---
slug: salatka-kolorowa-z-makaronu
title: "sałatka kolorowa z makaronu"
servings: 6
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["main_course", "salad"]
---

# sałatka kolorowa z makaronu

Kolorowa sałatka z makaronem świderkami, wędzonym kurczakiem, kukurydzą i papryką to szybki, soczysty przysmak idealny na ciepłe dni. Delikatny sos z oliwy i cytryny podkreśla smak warzyw i mięsa. Danie można podawać na obiad, kolację lub jako przekąskę.

## Składniki

- 400 g makaron kolorowy świderki
- 500 g kurczak wędzony
- 200 g kukurydza z puszki
- 200 g papryka konserwowa
- 1 pęczek natka pietruszki
- 0 szt sól (do smaku)
- 0 szt pieprz czarny grubomielony (do smaku)
- 100 g oliwa z oliwek
- 15 ml sok z cytryny

## Przygotowanie

1. Ugotuj makaron świderki na pół twardo w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy.
2. W misce połącz odsączoną kukurydzę, pokrojoną paprykę, pokrojone mięso z kurczaka, makaron, przyprawy i posiekaną natkę pietruszki.
3. Wszystko dokładnie wymieszaj i schłodź w lodówce przed podaniem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wrzuć makaron do dużej ilości wrzącej, osolonej wody z kilkoma kroplami oliwy, gotuj zgodnie z czasem na opakowaniu minus 1–2 minuty, aż będzie al dente. Odcedź i przepłucz zimną wodą.
- *Dlaczego:* Gotowanie al dente zapobiega przegotowaniu makaronu po wymieszaniu z innymi składnikami.
- *Pro tip:* Dodaj oliwę do wody, by makaron nie sklejał się po odcedzeniu.

**Krok 2.** Odsącz kukurydzę, pokrój paprykę na cienkie paseczki, a mięso z kurczaka na małe kostki. Do dużej miski dodaj schłodzony makaron, wszystkie przygotowane składniki, posiekaną natkę pietruszki, sól, pieprz i sos.
- *Dlaczego:* Drobne krojenie zapewnia równomierne rozłożenie smaków w sałatce.
- *Pro tip:* Użyj papryki tej samej barwy co makaron, by sałatka wyglądała jeszcze kolorowiej.

**Krok 3.** Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki drewnianą łyżką lub szpatułką, aż sos równomiernie pokryje makaron i warzywa. Przenieś do lodówki i ochładzaj przynajmniej 30 minut.
- *Dlaczego:* Schłodzenie pozwala składnikom wchłonąć smak sosu i poprawia teksturę dania.
- *Pro tip:* Przed podaniem lekko przemieszaj sałatkę – oliwa może się osadzić na dnie.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 480 kcal |
| Białko | 28.5 g |
| Węglowodany | 45.2 g |
| Cukry | 4.3 g |
| Tłuszcze | 18.7 g |
| Błonnik | 3.1 g |
| Sód | 420 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, sałatkę najlepiej przygotować minimum 30 minut wcześniej, by mogła się schłodzić i dobrze nasiąknąć sosem. Można ją trzymać w lodówce do 24 godzin.

**Jak zapobiec sklejaniu się makaronu?**

Nie przegotowuj makaronu, przepłucz go zimną wodą po odcedzeniu i dodaj odrobinę oliwy. Mieszaj delikatnie, by nie uszkodzić świderków.

**Czy sałatka jest bezpieczna dla dzieci?**

Tak, to bezpieczne danie dla dzieci. Można zmniejszyć ilość pieprzu lub go pominąć. Warto pokroić składniki na mniejsze kawałki dla najmłodszych.

**Czy można zastąpić wędzony kurczak innym mięsem?**

Tak, zamiast wędzonego kurczaka możesz użyć gotowanego, pieczonego lub nawet tuńczyka z puszki. Ważne, by mięso było już gotowe do spożycia.