---
slug: salatka-gyros-ognista-video
title: "Sałatka gyros ognista - VIDEO"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Sałatka gyros ognista - VIDEO

Ognista sałatka gyros to kolorowa i smaczna potrawa z chrupiącą kapustą, soczystymi warzywami i smażonym kurczakiem, polewaną pikantnym sosem.

## Składniki

- 1 szt piersi z kurczaka
- 1 szt ketchup hellmann's pikantny
- 1 szt majonez hellmann's babuni
- 1 szt przyprawa do złotego kurczaka knorr
- 1 szt pomidory
- 1 szt ogórek
- 1 szt czerwona cebula
- 1 główka kapusta pekińska
- 1 puszka kukurydza w puszce
- 20 ml olej do smażenia

## Przygotowanie

1. Pokrój pierś z kurczaka w paski i oprósz przyprawą Knorr.
2. Poszatkuj kapustę pekińską, a kukurydzę odsącz z zalewy. Cebulę posiekaj w drobną kostkę.
3. Wymieszaj ketchup z majonezem i dwiema łyżkami wody.
4. Usmaż mięso na złoty kolor, na lekko rozgrzanym oleju. Odsącz z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku i schłodź.
5. Ogórki i pomidory umyj i pokrój w kostkę.
6. W salaterce układaj sałatkę tworząc warstwy ze składników. Każdą warstwę polej sosem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Pokrój pierś z kurczaka w cienkie paski o długości około 5 cm, a następnie równomiernie posyp przyprawą z saszetki Knorr.
- *Dlaczego:* Takie pokrojenie zapewnia szybkie i równomierne podsmażenie mięsa oraz lepsze wchłonięcie przyprawy.
- *Pro tip:* Aby mięso było łatwiejsze do krojenia, możesz je lekko podmrozić przez 15 minut przed pokrojeniem.

**Krok 2.** Kapustę pekińską drobno poszatkuj nożem, kukurydzę przecedź przez sitko, a czerwoną cebulę pokrój na bardzo drobne kosteczki.
- *Dlaczego:* Drobne pokrojenie warzyw pozwala na lepsze wymieszanie sałatki i przyjemną konsystencję.
- *Pro tip:* Aby zmniejszyć ostry smak cebuli, możesz ją zaleić chłodną wodą na kilka minut przed użyciem.

**Krok 3.** W małej misce połącz ketchup, majonez i 30 ml wody (dwie łyżki), a następnie dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładki sos.
- *Dlaczego:* Woda rozcieńcza sos, dzięki czemu łatwiej go rozprowadzić po warzywach i mięsie.
- *Pro tip:* Jeśli lubisz bardziej pikantny smak, dodaj szczyptę pieprzu cayenne lub odrobinę ostrzejszego sosu chili.

**Krok 4.** Rozgrzej 20 ml oleju na patelni, a następnie smaż paski kurczaka na średnim ogniu, aż będą złociste i przesuszone w środku.
- *Dlaczego:* Złoty kolor oznacza, że mięso jest dobrze podsmażone i zachowa soczystość.
- *Pro tip:* Nie przekładaj mięsa zbyt często – pozwól, aby się ładnie zrumieniło po jednej stronie przed odwróceniem.

**Krok 5.** Umyj ogórek i pomidory pod bieżącą wodą, osusz, a następnie pokrój w kostkę o wielkości około 1 cm.
- *Dlaczego:* Jednolita wielkość kawałków zapewnia równomierny smak i wygląd całej sałatki.
- *Pro tip:* Pomidory lepiej kroić nożem o długim ostrzu, a ogórek – prostopadle do łuszczu, aby uzyskać równe kawałki.

**Krok 6.** Na dno dużej salaterki ułóż warstwę kapusty, potem warzywa, mięso, a każdą warstwę polej sosem. Powtarzaj, aż składniki się skończą.
- *Dlaczego:* Warstwowe układanie pozwala na stopniowe nasycenie smakiem i ładny efekt wizualny przy podawaniu.
- *Pro tip:* Na wierzch warto włożyć trochę mięsa i czerwonej cebuli, by sałatka wyglądała apetycznie.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 480 kcal |
| Białko | 32.5 g |
| Węglowodany | 28 g |
| Cukry | 8.7 g |
| Tłuszcze | 26 g |
| Błonnik | 4.2 g |
| Sód | 860 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, ale najlepiej przygotować składniki osobno i połączyć tuż przed podaniem, by kapusta nie zmięкла.

**Jakie warzywa mogę dodać do tej sałatki?**

Możesz dodać paprykę, rzodkiewki lub sałatę lodową – wszystkie dobrze komponują się z tym sosem.

**Czy sos można przygotować z innych składników?**

Tak, zamiast gotowego ketchupu i majonezu możesz zrobić sos z jogurtu naturalnego, czosnku i przypraw.

**Czy sałatka jest odpowiednia dla dzieci?**

Tak, ale warto zmniejszyć ilość pikantnego ketchupu lub dodać więcej majonezu, by zmniejszyć ostrość.

**Jak przechowywać resztki sałatki?**

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni, ale miej na uwadze, że kapusta może z czasem zmięknąć.

**Czy mogę zastąpić kurczaka wołowiną?**

Tak, wołowina do szybkiego smażenia również dobrze sprawdzi się w tej sałatce, szczególnie w stylu stir-fry.