---
slug: salatka-amerykanska-z-kurczakiem
title: "Sałatka amerykańska z kurczakiem"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Sałatka amerykańska z kurczakiem

Sałatka amerykańska z kurczakiem to soczyste połączenie świeżych warzyw, smażonego kurczaka i kremowego sosu czosnkowego. Idealna na obiad, kolację lub jako danie na wynos. Ser i jogurt nadają jej kremową konsystencję i wyrazisty smak.

## Składniki

- 1 szt piersi z kurczaka
- 0 szt sól (do smaku)
- 0 szt pieprz czarny mielony (do smaku)
- 1 opakowanie przyprawa do złotego kurczaka knorr
- 1 główka kapusta pekińska
- 2 szt pomidory
- 1 szt cebula czerwona
- 2 szt ogórki świeże
- 1 puszka puszka kukurydzy
- 100 g starty żółty ser
- 250 ml jogurt naturalny
- 2 ząbek ząbki czosnku
- 0 szt pieprz czarny mielony (do smaku)
- 0 szt sól (do smaku)

## Przygotowanie

1. Pokrój pierś z kurczaka na drobne kawałki, przypraw solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka, odstaw na 30 minut do lodówki, a następnie smaż na złoty kolor.
2. Kapustę poszatkuj, pomidory, ogórki i cebulę pokrój w kostkę, wymieszaj z kukurydzą i duszonym kurczakiem.
3. Przygotuj sos czosnkowy z jogurtu, czosnku, soli i pieprzu, polej sałatkę i posyp startym serem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Pokrój pierś z kurczaka na małe, równe kawałki, aby równomiernie się podsmażyły. Następnie wymieszaj z solą, pieprzem i przyprawą Knorr, odłóż do lodówki na 30 minut, by dobrze nasiąkła. Na koniec smaż na patelni na złoty kolor, około 6–8 minut, odwracając raz.
- *Dlaczego:* Marinowanie kurczaka poprawia jego soczystość i smak, a podsmażenie nadaje aromat i teksturę.
- *Pro tip:* Nie przegrzewaj patelni – zbyt wysoka temperatura spowoduje przypalenie przyprawy zanim kurczak się ugotuje.

**Krok 2.** Kapustę pekińską drobno poszatkuj nożem lub nożyczkami kuchennymi. Pomidory, ogórki i cebulę czerwoną pokrój w małą kostkę, usuwając nasiona z pomidorów, by sałatka nie była zbyt wodnista. Wymieszaj wszystko z odcedzoną kukurydzą i podsmażonym kurczakiem.
- *Dlaczego:* Równomierne krojenie zapewnia jednolitą konsystencję i lepsze wymieszanie składników.
- *Pro tip:* Cebulę możesz zalewać zimną wodą przez 5 minut, by zmniejszyć jej ostrość i lekko wybielić.

**Krok 3.** W misce wymieszaj jogurt naturalny z dwoma ząbkami startego czosnku, solą i pieprzem. Delikatnie polej tym sosem sałatkę, dobrze wymieszaj, a na wierzch posyp startym żółtym serem.
- *Dlaczego:* Kremowy sos wiąże składniki i dodaje wyrazistego smaku, a ser topi się lekko, tworząc apetyczny wygląd.
- *Pro tip:* Jeśli ser jest zbyt twardy do startu, pozostaw go przez 10 minut w temperaturze pokojowej.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 28.5 g |
| Węglowodany | 18.2 g |
| Cukry | 6.7 g |
| Tłuszcze | 14.3 g |
| Błonnik | 3.1 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, sałatkę można przygotować do 24 godzin wcześniej. Lepiej jednak dodać sos tuż przed podaniem, by warzywa nie stawały się wodniste.

**Jakie warzywa można dodać do sałatki?**

Doskonale sprawdzą się papryka, rzodkiewka, marchew czy czerwona fasola. Ważne, by były dobrze odcedzone, jeśli są marynowane lub puszczają sok.

**Czy sos czosnkowy można zastąpić innym?**

Tak, zamiast jogurtowego sosu czosnkowego możesz użyć majonezu light lub mieszanki jogurtu z kefirem, by zmniejszyć kaloryczność.

**Jak przechowywać resztki sałatki?**

Przechowuj sałatkę w szczelnym pojemniku w lodówce maksymalnie 2 dni. Ser może się lekko zaschnąć, ale smak pozostaje dobry.