---
slug: salatka-grecka-inaczej-video
title: "Sałatka grecka inaczej - VIDEO"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["salad", "side_dish", "appetizer", "snack"]
---

# Sałatka grecka inaczej - VIDEO

Nowoczesna wersja klasycznej sałatki greckiej z dodatkiem rukoli i radicchio. Idealna jako lekki posiłek lub dodatek do grillowanych dań.

## Składniki

- 1 pęczek rukola
- 1 głowka radicchio
- 1 opakowanie sos sałatkowy grecki knorr (przygotować według instrukcji na opakowaniu)
- 1 szt papryka
- 100 g oliwki zielone
- 100 g oliwki czarne
- 1 szt cebula biała
- 200 g ser feta
- 1 szczypta suszone oregano
- 30 ml oliwa z oliwek

## Przygotowanie

1. Przygotuj sos Knorr według instrukcji na opakowaniu.
2. Radicchio porwij rękami na mniejsze kawałki, paprykę i fetę pokrój w kostkę 1,5 cm, cebulę – w cienkie krążki.
3. W misce połącz sałaty, paprykę i oliwki, przełóż do naczynia podawanego, ułóż cebulę i ser, polej sosem, dodaj oliwę i posyp oregano.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Otwórz opakowanie sosu Knorr i wymieszaj zawartość z wodą (lub jogurtem) zgodnie z zaleceniami producenta – zwykle 3 łyżki wody na opakowanie.
- *Dlaczego:* Sos z proszku wymaga odpowiedniego rozcieńczenia, by osiągnąć kremową konsystencję i pełnię smaku.
- *Pro tip:* Dla bardziej naturalnego smaku możesz wymieszać proszek z odrobiną naturalnego jogurtu zamiast wody.

**Krok 2.** Rozłóż liście radicchio i delikatnie porwij je rękoma na kawałki wielkości kęsa; paprykę i fetę pokrój nożem na kostkę o boku 1,5 cm, cebulę – na cienkie pierścienie.
- *Dlaczego:* Ręczne rozrywanie radicchio zachowuje jego delikatną strukturę, a jednolity rozmiar krojenia zapewnia równomierny smak w każdym kęsie.
- *Pro tip:* Aby zmniejszyć ostry smak cebuli, możesz ją na chwilę zaleć zimną wodą i odcedzić przed użyciem.

**Krok 3.** W dużej misce delikatnie wymieszaj rukolę, radicchio, paprykę i oliwki, przełóż do naczynia podawanego, ułóż na wierzchu cebulę i feta, polej sosem, skrop oliwą i posyp oregano.
- *Dlaczego:* Warstwowe układanie zapobiega przemakaniu sałaty i podkreśla estetykę dania.
- *Pro tip:* Dodaj sos tuż przed podaniem, by sałata zachowała chrupkość i nie stawała się wodnista.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 220 kcal |
| Białko | 6.5 g |
| Węglowodany | 12 g |
| Cukry | 5.1 g |
| Tłuszcze | 17 g |
| Błonnik | 3.2 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, ale najlepiej przygotować składniki osobno i połączyć tuż przed podaniem, by sałata nie przemokła.

**Jak zastąpić sos Knorr?**

Możesz przygotować domowy sos z jogurtu naturalnego, oliwy, cytryny, czosnku i suszonych ziół, np. oregano i majeranku.

**Dlaczego warto dodać radicchio?**

Radicchio dodaje sałacie charakterystycznej goryczki i pięknego fioletowego koloru, co wzbogaca zarówno smak, jak i wygląd dania.