---
slug: salatka-jogurtowo-krabowa
title: "Sałatka jogurtowo-krabowa"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["salad", "appetizer", "side_dish"]
---

# Sałatka jogurtowo-krabowa

Świeża i lekka sałatka z paluszkami krabowymi, ogórkami, czerwoną cebulą i kukurydzą, połączona kremowym sosem jogurtowo-majonezowym. Idealna jako lekkie danie na lunch lub kolację, szczególnie w cieplejsze dni.

## Składniki

- 1 szt paluszki krabowe
- 1 opakowanie sos sałatkowy czosnkowy knorr
- 250 ml majonez hellmann's babuni
- 1 szt ogórek
- 1 szt czerwona cebula
- 1 puszka kukurydza z puszki
- 1 pęczek szczypiorek (do dekoracji i dodatkowego smaku) *(opcjonalnie)*
- 200 ml jogurt naturalny
- 1 opakowanie grzanki
- 50 g ser żółty starty

## Przygotowanie

1. Paluszki krabowe pokrój w cienkie paski.
2. Ogórka umyj, przekrój na cztery części wzdłuż i usuń pestki, następnie pokrój w cienkie paski.
3. Cebulę pokrój w drobną kostkę, kukurydzę odcedź, a szczypiorek drobno posiekaj.
4. Wymieszaj sos Knorr, majonez, jogurt i starty ser, aby uzyskać kremowy sos sałatkowy.
5. Połącz wszystkie składniki, wymieszaj i podawaj z grzankami, dodając sok z cytryny i tabasco do smaku.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Weź paluszki krabowe i ostrożnie pokrój je nożem na desce na cienkie paski o szerokości około 1 cm.
- *Dlaczego:* Cienkie paski lepiej mieszają się z sosem i warzywami, zapewniając równomierny smak w każdym kęsie.
- *Pro tip:* Nie kroj zbyt mocno – paluszki są delikatne i łatwo się kruszą.

**Krok 2.** Umyj ogórek, odetnij końcówki, przekrój go wzdłuż na cztery części i wydrąż łyżeczką pestki, potem pokrój w paski.
- *Dlaczego:* Usunięcie pestek zapobiega wyciekaniu wody z sałatki i utracie chrupkości.
- *Pro tip:* Możesz zostawić skórkę – dodaje ona teksturę i wartości odżywcze.

**Krok 3.** Czerwoną cebulę obierz, pokrój na połówki i nacinaj drobną kostką; kukurydzę przesącz przez sitko, a szczypiorek drobno posiekaj.
- *Dlaczego:* Drobna cebula równomiernie rozkłada się w sałatce, a odcedzona kukurydza nie rozcieńcza sosu.
- *Pro tip:* Jeśli cebula wydaje się zbyt ostra, zalej ją chwilę zimną wodą, aby złagodzić smak.

**Krok 4.** W misce połącz opakowanie sosu Knorr, majonez, jogurt i starty ser, następnie dokładnie wymieszaj do uzyskania gładkiego sosu.
- *Dlaczego:* Kremowy sos wiąże wszystkie składniki i nadaje sałatce charakterystyczny smak.
- *Pro tip:* Mieszaj od dołu do góry, aby nie spienić sosu i zachować konsystencję.

**Krok 5.** Do miski z warzywami i paluszkami dodaj sos, wymieszaj delikatnie, a następnie podawaj z grzankami i dodatkami do smaku.
- *Dlaczego:* Delikatne mieszanie zapobiega rozpadaniu się składników i zachowuje strukturę sałatki.
- *Pro tip:* Dodaj sok z cytryny i tabasco stopniowo – lepiej dodać więcej niż przesolić.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 14.2 g |
| Węglowodany | 28.5 g |
| Cukry | 6.3 g |
| Tłuszcze | 16.8 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, można przygotować ją kilka godzin wcześniej, ale najlepiej dodać grzanki tuż przed podaniem, by nie zmokły.

**Jak przechowywać resztki sałatki?**

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Smak może być intensywniejszy po odstawieniu.

**Czy sałatka jest bezpieczna dla alergików?**

Zawiera alergeny takie jak gluten, jaja i nabiał. Dla osób uczulonych na musztardę – sos Knorr może ją zawierać.

**Czy można zastąpić paluszki krabowe czymś innym?**

Tak, możesz użyć gotowanego krewetek lub ryby, ale pamiętaj, że smak się zmieni.

**Jak zrobić sałatkę bardziej kremową?**

Zwiększ ilość jogurtu lub dodaj więcej startego sera, stopniowo mieszając do osiągnięcia pożądanej konsystencji.