---
slug: salatka-grecka-z-salata-lodowa
title: "Sałatka grecka z sałatą lodową"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["salad", "appetizer", "side_dish"]
---

# Sałatka grecka z sałatą lodową

Sałatka grecka z sałatą lodową to odświeżająca i smaczna przekąska idealna na ciepłe dni. Świetnie sprawdzi się jako lunch zabierany do pracy. Gotowanie zajmuje zaledwie 15 minut.

## Składniki

- 50 ml oliwa z oliwek
- 200 g sałata lodowa
- 300 g pomidor
- 150 g ogórek
- 50 g cebula
- 50 g oliwki czarne
- 200 g ser feta

## Przygotowanie

1. W kubeczku wymieszaj oliwę z przyprawami.
2. Sałatę opłucz i osusz na ręczniku papierowym. Następnie pokrój ją na mniejsze kawałki i włóż je do salaterki.
3. Pomidory umyj i pokrój w kostkę.
4. Ogórki obierz i pokrój w półplasterki.
5. Cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka.
6. Warzywa dodaj do salaterki z sałatą.
7. Do salaterki z warzywami dodaj czarne oliwki i delikatnie wymieszaj sałatkę.
8. Warzywa posyp serem feta pokrojonym w drobną kostkę i polej oliwą z przyprawami.
9. Całość dokładnie wymieszaj.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** W małym kubku lub miseczce wlej 50 ml oliwy z oliwek i dodaj przyprawy do smaku, np. suszone oregano, sól i pieprz. Wymieszaj łyżką, aż sos będzie jednolity.
- *Dlaczego:* Wymieszanie oliwy z przyprawami wcześniej zapewnia równomierne przyprawienie całej sałatki.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz przypraw, możesz użyć gotowego sosu greckiego – wtedy pomiń ten krok.

**Krok 2.** Sałatę lodową dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, rozłóż na ręczniku papierowym i delikatnie osusz, by usunąć nadmiar wody. Pokrój ją na mniejsze kawałki nożem i przełóż do dużej salaterki.
- *Dlaczego:* Osuszenie sałaty zapobiega rozcieńczeniu sosu i utracie chrupkości warzyw.
- *Pro tip:* Możesz użyć suszarki do sałaty, jeśli masz – oszczędza czas i działa skuteczniej niż ręcznik.

**Krok 3.** Pomidory dokładnie umyj pod wodą, odetnij ogonki, a następnie pokrój je na równe kostki o wielkości ok. 1 cm.
- *Dlaczego:* Jednolite krojenie pomidora sprawia, że sałatka wygląda lepiej i smakuje bardziej spójnie.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża, by nie miażdżyć pomidora – miękkie kawałki mogą rozkleić się w sałatce.

**Krok 4.** Ogórki obierz z skórki za pomocą obieraczki, a następnie pokrój je na pół, a potem na cienkie półplasterki nożem.
- *Dlaczego:* Obieranie ogórków usuwa woskową powłokę i zapobiega gorzkości, a półplasterki są łatwe do jedzenia.
- *Pro tip:* Jeśli używasz ogórków ekologicznych, możesz zostawić skórkę – wtedy tylko dokładnie umyj je szczotką.

**Krok 5.** Cebulę obierz z skórki, pokrój ją na pół i nacinaj cienkimi pionowymi piórkami, aby uzyskać delikatne plastry.
- *Dlaczego:* Cienkie piórka cebuli lepiej rozprowadzają smak i są łatwiejsze do jedzenia.
- *Pro tip:* Jeśli nie lubisz ostrości cebuli, możesz ją na chwilę zaleić wrzątkiem – zmniejszy to jej ostry smak.

**Krok 6.** Dodaj pokrojone pomidory, ogórki i cebulę do salaterki z sałatą lodową.
- *Dlaczego:* Łączenie wszystkich warzyw w jednej misce pozwala na równomierne wymieszanie sałatki.
- *Pro tip:* Nie mieszaj jeszcze – dodaj składniki warstwami, by nie zmiażdżyć sałaty.

**Krok 7.** Dodaj 50 g oliwek czarnych do misy z warzywami i delikatnie wymieszaj łyżką lub rękoma, by nie uszkodzić składników.
- *Dlaczego:* Oliwki dodają charakterystycznego greckiego smaku i kontrastu w konsystencji.
- *Pro tip:* Jeśli używasz oliwek z pestką, upewnij się, że nie trafiły do sałatki – mogą być niebezpieczne przy jedzeniu.

**Krok 8.** Ser feta pokrój nożem na drobne kostki o wielkości ok. 1 cm i posyp nimi sałatkę. Następnie polej całość przygotowanym wcześniej sosem z oliwy.
- *Dlaczego:* Drobne kostki fety równomiernie rozprowadzają się w sałatce i łatwiej je jeść.
- *Pro tip:* Nie mieszaj od razu – najpierw ułóż ser i sos, by sałatka wyglądała estetycznie.

**Krok 9.** Używając dwóch łyżek lub rękoma, dokładnie, ale ostrożnie wymieszaj wszystkie składniki, aż sos pokryje całość.
- *Dlaczego:* Wymieszanie zapewnia, że każdy kęs będzie smaczny i dobrze przyprawiony.
- *Pro tip:* Mieszaj od dołu do góry, by nie zmiażdżyć delikatnych składników – zwłaszcza sałaty i pomidora.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 245 kcal |
| Białko | 6.2 g |
| Węglowodany | 8.1 g |
| Cukry | 5.7 g |
| Tłuszcze | 21.3 g |
| Błonnik | 3.4 g |
| Sód | 580 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę grecką z wyprzedzeniem?**

Tak, ale najlepiej przygotować ją maksymalnie 2–3 godziny przed podaniem. Przechowuj ją w lodówce, ale ser feta i sos dodaj tuż przed podaniem, by zachować chrupkość.

**Jakie przyprawy dodać do oliwy?**

Klasyczne przyprawy to oregano, sól, pieprz i sok z limonki. Można dodać też odrobinę czosnku lub czerwonego pieprzu w proszku dla dodatkowego smaku.

**Czy sałatka grecka jest wegańska?**

Klasyczna wersja nie jest wegańska z powodu sera feta. Można ją zastąpić wegańskim serem lub odmówić go całkowicie.

**Jak przechowywać resztki sałatki?**

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce maksymalnie 24 godziny. Długość przechowywania zależy od świeżości warzyw – sałata może zmięknąć.

**Czy można dodać inne warzywa?**

Tak, niektórzy dodają paprykę, awokado lub rzodkiewki. To nie jest klasyczna wersja, ale może urozmaicić smak i wygląd sałatki.