---
slug: salatka-grecka-do-sloika-do-pracy
title: "Sałatka grecka do słoika do pracy"
servings: 1
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["salad", "snack", "lunch"]
---

# Sałatka grecka do słoika do pracy

Świeża i kolorowa sałatka grecka w słoiku idealna na drugie śniadanie do pracy. Łatwa w przygotowaniu, nie wymaga gotowania i zachowuje chrupkość przez wiele godzin.

## Składniki

- 100 g ser feta
- 1 szt długi ogórek
- 0.5 szt cebula czerwona
- 30 ml oliwki czarne
- 1 pęczek liście bazylii
- 15 ml miód
- 15 ml musztarda
- 15 ml olej
- 15 ml woda
- 15 ml sok z cytryny
- 0 szt sól (do smaku)
- 0 szt świeżo mielony pieprz (do smaku)

## Przygotowanie

1. Fetę pokrój w kostkę.
2. Pomidorki koktajlowe pokrój na połówki.
3. Ogórka pokrój na grube półplastry.
4. Cebulę czerwoną pokrój w cienkie piórka.
5. Przygotuj słoik z zakręcanym korkiem.
6. Na dno słoika ułóż warstwę ogórków.
7. Następnie dodaj warstwę pomidorków koktajlowych.
8. Dodaj fetę i cebulę czerwoną.
9. Na wierzchu połóż liście bazylii i oliwki.
10. Przygotuj sos: wymieszaj miód, musztardę, olej, wodę, sok z cytryny, sól i pieprz, a następnie wlej do słoika. Zakręć i zabierz ze sobą.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Użyj ostrego noża, aby pokroić fetę na małe kostki o wielkości około 1 cm. Trzymaj ser delikatnie, ponieważ jest kruchy.
- *Dlaczego:* Małe kawałki fety równomiernie rozkładają się w sałatce i lepiej mieszają z sosem.
- *Pro tip:* Jeśli ser jest bardzo wilgotny, delikatnie osusz go papierowym ręcznikiem przed pokrojeniem.

**Krok 2.** Pomidorki koktajlowe pokrój dokładnie na dwie równe połówki, odcinając ewentualnie ogonki.
- *Dlaczego:* Połówki pomidorków ładnie wyglądają i nie rozpadają się podczas przechowywania.
- *Pro tip:* Użyj twardych, świeżych pomidorków, aby nie zmieniły się w kałużę w słoiku.

**Krok 3.** Ogórka obieraj lub nie, w zależności od preferencji, a następnie pokrój na grube półkółka o grubości ok. 0,5 cm.
- *Dlaczego:* Grube plastry ogórków zachowują chrupkość i nie wypuszczają zbyt dużo wody.
- *Pro tip:* Jeśli boisz się, że ogórek zrobi się wodnisty, możesz delikatnie posolić plastry i odstawić na 5 minut, potem osuszyć.

**Krok 4.** Cebulę czerwoną pokrój w cienkie pionowe piórka, usuwając twardą część w środku.
- *Dlaczego:* Cienkie piórka cebuli lepiej się mieszają i mniej drażnią smakowo po podgrzaniu.
- *Pro tip:* Aby zmniejszyć ostry smak cebuli, możesz ją przepłukać zimną wodą i osuszyć przed użyciem.

**Krok 5.** Wybierz słoik o pojemności ok. 500 ml z dobrze zakręcanym korkiem, upewnij się, że jest suchy i czysty.
- *Dlaczego:* Suchi słoiki zapobiegają rozcieńczeniu sosu i przedłużają świeżość sałatki.
- *Pro tip:* Użyj słoika z szerokim otworem, by łatwo móc mieszać zawartość po otwarciu.

**Krok 6.** Ułóż pokrojone ogórki na dnie słoika, wyrównując warstwę, by była stabilna.
- *Dlaczego:* Ogórek na dole nie wypuszcza szybko wody i chroni inne składniki przed zmiażdżeniem.
- *Pro tip:* Nie pakuj zbyt gęsto – zostaw miejsce na kolejne warstwy i mieszanie.

**Krok 7.** Dodaj połówki pomidorków równomiernie nad ogórkami, nie przekładaj zbyt grubo.
- *Dlaczego:* Pomidory powinny być oddzielone od sosu, by nie zmieniły się w pulę do czasu spożycia.
- *Pro tip:* Jeśli chcesz, możesz włożyć pomidory tuż przed sos, by jeszcze lepiej zachować ich strukturę.

**Krok 8.** Rozłóż kostki fety i cebulę czerwoną równomiernie nad pomidorami.
- *Dlaczego:* Feta i cebula są sycące i dają intensywny smak, dlatego warto je rozprowadzić równomiernie.
- *Pro tip:* Nie mieszaj warstw – zostaw je osobno, by sałatka wyglądała ładnie po otwarciu.

**Krok 9.** Na wierzchu połóż liście bazylii i oliwki, by sos nie zanurzył zielonych liści.
- *Dlaczego:* Zielone składniki na górze zachowują świeżość i kolor.
- *Pro tip:* Ułóż bazylię delikatnie, by nie zmiażdżyć – jej aromat rozchodzi się podczas mieszania.

**Krok 10.** W osobnej miseczce wymieszaj miód, musztardę, olej, wodę, sok z cytryny, sól i pieprz, a następnie wlej do słoika. Zakręć i przechowuj w lodówce lub w chłodnym miejscu.
- *Dlaczego:* Sos wymieszany z góry zapewnia jednolity smak po potrząśnięciu słoikiem.
- *Pro tip:* Zanim zjesz, potrząśnij słoikiem kilka razy, by dokładnie wymieszać sos z sałatką.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 12.5 g |
| Węglowodany | 24 g |
| Cukry | 14 g |
| Tłuszcze | 18 g |
| Błonnik | 3.2 g |
| Sód | 850 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Jak długo sałatka w słoiku może stać bez chłodzenia?**

W temperaturze pokojowej sałatka może stać do 4 godzin. W ciepłe dni lepiej trzymać ją w chłodnym miejscu lub z termicznej torebce.

**Czy można przygotować sałatkę na dłużej?**

Tak, w lodówce sałatka zachowa świeżość przez 2 dni. Najlepiej jednak jeść ją w ciągu 24 godzin dla najlepszej jakości.

**Dlaczego warto kłaść sos na wierzchu?**

Sos na górze zapobiega przemakaniu składników. Po potrząśnięciu dokładnie się miesza, a warzywa zachowują chrupkość.

**Czy można zastąpić fetę innym serem?**

Można użyć sera halloumi lub mozzarelli, ale smak i konsystencja będą inne. Feta nadaje charakterystycznego kwaśnego posmaku.

**Jak zapobiec wyciekaniu sosu z słoika?**

Upewnij się, że korek jest dobrze zakręcony. Przechowuj słoik w pionie i w torebce z folii, na wypadek wycieku.