę ciepłą wodą, odcedź i dopiero dodaj.

**Krok 5.** Do małej miseczki wlej oliwę, dodaj szczyptę soli, pieprzu i suszone zioła prowansalskie, następnie wymieszaj łyżką lub mikserem ręcznym.
- *Dlaczego:* Wymieszanie sosu osobno zapewnia równomierne rozprowadzenie przypraw po sałacie.
- *Pro tip:* Możesz dodać łyżkę balsamicu lub sok z cytryny dla dodatkowego kwasu.

**Krok 6.** Wlej przygotowany sos do miski z sałatką i delikatnie wymieszaj łyżkami lub rękoma, by nie zmiać składników.
- *Dlaczego:* Delikatne mieszanie chroni miękkie składniki przed rozpadnięciem i równomiernie pokrywa je sosem.
- *Pro tip:* Podawaj od razu po wymieszaniu, by sałata nie stawała się wodnista.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 14.5 g |
| Węglowodany | 12 g |
| Cukry | 6.5 g |
| Tłuszcze | 24 g |
| Błonnik | 2.8 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę przygotować sałatkę z mozzarellą z wyprzedzeniem?**

Lepiej przygotować ją tuż przed podaniem, by sałata nie zwiędła. Jeśli musisz, możesz przygotować składniki osobno i połączyć na ostatnią chwilę.

**Jakie zioła najlepiej pasują do tej sałatki?**

Doskonale sprawdzą się świeta bazylia, rukola lub suszone zioła prowansalskie. Bazylia dodaje wyraźnego aromatu, który świetnie komponuje się z pomidorem i mozzarellą.

**Czy sałatka z mozzarellą jest bezpieczna dla alergików?**

Zawiera ser, więc nie jest odpowiednia dla osób z alergią na nabiał. Można spróbować zastąpić mozzarellę wegańskim serem, by ją dopasować.

**Jakie dodatki warto dodać do tej sałatki?**

Możesz dodać oliwki, ogórek, awokado lub pomidory suszone. Dla dodatkowego smaku dobrze sprawdzą się orzechy włoskie lub pestki dyni.

**Czy można użyć innej sałatki niż lodowa?**

Tak, świetnie sprawdzą się rukola, sałata mizuna lub mieszanka mikroziół. Każda doda inny smak i teksturę.