---
slug: salatka-koktajlowa-z-papryka-i-krewetkami
title: "Sałatka koktajlowa z papryką i krewetkami"
servings: 4
prep_time_minutes: 25
cook_time_minutes: 25
difficulty: easy
categories: ["appetizer", "salad"]
---

# Sałatka koktajlowa z papryką i krewetkami

Świeża i kolorowa sałatka koktajlowa z chrupiącymi warzywami, soczystymi krewetkami i kremowym sosem. Idealna jako lekka kolacja lub zakąska na każdą okazję.

## Składniki

- 250 g makaron farfalle
- 200 g krewetki koktajlowe (w zalewie)
- 1 opakowanie sos sałatkowy włoski knorr
- 1 szt papryka czerwona
- 1 szt papryka żółta
- 1 szt ogórek świeży
- 1 szt cytryna
- 1 pęczek koperek
- 150 ml majonez hellmann's babuni
- 50 ml ketchup hellmann's łagodny
- 50 ml woda
- 15 ml oliwa z oliwek

## Przygotowanie

1. Ugotuj makaron farfalle al dente według zaleceń na opakowaniu, odcedź i skrop oliwą z oliwek.
2. Paprykę czerwoną, żółtą i ogórek umyj, wydrąż i pokrój w drobną kostkę.
3. Krewetki odcedź z zalewy i odłóż na bok.
4. W misce połącz majonez, ketchup, sok z cytryny, wodę i zawartość opakowania sosu włoskiego Knorr. Wymieszaj.
5. Do sosu dodaj makaron, warzywa, krewetki i posiekany koperek. Delikatnie wymieszaj i podawaj.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Ugotuj makaron farfalle w osolonej wodzie przez czas podany na opakowaniu, ale o 1 minutę krócej. Odcedź go i polej 15 ml oliwy, by nie sklejał się.
- *Dlaczego:* Gotowanie al dente zapewnia makaronowi odpowiednią konsystencję, a oliwa zapobiega sklejaniu się nitek po odcedzeniu.
- *Pro tip:* Nie przegotowuj makaronu – powinien być lekko twardy w środku, by dobrze trzymać sos.

**Krok 2.** Papryki i ogórek dokładnie umyj pod bieżącą wodą, usuń nasiona z papryk i pokrój wszystko w małą kostkę o boku ok. 0,5 cm.
- *Dlaczego:* Drobne krojenie zapewnia równomierne rozłożenie warzyw w sałatce i lepszy smak w każdym kęsie.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża i stabilnej deski – to zwiększa precyzję i bezpieczeństwo podczas krojenia.

**Krok 3.** Przelej krewetki do sitka, opłucz delikatnie zimną wodą i delikatnie osącz, by usunąć nadmiar zalewy.
- *Dlaczego:* Usunięcie zalewy zmniejsza zbyt silny smak octu i soli, dzięki czemu smak sałatki będzie bardziej zrównoważony.
- *Pro tip:* Nie wyciskaj krewetek – mogą się rozpaść; wystarczy delikatne osączenie na papierowym ręczniku.

**Krok 4.** Wymieszaj majonez, ketchup, sok z połowy cytryny, wodę i proszek z opakowania sosu włoskiego, aż powstanie gładki, jednolity sos.
- *Dlaczego:* Wymieszanie składników tworzy kremowy sos o zrównoważonym smaku kwasowym, słodkim i pikantnym.
- *Pro tip:* Zacznij od mniejszej ilości soku cytrynowego – możesz dodać więcej, jeśli potrzebujesz bardziej kwaśnego sosu.

**Krok 5.** W dużej misce połącz wszystkie składniki: makaron, warzywa, krewetki i sos. Delikatnie mieszaj drewnianą łyżką, by nie zmiażdżyć krewetek.
- *Dlaczego:* Delikatne mieszanie zapewnia równomierne pokrycie wszystkiego sosem, nie niszcząc delikatnych składników.
- *Pro tip:* Schłodź sałatkę przez 15 minut przed podaniem – sos lepiej się wchłania, a smak się wytrawi.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 380 kcal |
| Białko | 18.5 g |
| Węglowodany | 35.2 g |
| Cukry | 6.4 g |
| Tłuszcze | 19.8 g |
| Błonnik | 3.1 g |
| Sód | 620 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, sałatkę można przygotować do 24 godzin wcześniej. Przechowuj ją w szczelnym pojemniku w lodówce. Delikatnie wymieszaj przed podaniem.

**Jakie warzywa można dodać do tej sałatki?**

Można dodać cebulę szalotkę, rzodkiewki lub awokado dla dodatkowego smaku i konsystencji. Unikaj warzyw zbyt wodnistych, by nie rozcieńczyć sosu.

**Czy sałatka jest bezpieczna dla alergików?**

Zawiera krewetki (skorupiaki) i majonez (jajka), więc nie jest bezpieczna dla osób uczulonych na te składniki. Sprawdź etykiety sosów pod kątem sulfitów.

**Czy można zastąpić krewetki innym białkiem?**

Tak, świetnie sprawdzą się ugotowane piersi z kurczaka, tuńczyk z puszki lub tofu. Dostosuj krojenie do wielkości krewetek.

**Dlaczego sałatka może być zbyt wodnista?**

Może to wynikać z niedostatecznie osączonych warzyw lub krewetek. Upewnij się, że wszystkie składniki są suche przed mieszaniem z sosem.